Compétences d’un serveur en restauration selon les Ets
Compétences d’un serveur en restauration: les compétences du métier de serveur en restauration évolues et sont très souvent différentes selon le restaurant. Restaurants classiques, Macdonald, Kebab…
Voici plusieurs exemples de compétences utilisées sur différents établissements de restauration.
Pour ce type de restauration rapide, vous travaillez comme employé polyvalent et votre travail peut être de type:
Service en salle et à emporter
Préparation des sandwichs
Ménage des différents postes et plonge.
Opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes Préparation des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages).
Compétences d’un serveur en restauration dans une Pizzeria (cuisine italienne, pizza…)
Dans une pizzeria de type cuisine Italienne (pizza, grillades, repas à emporter et cuisine de groupe), les aptitudes les plus sollicitées sont les suivantes:
Quelles sont les compétences d’un Serveur en restauration dans un Macdonald:
Si vous envisagez de travailler dans un Macdo, comme serveur en restauration, vous avez très souvent le statut d’équipier polyvalent. Les profils les plus appréciés sur ce poste sont des personnes Aimable, dynamique, motivée. Avec le statut de serveur en restauration dans un Macdonald, vous devez être capable d’exécuter les tâches suivante:
Préparation et gestion de commandes (sandwichs, boissons, entrées et desserts)
Prise et préparation des commandes (en caisse et en drive)
Ménage des différents postes (cuisine, salle, comptoir, plonge )
Gestion de zone
Relationnel client
Assemblage plateaux
Rangement des stocks
Animation des goûtés d’anniversaires
Sécurité alimentaire
Caisse…
Restaurant spécialisé en Fruits de mer et poissons: compétences d’un serveur
Accueillir la clientèle
Passer et amener les commandes
Ranger et vérifier les stocks.
Réalisation de cocktail
Ouverture de bouteille de vin et encaissement.
Service à table et comptoir bar
Connaissance des produits et des normes d’hygiène.
compétences d’un Serveur en restauration: Petit Restaurant
Dans un restaurant de taille modeste, on attend de vous d’être polyvalent. Autrement, vous aurez donc à vous occuper très souvent des fonctions telles que:
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