1 AÑO DE EXPERIENCIA – CAMARERO/MESERA DE RESTAURANTE
Habiendo trabajado como camarera de restaurante desde hace 1 año, teniendo un bachillerato profesional en restauración además de un BEP en hostelería y restauración, podré escuchar a los clientes, satisfacerlos y asesorarlos.
EXPERIENCIAS PROFESIONALES
06 / 2014 - 02 / 2015
Empleado de comida rápida – Au Goût Du Jour en Mérignac
Preparé los productos por la mañana con mis compañeros y luego nos dispusimos al servicio. También hice el enyesado para el día siguiente. Recargué los productos en la ventana. No hice ninguna colección.
01 / 2014 - 02 / 2014
Sustitución de la comida rápida – Au Goût Du Jour en Pessac
Trabajé en un camión de comida. Preparé los productos por la mañana con mi gerente y luego salimos al servicio, escuché a los clientes y los atendí. Cuando un producto ya no estaba disponible, lo volví a preparar ante sus ojos.
07 / 2013 - 09 / 2013
Camarera – Le Plaisance en Bourg Sur Gironde
En esta empresa acogía a los clientes y les asesoraba. Serví vino y bebidas calientes además de aperitivos. Hice servicios grupales (seminarios, banquetes) luego hice los cobros.
02 / 2013 - 03 / 2013
Pasante de interior – Le K2 en Gradignan
Estaba limpiando la habitación por la mañana y preparándola. Recibí a los clientes, los instalé y les di soporte comercial. Tomé sus pedidos a través de un PAD y serví la comida y las bebidas.
06 / 2012 - 07 / 2012
Empleado de cocina – Fleur De Houblon en Bègles
Durante estas prácticas pude gestionar los flamenkuches y los trabajos de repostería. Preparé los flamenkuches así como los postres y los emplaté. Ayudé a los gerentes a recibir las entregas. También preparé la comida del personal.
03 / 2012 - 04 / 2012
Empleada de habitación – Fleur De Houblon en Bègles
Durante estas prácticas pude gestionar el bar: preparé todas las bebidas frías y calientes para los clientes. Yo sola hacía las colecciones y me ocupaba de mi plaza. Puse y ordené las mesas, envié los platos al comedor...
06 / 2011 - 07 / 2011
Camarera – Les Chais d’Haussmann en Cestas
Esta fue mi primera pasantía como camarera. Inmediatamente me gustó este trabajo. Pude recibir a los clientes, asesorarlos, satisfacerlos. También serví queso en bandeja por primera vez. Envié los platos al comedor.
11 / 2010 - 12 / 2010
Empleado de cocina – Les Chais d’Haussmann
Prácticas de 3 semanas Durante estas prácticas pude descubrir la profesión de cocinero, descubrí los diferentes puestos de esta profesión. Pude preparar los entrantes, platos calientes y postres. Me fueron confiadas diferentes tareas.
FORMACIÓN
2013
Bachillerato profesional en restauración – Bachillerato o equivalente –Restauracion hotelera –
Diploma aprobado en el liceo del hotel Talence y especializado en servicio. El idioma inglés era requerido ya que estaba en clase de Europa. Tomé el italiano como opción (era opcional) y eso me permitió ganar puntos.
2012
Cualificaciones profesionales - CAP, BEP o equivalente –Restauracion hotelera – escuela de especialidad
Especializados en hoteles y restaurantes, no había opciones para elegir, se requería cocina y servicio además de inglés.
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