Eğitimsiz ve Diplomasız mı? Fransa'da Pastacı Asistanı Nasıl Olunur?
Cevap:
Diploma veya özel bir eğitim almadan pastacı asistanı olmak mümkündür ancak catering veya fırıncılık sektöründe vasıfsız bir çalışan olarak mesleki deneyim edinilmesi tavsiye edilir. İşverenler ayrıca pastacılık asistanı olarak çalışmak için gereken temel becerileri öğretmek için iş başında eğitim de sunabilir. Ancak, bir diploma veya temel eğitim olmadan bu alanda iş olanaklarının sınırlı olabileceğini unutmamak önemlidir.
Bu mesleği diplomasız icra edebilmenin şartları nelerdir? Eğitim olmadan mı?
Cevap:
Pastacı asistanının görevi, profesyonel pasta şefine hamur işleri ve tatlıların üretiminde destek vermekten ibarettir. Diplomasız çalışabilmek için sektörde minimum mesleki deneyime sahip olunması tavsiye edilir. Malzemeleri ölçme ve karıştırma yeteneği gibi bazı temel beceriler de önemlidir. Ancak şunu unutmamak gerekir ki bu meslekte ilerlemek için fırıncılık ve pastacılık konusunda mesleki eğitim alınması tavsiye edilir.
Profesyonel pastacı olmak için gerekli eğitimlere erişim koşulları diplomalara göre değişmektedir. Bir CAP fırıncısı veya pasta şefi, iki yıllık çalışma-çalışma eğitimi sonrasında elde edilebilir ve üçüncü sınıftan itibaren erişilebilir. CAP sonrasında BP (mesleki sertifika) hazırlanır ve pastacılıkla ilgili bir alanda uzmanlaşmanıza olanak sağlar. BTM (teknik ticaret sertifikası), BP'den bir yıl sonra alınır ve pasta şefi pozisyonlarına giriş olanağı sağlar.
Bu eğitim kurslarına erişim için yetenek sınavını geçmek veya sektördeki mesleki deneyime sahip bir özgeçmiş sunmak gibi ön koşullar gerekli olabilir. Edinilen Deneyim Doğrulamasını (VAE) tamamlamak için fırıncılık ve pastacılık sektöründe en az 3 yıllık mesleki deneyime sahip olmak gerekir.
Fransa'da, Pôle emploi verilerine göre, bir pastacı asistanının ortalama maaşı ayda brüt 1 Euro olup, 500 Euro ile 1 Euro arasında değişmektedir. Maaşlar tecrübeye ve işverene göre değişmektedir. Maaşlar diğer Avrupa ülkelerinde farklı olabilir.
Ben bir web girişimcisiyim. Web yöneticisi ve web sitesi editörü, bilgiyi İnternet kullanıcıları için daha erişilebilir kılmak amacıyla İnternette bilgi arama teknikleri konusunda uzmanım. Bu sitedeki bilgilerin doğruluğunu sağlamak için her türlü çaba gösterilse de, herhangi bir garanti veremeyiz ve yapılan hatalardan sorumlu tutulamayız. Bu sitede bir hata fark ederseniz, jmandii{}yahoo.fr iletişim adresini kullanarak bizi bilgilendirirseniz minnettar oluruz ({}'yi @ ile değiştirin) ve mümkün olan en kısa sürede düzeltmeye çalışacağız. TEŞEKKÜRLER
