Без обучения и без диплома? Как стать продавцом вина во Франции?
Чтобы стать торговцем вином во Франции без образования и диплома, доступ к этой профессии можно получить благодаря профессиональному опыту. Действительно, некоторые компании принимают новичков или кандидатов, меняющих карьеру, и предлагают им внутреннее обучение.
Какие условия необходимо соблюдать, чтобы заниматься этой профессией без дипломов и обучения?
Чтобы работать виноторговцем без диплома и обучения, необходимо обладать знаниями в области энологии, чтобы правильно консультировать клиентов в выборе вин. Также важно хорошо знать различные сорта винограда и французские винодельческие регионы.
Желательно иметь профессиональный опыт работы в сфере продаж и коммерции.
Описание на французском языке соответствующей профессии
Виноторговец — это специалист по продаже вина, обладающий хорошими знаниями в области энологии. Он консультирует клиентов при выборе вин в соответствии с их вкусами и потребностями. Он может работать в винном погребе, специализированном супермаркете или в ресторане высокой кухни.
Условия доступа к обучению
Чтобы стать торговцем вином, рекомендуется пройти обучение энологии, даже если оно не является обязательным. Доступно несколько курсов обучения, в том числе CAP и профессиональный бакалавриат по продажам продуктов питания, специальности вина и спиртных напитков, BTS по профессиям вина и гастрономии, а также университетские дипломы по энологии.
Предварительные условия, а также полная и подробная информация для доступа к каждому обучению или диплому.
Чтобы получить доступ к обучению в области энологии, как правило, необходимо быть не моложе 18 лет и иметь минимальный уровень диплома, например CAP или профессиональный бакалавриат в области продаж продуктов питания. Некоторые учебные курсы могут потребовать предварительных знаний в области энологии. Важно связаться с учебным заведением, чтобы узнать конкретные предпосылки для каждого диплома или обучения.
Обучение энологии часто доступно на основе работы-учебы, очно или дистанционно. Также можно пройти курсы или короткие учебные курсы, чтобы углубить свои знания о вине.
Можем ли мы сделать VAE? Если да, то как?
Можно пройти проверку приобретенного опыта (VAE) для получения определенных дипломов или сертификатов в области энологии. Для этого необходимо иметь значительный профессиональный опыт работы в сфере не менее 3 лет. Кандидат должен составить файл валидации в соответствующем органе по обучению или сертификации, подтверждающий свои навыки и знания, а также свою профессиональную деятельность в области энологии.
Какова средняя зарплата во Франции и других европейских странах?
Средняя зарплата торговца вином во Франции составляет около 23 000 евро брутто в год. Заработная плата может варьироваться в зависимости от опыта работы, размера компании и географического положения.
В других европейских странах зарплаты также могут варьироваться в зависимости от тех же факторов. По данным Европейской сети трудоустройства EURES, средняя зарплата виноторговца в Бельгии составляет около 2 евро брутто в месяц, в Германии — около 050 евро брутто в месяц, а в Испании — около 2 евро брутто в месяц. .
Описание профессии виноторговца
Виноторговец – это профессионал, специализирующийся на мире вина и алкоголя. Он отвечает за отбор, дегустацию, хранение и продажу качественных алкогольных напитков. Роль продавца вина также заключается в поддержке клиентов в их выборе, предоставляя им советы по сочетанию еды и вина, лучшим винам, брендам и урожаям. Он должен иметь хорошие знания энологии, географии вина, истории и законодательства, связанного с вином.
Условия доступа к обучению
Чтобы стать торговцем вином, не требуется специальной подготовки, но рекомендуется иметь глубокие знания в области вина, винограда, энологии или иметь несколько лет опыта работы в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания. Чтобы стать более профессиональными, существуют курсы обучения сомелье или возможность получения таких дипломов, как сертификат профессионального сомелье, диплом университета по дегустации вин и торговле или даже сертификат профессиональной пригодности для работника погреба.
Условия получения Сертификата профессионального сомелье
- Имейте степень CAP, BEP или профессиональный бакалавриат в области кулинарии, общественного питания или гостиничного бизнеса и общественного питания.
-
Условия получения диплома университета по дегустации и торговле винами
- Иметь Bac+2 (BTS, DUT, License) или эквивалентный.
- Иметь знания в области вина, гастрономии, иностранных языков, математики и компьютеров.
Условия получения Свидетельства о профессиональной пригодности для работника подвала
- Держите CAP или BEP.
- Интересуйтесь вином и развитием маркетинговых технологий.
Также возможно пройти VAE (подтверждение приобретенного опыта). Для этого необходимо иметь не менее трех лет профессионального опыта работы в сфере вина и сомелье. Затем вам необходимо обратиться в центр VAE, соответствующий вашему месту жительства.
Средняя зарплата во Франции и других европейских странах
Средняя зарплата торговца вином во Франции варьируется от 1500 до 2500 евро брутто в месяц. В Европе средняя зарплата колеблется от 1600 до 3000 евро брутто в месяц.
Задачи виноторговца
- Приветствуйте клиентов и консультируйте их по выбору вина.
- Выбирайте и приобретайте новые вина для погреба.
- Попробуйте вина, чтобы оценить их качество.
- Организация дегустаций и частных вечеринок.
- Обеспечить управление запасами и ротацию вин.
- Поддерживайте подвал и оборудование.
Определение технических навыков и дипломов
Определение энологии: энология – это дисциплина, которая занимается производством, виноделием и изучением вин.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Увлеченный вином и энологией, я ищу должность торговца вином, чтобы углубить свои знания в области виноделия и виноделия. »
Определение дегустации: дегустация – это процесс дегустации, анализа и оценки органолептических качеств вина.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Демонстрируя врожденное чувство вкуса и запаха, я могу помочь клиентам в выборе вина благодаря своим дегустационным навыкам. »
Определение винного сервиза: Винный сервис состоит из обслуживания и поддержки клиентов в выборе вина путем применения передового опыта и правил искусства.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Обладая отличным чувством обслуживания и отношениями с клиентами, я могу предложить вкусные сочетания еды и вина, адаптированные к ожиданиям клиентов. »
Определение управления запасами: Управление запасами заключается в обеспечении поставок, мониторинге и ротации вин в погребе.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Благодаря моим навыкам управления запасами я могу поддерживать оптимальный уровень хранения вина в погребе, который всегда заполнен. »
Определение продажи: продажи состоят из маркетинга вин, предлагаемых погребом, покупателям и повышения лояльности клиентов.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Обладая отличными навыками ведения переговоров и продаж, я могу удовлетворить требования клиентов и поддерживать их удовлетворенность. »
Определение географии виноделия: География вина — это дисциплина, изучающая различные винные терруары и их особенности.
Пример предложения для сопроводительного письма или тизера резюме: «Благодаря моим знаниям географии виноделия я могу выбирать исключительные вина из уникальных и качественных терруаров. »
Определение маркетинга: маркетинг