Habilidad Técnica 1: Competencia en el uso de productos de limpieza industrial.
Escenario de caso profesional a resolver: El suelo de una empresa de fabricación de alimentos está contaminado con grasa. Las estrictas normas sanitarias exigen una desinfección eficaz.
Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: Detergente desengrasante especializado, agua caliente, escobilla de goma, trapeador, balde, guantes protectores.
Para solucionar este problema, el Jefe de Equipo deberá comenzar esparciendo el desengrasante sobre la zona afectada con una fregona. Luego, deberá esperar a que el producto se adhiera al material contaminado durante aproximadamente 10 minutos. Después de eso, se debe enjuagar el área con agua tibia. Por último, deberá utilizar un raspador de goma para retirar los restos de grasa. Se deben utilizar guantes protectores durante todo el procedimiento.
Habilidad técnica 2: Conocimiento de las normas de seguridad.
Escenario de caso profesional a resolver: Se produce una peligrosa fuga de gas en el laboratorio de una empresa. El Jefe de Equipo deberá intervenir para eliminar cualquier riesgo de explosión o incendio.
Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: Mascarilla respiratoria, traje protector, guantes resistentes a químicos, extintor, kit de contención de fugas, manual de instrucciones de emergencia.
El líder del equipo debe comenzar reuniendo a todos los que se encuentran en el área y alejándolos del peligro. Luego deberá ingresar al área usando un traje protector, mascarilla respiratoria y guantes resistentes a químicos. Debe identificar la fuente de la fuga y utilizar un kit de contención de fugas para aislar el área afectada. Si es necesario, deberá utilizar un extintor para extinguir cualquier inicio de incendio. Finalmente deberá comunicar el incidente a todos los empleados y seguir el plan de emergencia establecido.
Habilidad técnica 3: Conocimiento de las normas de higiene.
Escenario de caso profesional a resolver: Una empresa productora de alimentos debe estar preparada para una inspección sanitaria. El líder del equipo debe garantizar que la empresa cumpla con los estándares de higiene demostrando la limpieza de las superficies.
Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: Limpiador de superficies no tóxico, paño de microfibra, periódico, guantes protectores.
Para resolver este problema, el líder del equipo debe usar primero un limpiador de superficies no tóxico para eliminar la suciedad y las bacterias de todas las superficies. Luego deberá enjuagar las superficies con agua y secar con un paño de microfibra. Por último, deberá utilizar papel de periódico para fregar las superficies de cristal, para eliminar todas las huellas dactilares y restos de productos químicos. Se utilizan guantes protectores durante todo el procedimiento para evitar la contaminación cruzada.
Habilidad técnica 4: Capacidad para realizar tareas repetitivas
Escenario de caso profesional a resolver: Un gran espacio público debe limpiarse rápidamente antes de una gran exposición anual.
Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: Aspiradora industrial, escobilla de goma, balde, fregona.
Para resolver este problema, el líder del equipo debe comenzar barriendo incluso la más pequeña mota de polvo del área con una aspiradora industrial. A continuación, debe utilizar una espátula de goma para eliminar los restos de polvo y luego una fregona empapada en detergente industrial diluido en un balde de agua para limpiar todas las superficies. Este procedimiento debe repetirse varias veces porque el espacio es grande.
Habilidad Técnica 5: Capacidad para utilizar equipos de limpieza especializados.
Escenario de caso profesional a resolver: Las alfombras de los hoteles deben limpiarse sin sacarlas de su ubicación.
Materiales y herramientas necesarios para resolver el problema: Limpiador de alfombras por inyección-extracción, detergente desengrasante especializado, balde, trapeador, guantes protectores.
El líder del equipo debe comenzar aplicando el detergente desengrasante especializado en las áreas manchadas usando un trapeador húmedo. Luego deberá utilizar el limpiador de alfombras (inyección-extracción) para aspirar todo el detergente y la suciedad de la superficie de las alfombras. Este procedimiento debe repetirse varias veces sobre toda la superficie de las alfombras. Se utilizan guantes protectores durante todo el procedimiento para evitar la contaminación cruzada.
Habilidad Técnica 6: Capacidad para gestionar un equipo
Escenario de caso profesional a resolver: Los miembros del equipo de limpieza pierden interés en su trabajo después de un incidente laboral que causa lesiones
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