当谈到如何称呼这种以羊角面包为底料和巧克力棒的美味早餐时，争论经常很激烈：“pain au chocolat”还是“chocolatine”？ “巧克力羊角面包”于XNUMX世纪中叶由奥地利面包师奥古斯特·赞（August Zang）带到法国，巧克力也正是在那里首次亮相。 然而，由于语言差异，一些国家将其称为“pain au chocolat”。 这场美食理论家和法语爱好者之间的争论最终在科学的帮助下得到了解决。 在这篇文章中，我们将仔细研究一下这顿美味午餐的含义和起源。
1. 什么是巧克力牛角面包？
巧克力牛角面包是一种流行的法式蛋糕，以其独特的牛角面包形状而闻名。 这种法国特色菜有不同的品种，但都具有相同的基本图案，即加长的巧克力羊角面包。
经典的巧克力牛角面包由两层牛角面包面团制成，将其卷起并弯曲以形成其可识别的形状。 煮熟后，循环中就会充满一块巧克力。 巧克力的形状和味道因个人口味而异。
巧克力牛角面包广受喜爱，几乎在每家法国面包店和许多咖啡店都能找到。 此类蛋糕最重要的资产之一是其丰富而独特的口味。 生奶油、黄油和融化的巧克力创造出美味而诱人的混合物。
该蛋糕的配方略有不同，具体取决于面包的大小和类型以及用于装饰面团的成分：
- 奶油蛋卷面包
- 牛奶面包
- 黑巧克力或牛奶巧克力
- 奶油泡芙
烘烤时，热牛角面包上会覆盖一层额外的面团，通常是黄油和面粉的混合物。 这个额外的层充当脆皮外层并保护里面的巧克力。
2. Pain Au Chocolat和巧克力有什么区别？
法语辩论
- Pain au Chocolat 和 Chocolatine 是两种法式糕点，世代相传，并且使用相似的原料制成。
- 然而，他们的名字并不通用，因为围绕他们的称谓的古老争论仍在继续。 虽然一些法国人将这种糕点称为“Pain au Chocolat”，但其他人则认为它是“Chocolatine”。
品种繁多
- Pain au Chocolat 本质上是由酥皮糕点制成的，而 La Chocolatine 则是由酵母面团制成的。 一般来说，与 Pain au Chocolat 相比，La Chocolatin 的边缘平坦，口感更顺滑。
- Pain au Chocolat 和 Chocolatine 通常填充有一层薄薄的巧克力，但也可能会找到含有果酱、蛋奶冻、杏仁片或梨片等其他成分的品种。
起源
- 最初的 Pain au Chocolat 于 1902 年在法国南部比利牛斯山脉山麓的一个村庄中诞生。而 Le Chocolatine 是一种巧克力夹心牛角面包，其历史可以追溯到 1901 年。
- 巧克力是在一位法国面包师拥有多种咸黄油时发明的，这些黄油不能用于制作巧克力面包，但事实证明它是塑造牛角面包的完美质地。 然后可以添加巧克力馅料。
位置
- 关于 Pain au Chocolat 和 Chocolatin 的讨论主要是地理性的。 虽然法国人倾向于使用“Pain au Chocolat”一词，但比利时和瑞士人将相同的特色菜称为“巧克力”。
- 在欧洲更北的国家，提到“巧克力”经常会引起抗议，因为这个词被认为与正常用法不一致。 这种差异不仅限于欧洲，魁北克也将 Pain au Chocolat 称为“巧克力”。
3.什么时候需要缴纳房产税？
1. 商业财产贡献（CFE） 经常从事个体经营活动的专业人士应于当年 1 月 XNUMX 日缴纳企业财产税 (CFE)。 缴纳该税款的自然人和法人必须每年纳税。 付款金额可能会根据所进行的活动产生的收入类型和金额而有所不同。
2. 付款方式 您可以通过每月直接借记或在预定日期通过 SEPA 银行账户直接借记来注册缴纳税款。 符合资格的业主还需要在线付款或提供支票或直接汇票。
3。 警告 值得注意的是，美国公民及移民服务局的官方网站是 www.uscis.gov。 从未经授权的网站获得的任何信息都可能被证明是虚假、不准确甚至有害的。
4. 其他网站
还有其他网站提供有关企业财产税的信息，包括：
- 公共税务服务；
- 公共财政；
- 行动和公共账户部。
这些网站提供有关截止日期时间表以及必须缴纳商业财产税的公司的纳税义务的信息。
4. 如何煮巧克力牛角面包？
巧克力牛角面包是经典的法国美食，您可以在家准备。 只需几个简单的步骤即可完成准备工作，您将获得美味的结果！
- 购买材料： 你需要面粉、盐、黄油、酸面团、朗姆酒和巧克力糖。
- 准备面团： 将面粉、盐、酵母和朗姆酒混合，形成光滑的面团，不会粘在手上。
- 把面团擀开： 将面团放在撒了面粉的表面上擀成10厘米长、30厘米宽的长方形。
- 将黄油放在面团上： 将黄油放在面团的一侧，然后将其卷成圆柱体。
面团擀好后，静置一小时，同时准备馅料：将巧克力糖弄碎，与糖粉、盐和黄油混合。
馅料准备好后，将面团在撒了面粉的表面上擀成 20 厘米长、60 厘米宽的矩形，然后添加巧克力馅料。 将面团擀成薄片，切成片，形成牛角面包。 烤 15 分钟即可趁热享用！
总而言之，虽然 Couque au Chocolat 这个词在法国西南部地区的居民之间存在一些争议（那里的 pain au chocolat 通常被称为 Chocolatine），而其他法国人则谈论 Pain au Chocolat，但这种美味的糕点蛋糕法国的标志性甜点。 任何人，无论是否讲法语，都一定可以享受和欣赏这款美味的 Couque au Chocolat 提供的普遍味觉体验。
