没有培训和没有文凭? 如何成为法国的社区厨师?
在法国,无需培训或文凭即可成为社区厨师,可以通过勤工俭学培训、专业化合同、CAP 烹饪或 BEP 酒店餐厅。 然而,这些培训课程可能需要先前的经验或一些基本的烹饪知识。
在没有文凭的情况下从事这一职业需要遵守哪些条件? 不经过培训?
在没有文凭或培训的情况下,在法国担任社区厨师,必须拥有无犯罪记录。 还建议有一些烹饪经验或对烹饪的热情。
该工作包括为学校、医院或企业等社区准备膳食,同时遵守卫生和食品安全标准。 社区厨师必须知道如何根据客人的饮食和口味改变菜单。
要获得勤工俭学培训或职业合同,您必须年龄在 16 至 25 岁之间并且正在寻找工作。 CAP Cuisine 或 BEP Hôtellerie-Restaurantation 等文凭课程从 16 岁(即第三年之后)开始可以参加。 在获得这些资格之前最好接受过烹饪培训。
根据专业经验证明,可以进行所获得经验验证(VAE)以获得烹饪文凭。 为此,建议联系认证机构以获取更多信息。
法国社区厨师的平均工资约为每月 1 欧元。 薪资可能会根据经验、公司规模或执业区域而有所不同。 在其他欧洲国家,工资可能相似,但生活成本不同。