Come lavora un lavoratore del vino?
Nell'immersione professionale, scopri questi compiti e missioni e come utilizza queste competenze tecniche e professionali.
Scenario professionale da risolvere: Prima della semina è opportuno preparare il terreno rimuovendo le rocce e le radici in eccesso. C'è però un grande albero che ostacola la preparazione e deve essere abbattuto con attenzione. Come abbattere l'albero in sicurezza senza danneggiare le altre piante e minimizzando il rischio di incidenti sul campo?
Materiali e strumenti necessari per risolvere il problema: una motosega, un'imbracatura di sicurezza e una corda.
Procedura di lavoro per risolvere il problema: Assicurarsi che gli altri lavoratori siano a distanza di sicurezza dall'albero. Lega la corda alla cima dell'albero e fissa l'altra estremità a un punto centrale sicuro. Usa la motosega per tagliare il tronco finché non sarà abbastanza piccolo da poter essere rimosso in sicurezza.
Abilità 2: eseguire operazioni di potatura e potatura
Scenario professionale da risolvere: Alcuni rami di un albero sono malati e devono essere tagliati prima che infettino altri rami. Inoltre i rami sono lontani da terra, rendendo difficile raggiungere la posizione esatta sull'albero. Come accedere ai rami e garantire che il taglio sia netto e preciso?
Materiali e strumenti necessari per risolvere il problema: una scala, una sega da potatura e un disinfettante per ferite sugli alberi.
Procedura di lavoro per risolvere il problema: Installa la scala contro l'albero, assicurandoti che sia stabile e adeguatamente bilanciata. Sali la scala con la sega da potatura e taglia i rami, lasciandoli cadere delicatamente a terra per evitare lesioni agli altri alberi. Disinfettare le ferite degli alberi per prevenire le infezioni.
Scenario professionale da risolvere: Le erbacce hanno invaso un vigneto, rendendo difficile la raccolta. Come eliminare efficacemente le erbe infestanti senza danneggiare la vite?
Materiali e strumenti necessari per risolvere il problema: un tagliaerba elettrico, un estrattore di erbacce, un erbicida non tossico e guanti per proteggere le mani.
Procedura di lavoro per risolvere il problema: Utilizza il decespugliatore elettrico per tagliare le erbacce a livello del suolo, facendo attenzione a non toccare le viti. Utilizzare un estrattore di erbacce per rimuovere le radici di eventuali erbacce rimanenti. Utilizzare un erbicida non tossico per impedire la ricrescita delle erbacce. Indossare guanti per proteggere le mani quando si maneggiano prodotti chimici.
Scenario professionale da risolvere: L'uva è pronta per essere raccolta, ma alcuni grappoli sono ancora verdi e non pronti. Come garantire che vengano raccolti solo i grappoli maturi?
Materiali e strumenti necessari per risolvere il problema: forbici per uva, forbici da giardinaggio e secchio per raccogliere l'uva.
Procedura di lavoro per risolvere il problema: Controllare ogni grappolo d'uva per verificare la presenza di grappoli immaturi. Usa le forbici per l'uva per tagliare i grappoli maturi dalla vite, evitando di toccare i grappoli immaturi. Raccogliere l'uva in un secchio, facendo attenzione a non schiacciare l'uva.
Scenario professionale da risolvere: Alcune viti necessitano di innesti per migliorare la qualità del raccolto. Come eseguire un trapianto in modo sicuro ed efficace?
Materiali e strumenti necessari per risolvere il problema: un coltello da innesto, una pinza tagliente, un nastro da innesto e vaselina.
Procedura di lavoro per risolvere il problema: Taglia un ramo da innesto dall'albero genitore, assicurandoti che sia sano e della stessa specie della vite originale. Inserisci il portainnesto nella fessura della vite originale, assicurandoti che siano allineati. Utilizzare il nastro da innesto per avvolgere l'innesto e applicare una piccola quantità di vaselina sull'innesto per impedire l'ingresso di aria e sporco.
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