¿Cómo trabaja un trabajador del vino?

¿Cómo trabaja un trabajador del vino? En inmersión profesional, descubra estas tareas y misiones y cómo utiliza estas habilidades técnicas y profesionales.

Habilidades de un trabajador de viñedos en Francia



Habilidad 1: Preparar el terreno para plantar

Escenario de caso profesional a resolver: Antes de plantar se debe preparar el terreno retirando el exceso de rocas y raíces. Sin embargo, hay un árbol grande que está en camino de preparación y debe ser talado con cuidado. ¿Cómo talar el árbol de forma segura sin dañar otras plantas y minimizando el riesgo de accidentes en el campo?

Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: una motosierra, un arnés de seguridad y una cuerda.

Procedimiento de trabajo para resolver el problema: Asegúrese de que otros trabajadores estén a una distancia segura del árbol. Ata la cuerda a la cima del árbol y asegura el otro extremo a un punto central seguro. Utilice la motosierra para cortar el tronco hasta que sea lo suficientemente pequeño como para retirarlo de forma segura.



Habilidad 2: Realizar operaciones de poda y poda

Escenario de caso profesional a resolver: Algunas ramas de un árbol están enfermas y deben cortarse antes de que infecten otras ramas. Las ramas también están lejos del suelo, lo que dificulta llegar a la ubicación exacta del árbol. ¿Cómo acceder a las ramas y asegurar que el corte sea limpio y preciso?

Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: una escalera, una sierra de podar y un desinfectante para heridas de árboles.

Procedimiento de trabajo para resolver el problema: Instale la escalera contra el árbol, asegurándose de que esté estable y correctamente equilibrada. Sube la escalera con la sierra de podar y corta las ramas, dejándolas caer suavemente al suelo para evitar dañar a otros árboles. Desinfectar las heridas de los árboles para prevenir infecciones.



Habilidad 3: Desyerbar y quitar malas hierbas

Escenario de caso profesional a resolver: Las malas hierbas han invadido un viñedo dificultando la recolección. ¿Cómo eliminar eficazmente las malas hierbas sin dañar las vides?

Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: una cortadora de césped eléctrica, un quitamalezas, un herbicida no tóxico y guantes para proteger sus manos.

Procedimiento de trabajo para resolver el problema: Utilice el cortahierbas eléctrico para cortar las malas hierbas a nivel del suelo, teniendo cuidado de no tocar las enredaderas. Utilice un extractor de malas hierbas para eliminar las raíces de las malas hierbas restantes. Utilice un herbicida no tóxico para evitar que las malas hierbas vuelvan a crecer. Use guantes para proteger sus manos cuando manipule productos químicos.



Habilidad 4: Cosechar uvas

Escenario de caso profesional a resolver: Las uvas están listas para ser cosechadas, pero algunos racimos aún están verdes y no están listos. ¿Cómo conseguir que sólo se recojan racimos maduros?

Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: tijeras para uvas, tijeras de jardinería y un balde para recoger las uvas.

Procedimiento de trabajo para resolver el problema: Revise cada racimo de uvas en busca de racimos inmaduros. Utilice las tijeras para uvas para cortar los racimos maduros de la vid, evitando tocar los racimos inmaduros. Coseche las uvas en un balde, teniendo cuidado de no aplastarlas.



Habilidad 5: Injerto de vides

Escenario de caso profesional a resolver: Algunas vides necesitan injertos para mejorar la calidad de la cosecha. ¿Cómo realizar un trasplante de forma segura y eficaz?

Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: un cuchillo de injerto, alicates de corte, cinta de injerto y vaselina.

Procedimiento de trabajo para resolver el problema: Corta una rama de injerto del árbol padre, asegurándote de que esté sana y sea de la misma especie que la vid original. Inserte el patrón en la ranura de la enredadera original, asegurándose de que estén alineados. Utilice la cinta de injerto para envolver el injerto y aplique una pequeña cantidad de vaselina al injerto para evitar que entre aire y suciedad.



Habilidad 6: Mantener herramientas y materiales.

Guión

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