没有培训和没有文凭？ 如何成为法国快餐总监？
不幸的是，没有任何培训或文凭，很难成为一名快餐经理。 然而，有多种方法可以在该行业工作并晋升到管理职位。
第一个选择是从快餐店的初级职位开始，例如食品准备人员、收银员或团队成员。 通过努力工作和学习业务诀窍，您最终可能会获得内部晋升，担任监督和管理职位。
另一种选择是在快餐店完成三明治课程，该课程将烹饪和/或管理研究与实践经验相结合。 这可能是在行业工作时获得经验和发展技能的好方法。
在没有文凭的情况下从事这一职业需要遵守哪些条件？ 不经过培训？
尽管没有学位或培训就成为快餐店经理很困难，但一些主管职位不需要正式学位。 然而，这些职位通常需要实践经验。
对于管理职位，学位和培训至关重要。 要成为一名快餐店经理，建议获得酒店管理、餐饮或工商管理学位。 这些学位的相关课程可能包括餐厅运营管理、营销和人力资源管理。
要访问这些课程，通常需要达到最低学习水平，例如学士学位。 但是，培训机构可以招收学历较低但已通过入学考试或具有相关专业经验的人员。
关于VAE，即获得经验的验证，可以将其用于成为快餐经理所需的部分资格。 然而，这个过程漫长且要求高，并且必须拥有足够的相关专业经验。
法国快餐经理的年薪中位数约为 40 欧元。 薪资根据地点、规模和业务类型以及候选人的经验和资格而有很大差异。 在其他欧洲国家，工资可能会根据生活水平和餐饮业的不同而有很大差异。
成为/快餐总监
职位描述
快餐经理负责管理一家或多家快餐店。 他/她负责规划、组织和控制机构内的所有活动。 在其主要任务中，快餐经理必须：
- 管理团队：员工的招聘、培训、评估和激励
- 以优质服务保证客户满意
- 管理库存和供应管理
- 确保符合卫生和食品安全标准
- 开展销售、促销和广告以推动业务增长
- 确保机构的行政和财务管理
获得培训的条件
要成为快餐店经理，可以选择以下几个培训课程：
专业学士学位烹饪
该文凭允许学生专攻烹饪和餐饮行业。 它可以让你获得烹饪、管理和商业方面的技能。
技术技能的定义：烹饪的掌握
作为快餐店经理，了解烹饪基础知识以确保产品质量并监督厨房准备活动非常重要。 例如，我参加了烹饪培训，这使我能够学习不同的烹饪准备技术，以确保客户满意。
BTS 酒店和餐饮管理
该文凭专为希望接受酒店或餐厅管理培训的学生而设计。 它可以让您获得团队管理、营销、财务和商业管理方面的技能。
技术能力的定义：团队管理
作为一名快餐店经理，了解如何激励和领导团队以确保业务的成功非常重要。 通过在酒店和餐馆接受的 BTS 管理培训，我学会了如何有效地管理员工、激励他们、鼓励他们，并为他们提供必要的手段，让他们在最佳条件下工作。
酒店和餐饮专业执照
通过该培训，您可以获得酒店和餐厅管理的专业技能。 该学位强调人力资源管理、财务管理、推销和营销。
技术能力的定义：财务管理
作为快餐店经理，了解财务管理的基础知识以维持企业的财务平衡非常重要。 凭借酒店和餐饮专业学位，我学会了有效管理公司财务、监督预算、建立财务预测和制定利润最大化的策略。
VAE：验证所获得的经验
VAE（所获得经验的验证）使得随着时间的推移提升所获得的技能成为可能。 要从 VAE 中受益，必须拥有至少 3 年的餐饮业务管理经验。 要开始 VAE 程序，候选人必须联系经批准的组织以在整个过程中提供支持。
薪水
法国快餐经理的年薪中位数约为 30 欧元。 在欧洲，工资因国家/地区而异。 在德国，中位工资约为每年 000 欧元，而在西班牙，中位工资约为 36 欧元。
快餐总监的任务
快餐经理的主要任务包括：
- 人员管理
- 规划和组织日常活动
- 库存和供应管理
- 实施商业行动以刺激业务增长
- 通过提供优质服务保证客户满意度
- 确保符合卫生和食品安全标准
- 公司行政及财务管理
成为快餐总监所需的 12 项技术技能和文凭
技术能力的定义：清晰且有说服力的沟通
作为快餐店经理，清晰且有说服力的沟通至关重要。 我有效沟通的能力使我能够激励和指导我的团队，实现销售目标并保持客户满意度。
技术能力的定义：解决问题
作为一名快餐店经理，了解如何快速有效地解决问题非常重要。 我通过创造性解决方案解决问题的能力帮助解决了客户投诉、库存问题和
