Comment travaille un Responsable approvisionnement

En immersion professionnelle, découvrez ces tâches et missions et comment il utilise ces compétences techniques et professionnelles.

Compétence 1 : Gestion des fournisseurs

Scénario de cas professionnel à résoudre : Le fournisseur de matières premières habituel rencontre des problèmes de production et ne peut pas livrer à temps. Comment assurer la continuité de l’approvisionnement ?

Matériels et outils nécessaires pour la résolution du problème : Ressources internet, base de données des fournisseurs, format de commande fourni par le fournisseur de secours.

Pour résoudre ce problème, le responsable approvisionnement doit d’abord identifier les fournisseurs potentiellement capables de fournir les matières premières requises en tenant compte de critères tels que la proximité, la qualité et la fiabilité. Les ressources internet et les annuaires de fournisseurs sont utilisés à cette fin. Ensuite, le responsable approvisionnement doit entrer en contact avec le fournisseur sélectionné pour obtenir des informations sur les tarifs et les délais de livraison. Si l’accord est conclu, une commande est passée en utilisant les formats fournis par le fournisseur. Enfin, le responsable approvisionnement doit veiller à ce que le nouveau fournisseur de secours soit inscrit dans la base de données des fournisseurs pour une utilisation future.

Compétence 2 : Gestion des stocks

Scénario de cas professionnel à résoudre : Un produit en stock atteint sa date limite de consommation. Comment éviter le gaspillage ?

Matériels et outils nécessaires pour la résolution du problème : Formulaire de commande, système de rotation des stocks.

Pour résoudre ce problème, le responsable approvisionnement doit d’abord vérifier la quantité de produits en stock et la date limite de consommation restante pour chacun d’entre eux. Si le produit est vendable avant la date limite, le responsable approvisionnement peut contacter les collègues en charge de la vente pour plus de visibilité et les inciter à vendre ces produits spécifiquement. Si le produit ne peut plus être vendable avant sa date de péremption, le responsable approvisionnement doit contacter les prestataires de services alimentaires locaux pour vérifier si le produit peut être recyclé. S’il n’y a pas d’autre option, le responsable approvisionnement doit mettre en place des procédures pour éviter le gaspillage excessif de tels produits à l’avenir. Le système de rotation des stocks aidera à gérer plus efficacement l’inventaire.

Compétence 3 : Négociation

Scénario de cas professionnel à résoudre : Un client important souhaite bénéficier de conditions d’achat plus favorables. Comment négocier efficacement tout en préservant les marges de profit de l’entreprise ?

Matériels et outils nécessaires pour la résolution du problème : Données de vente, listes de prix, études de marché.

Pour résoudre ce problème, le responsable approvisionnement doit d’abord évaluer l’impact économique des conditions proposées par le client. Il doit étudier les données de vente pour voir si le client en question peut agressivement impacter le volume des ventes de l’entreprise. Si cela est le cas, le responsable approvisionnement peut se permettre de négocier une marge inférieure afin d’assurer la satisfaction du client. Sinon, le responsable approvisionnement doit discuter de manière ferme mais respectueuse avec le client pour préserver les marges de profit de l’entreprise. Des études de marché comparatives peuvent aider le responsable approvisionnement à offrir des prix raisonnables tout en préservant les marges de l’entreprise. Les listes de prix de la concurrence peuvent ainsi être comparées à celles de l’entreprise.

Compétence 4 : Gestion de la qualité

Scénario de cas professionnel à résoudre : Des produits arrivent endommagés ou ne respectent pas les critères de qualité. Comment s’assurer que la qualité des produits reçus est conforme aux attentes ?

Matériels et outils nécessaires pour la résolution du problème : Procédures d’examen, cahiers de charge, chaîne logistique.

Pour résoudre ce problème, le responsable approvisionnement doit s’assurer que des procédures d’examen sont en place pour vérifier la qualité des produits reçus. Les cahiers de charge peuvent servir à clarifier les critères de qualité attendus pour chaque produit. En cas de non-respect de ces critères, le responsable approvisionnement doit prendre contact avec les prestataires pour tenter de corriger la situation. La chaîne logistique peut être prise en compte pour détecter les problèmes d’expédition potentiels à l’avance. Le responsable approvisionnement doit s’employer à maintenir une communication régulière avec les fournisseurs afin de faciliter la résolution de ces problèmes lorsqu’ils surviennent.

Compétence 5 : Veille des tendances

Scénario de cas professionnel à résoudre : Les concurrents de l’entreprise commencent à vendre des produits similaires à des prix plus bas. Comment réagir pour ne pas être distancé ?

Matériels et outils nécessaires pour la résolution du problème : Données de vente récentes, études du marché, informations commerciales sur la concurrence.

Pour résoudre ce problème, le responsable approvisionnement doit d’abord s’informer des tendances actuelles du marché en effectuant des études du marché. Ensuite, le responsable approvisionnement doit étudier les ventes récentes pour analyser les performances de l’entreprise. Enfin, le responsable approvisionnement doit examiner les offres de