Eğitimsiz ve Diplomasız mı? Fransa'da Nasıl Restoran Müdürü Olunur?
Diplomanız veya eğitiminiz olmasa bile restoran işletmecisi olmanız mümkün. Ancak bu, catering ve ekip yönetimi alanında önemli bir mesleki deneyim gerektirir.
Yıllar boyunca biriken deneyim, diploma eksikliğini telafi edebilir. İşverene bağlı olarak kurum içi mesleki eğitimin takip edilmesi mümkün olabilir.
Bu mesleği diplomasız icra edebilmenin şartları nelerdir? Eğitim olmadan mı?
Restoran müdürü olarak çalışmak için herhangi bir diploma veya eğitim gerekmez. Ancak pozisyon için restoran sektöründe önemli bir mesleki deneyimin dikkate alınması gerekmektedir.
Restoran yöneticisi bir ekibi yönetebilmeli, müşterilerle iletişim kurabilmeli, yemek ve hizmet kalitesini güvence altına alabilmeli ve maliyetleri yönetebilmelidir.
İlgili mesleğin Fransızca açıklaması
Restoran müdürü, bir restoranın yönetiminden sorumludur. Operasyonların sorunsuz yürütülmesini ve müşteri memnuniyetini sağlamak için kuruluş faaliyetlerinin planlanması ve koordine edilmesinden sorumludur. Görevler arasında personel alımı ve eğitimi, envanter yönetimi, finansal yönetimin yanı sıra genel müşteri deneyimi yönetimi de yer alıyor.
Eğitime erişim koşulları + önkoşullar ve her bir eğitim veya diplomaya erişim için eksiksiz ve ayrıntılı bilgi.
Restoran yöneticisi olmak için diploma ve eğitim gerekli olmasa da işverenler genellikle catering veya işletme yönetimi alanında mesleki eğitimini tamamlamış adayları tercih etmektedir.
CAP Mutfağı, BP Yemek Sanatları, BTM Oda Müdürü, BM Restoranı, BTS Ağırlama ve İkram Seçeneği B Mutfak sanatı, sofra ve servis sanatı gibi bir restoran müdürü olmanıza yardımcı olabilecek çeşitli diplomalar vardır. vesaire.
Bu diplomalara erişebilmek için ulusal patent diploması veya eşdeğer bir diplomanın alınması, gereken minimum yaş gibi bazı ön koşulların karşılanması gerekir.
Edinilen Deneyimin Doğrulanmasının (VAE) bu diplomalara erişim için alternatif bir yöntem olduğunu da unutmamak gerekir. VAE, önemli mesleki deneyime sahip bir kişinin edindiği bilgilerin bir diploma veya mesleki unvanla tanınmasına olanak tanıyan bir sistemdir.
Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinde ortalama maaş nedir?
Bir restoran yöneticisinin ortalama maaşı, coğrafi konuma, şirket büyüklüğüne, işletmelerin niteliğine ve yılların deneyimine bağlı olarak değişir.
Fransa'da bir restoran müdürünün aylık maaşı brüt 2 euro civarındadır. İsviçre'de ortalama yıllık maaş 500 CHF veya 70 Euro civarındadır. Almanya'da ortalama yıllık maaş 000 euro civarındayken, İngiltere'de bu rakam 62 sterlin yani 000 euro civarında.
Ben bir web girişimcisiyim. Web yöneticisi ve web sitesi editörü, bilgiyi İnternet kullanıcıları için daha erişilebilir kılmak amacıyla İnternette bilgi arama teknikleri konusunda uzmanım. Bu sitedeki bilgilerin doğruluğunu sağlamak için her türlü çaba gösterilse de, herhangi bir garanti veremeyiz ve yapılan hatalardan sorumlu tutulamayız. Bu sitede bir hata fark ederseniz, jmandii{}yahoo.fr iletişim adresini kullanarak bizi bilgilendirirseniz minnettar oluruz ({}'yi @ ile değiştirin) ve mümkün olan en kısa sürede düzeltmeye çalışacağız. TEŞEKKÜRLER
