La gélatine de porc est un ingrédient commun dans la fabrication de bonbons gélifiés tels que:
Les oursons en gélatine
Les têtes de morts gélifiées
Les vers de terre gélifiés
Les bonbons à la guimauve
Il est important de noter que tous les bonbons gélifiés ne contiennent pas de gélatine de porc. Certains fabricants utilisent de la gélatine de bœuf ou de la pectine pour gélifier leurs bonbons.
Pourquoi est-ce que les bonbons ont de la gélatine de porc?
La gélatine de porc est utilisée car elle a des propriétés de gélification supérieures à celles des autres ingrédients. Elle est également moins chère à produire que d’autres sources de gélatine.
Où peut-on trouver des bonbons avec gélatine de porc?
Les bonbons avec gélatine de porc sont couramment trouvés dans les supermarchés, les épiceries fines et les magasins de bonbons.
Qui fabrique les bonbons avec gélatine de porc?
De nombreuses grandes marques de bonbons utilisent de la gélatine de porc dans leurs produits, notamment:
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