кто сказал шоколадный куке

Споры часто разгораются, когда речь заходит о том, как назвать этот восхитительный завтрак с основой из круассанов и плиткой шоколада: Pain au chocolat или chocolatine? «Шоколадный круассан» был привезен во Францию ​​австрийским пекарем Августом Зангом в середине XNUMX века, и именно там шоколад дебютировал. Однако из-за языковых различий в некоторых странах его называют «боль в шоколаде». Этот спор между теоретиками гастрономии и энтузиастами французского языка был наконец разрешен благодаря науке. В этой статье мы подробнее рассмотрим значение и происхождение этого вкусного обеда.

1. Что такое шоколадный круассан?

Шоколадный круассан — популярный вид французского торта, известный своей характерной формой круассана. Предлагаются разные варианты этого французского деликатеса, но все они имеют один и тот же основной рисунок: удлиненный круассан, наполненный шоколадом.

Классический шоколадный круассан состоит из двух слоев круассанового теста, которые раскатаны и изогнуты, чтобы придать узнаваемую форму. После приготовления петлю наполняют кусочком шоколада. Форма и вкус шоколада варьируются в зависимости от индивидуальных вкусов.

Шоколадные круассаны широко любимы, их можно найти почти в каждой французской пекарне и во многих кафе. Одним из важнейших достоинств этого торта является его богатый и неповторимый вкус. Взбитые сливки, масло и растопленный шоколад создают вкусную и привлекательную смесь.

Рецепт этого торта немного различается в зависимости от размера и сорта хлеба, а также ингредиентов, использованных для украшения теста:

• Бриошь хлеб
• Молочный хлеб
• Темный или молочный шоколад
• Крем-фуэте

Во время выпекания горячий круассан покрывается дополнительным слоем теста, обычно из смеси масла и муки. Этот дополнительный слой служит хрустящим внешним слоем и защищает шоколад внутри.

2. В чем разница между Pain Au Chocolat и Chocolatine?

Французские дебаты

• Pain au Chocolat и Chocolatine — это две разновидности французской выпечки, которую традиционно едят на протяжении нескольких поколений и которые готовятся с использованием схожих ингредиентов.
• Однако их название не является универсальным, поскольку вековые споры вокруг их названия продолжаются до сих пор. Некоторые французы называют этот вид выпечки «Pain au Chocolat», другие считают его «шоколадным».

Сорт

• Pain au Chocolat по сути изготавливается из слоеного теста, а La Chocolatine — из дрожжевого теста. В целом La Chocolatine имеет плоские края и более мягкий вкус по сравнению с Pain au Chocolat.
• Pain au Chocolat и Chocolatine часто наполнены тонким слоем шоколада, но можно найти варианты, которые содержат дополнительные ингредиенты, такие как джем, заварной крем, миндальные лепестки или кусочки груши.

Происхождение

• Оригинальный Pain au Chocolat был создан в деревне в предгорьях Пиренеев на юге Франции в 1902 году. Le Chocolatine, с другой стороны, представляет собой круассан с шоколадной начинкой, который появился в 1901 году.
• Шоколадин был изобретен, когда у французского пекаря появился сорт соленого масла, которое нельзя было использовать для Pain au Chocolat, но которое оказалось идеальной текстурой для формирования круассанов. Затем можно добавить шоколадную начинку.

расположение

• Дискуссии о Pain au Chocolat и Chocolatine в основном носят географический характер. В то время как французы обычно используют фразу «Pain au Chocolat», в Бельгии и Швейцарии те же самые деликатесы называют «шоколадами».
• В странах, расположенных дальше на севере Европы, упоминание слова «шоколадин» часто вызывает протесты, поскольку считается, что этот термин не соответствует обычному использованию. Разница не ограничивается Европой: в Квебеке Pain au Chocolat также называют «шоколадином».

3. Когда мы должны платить налог на имущество?

1. Взнос на коммерческую собственность (CFE) Налог на имущество предприятий (CFE) уплачивается специалистами, обычно занимающимися индивидуальной трудовой деятельностью, 1 января года. Физические и юридические лица, облагаемые этим налогом, должны платить налоги каждый год. Размер выплаты может варьироваться в зависимости от вида и размера дохода, полученного от осуществляемой деятельности.

2. Способ оплаты Можно зарегистрироваться для уплаты налогов ежемесячным прямым дебетом или прямым дебетом в запланированную дату через банковский счет SEPA. Владельцам недвижимости, отвечающим критериям, также необходимо будет оплатить онлайн или предоставить чек или прямой денежный перевод.

3. предупреждение Важно отметить, что официальный сайт Службы гражданства и иммиграции США — www.uscis.gov. Любая информация, полученная с неавторизованного сайта, может оказаться ложной, неточной и даже вредной.
4. Другие сайты
Существуют и другие сайты, предлагающие информацию о налогах на коммерческую недвижимость, в том числе:

• Государственная налоговая служба;
• Государственные финансы;
• Министерство действий и государственных счетов.

Эти сайты предлагают информацию о сроках и налоговых обязательствах компаний, которые должны платить налог на имущество предприятий.

4. Как приготовить шоколадный круассан?

Шоколадный круассан – классика французской кухни, которую можно приготовить дома. Приготовление можно выполнить всего за несколько простых шагов, и вы получите восхитительные результаты!

• Купите ингредиенты: Вам понадобится мука, соль, сливочное масло, закваска, ром и шоколадные конфеты.
• Приготовьте тесто: Смешайте муку, соль, закваску и ром, чтобы получилось гладкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
• Раскатайте тесто: Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник длиной 10 см и шириной 30 см.
• Выкладываем сливочное масло на тесто: Поместите масло на одну сторону теста и скатайте его, чтобы сформировать цилиндр.

После того, как тесто раскатано, дайте ему постоять час и одновременно приготовьте начинку: раскрошите шоколадные конфеты и смешайте их с сахарной пудрой, солью и маслом.

Когда начинка будет готова, раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник длиной 20 см и шириной 60 см и добавьте шоколадную начинку. Раскатайте тесто и нарежьте его ломтиками, чтобы получились круассаны. Выпекайте их 15 минут и подавайте горячими!

В заключение, хотя термин «Couque au Chocolat» вызывает несколько споров между жителями юго-западных регионов Франции, где «Pain au chocolat» часто называют «Chocolatine», и остальным французским населением, которое вместо этого говорит «Pain au Chocolat», этот восхитительный кондитерский торт символический десерт во Франции. Любой, говорящий по-французски или нет, безусловно, сможет насладиться и оценить универсальный вкус, который предлагает этот восхитительный Couque au Chocolat.