Slogan dell'addetto al reparto panetteria – L'addetto al reparto panetteria sa leggere una scheda tecnica e conosce le modalità di conservazione dei prodotti perché è un lavoro che richiede il rispetto di gesti e posture di manipolazione e delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Deve conoscere le tecniche di scaffalatura e rispettare la catena del freddo del prodotto. Ganci…
