Competenze di un addetto alla ristorazione secondo l'ETS

Competenze del cameriere di ristorante: le competenze del mestiere di cameriere di ristorante evolvono e sono molto spesso diverse a seconda del ristorante. Ristoranti classici, Macdonald, Kebab…

Ecco alcuni esempi di competenze utilizzate in diversi esercizi di ristorazione.

Cameriere che serve catering in un negozio di kebab

Per questo tipo di fast food, lavori come un dipendente versatile e il tuo lavoro può essere:

Servizio in camera e da asporto
Preparazione dei panini
Pulizia delle diverse stazioni e immersioni.
Operazioni di ristorazione (apparecchiare la tavola, accogliere i clienti, prendere ordinazioni. Preparazione di piatti semplici (insalate, piatto di verdure crude, formaggi).

Competenze di cameriere di catering in una pizzeria (cucina italiana, pizza, ecc.)

In una pizzeria di tipo cucina italiana (pizza, grigliate, piatti da asporto e cucina di gruppo), le competenze più richieste sono le seguenti:

Presa ordini
Gestione delle stanze
Servizio di preparazione bibite e gelati
Pulizia e manutenzione di macchine varie
Collezioni.

Quali sono le competenze di un cameriere in un ristorante Macdonald's:

Se hai intenzione di lavorare in un McDonald's, come cameriere di catering, molto spesso hai lo status di membro versatile del team. I profili più popolari per questa posizione sono persone amichevoli, dinamiche e motivate. Con lo status di cameriere nel catering in un Macdonald, devi essere in grado di svolgere le seguenti attività:

Preparazione e gestione degli ordini (panini, bevande, antipasti e dessert)
Prendere e preparare gli ordini (alla cassa e alla guida)
Pulizia delle diverse posizioni (cucina, sala da pranzo, bancone, lavastoviglie)
Gestione dell'area
Rapporto col cliente
Assemblaggio vassoi
Stoccaggio dell'inventario
Animazione di snack di compleanno
Sicurezza alimentare
Scatola…