kim çikolatalı couque diyor

Kruvasan bazlı ve çikolatalı bu leziz kahvaltıya ne isim verileceği konusunda tartışmalar sıklıkla hararetli oluyor: Pain au chocolat mı yoksa çikolata mı? "Çikolatalı kruvasan", XNUMX. yüzyılın ortalarında Avusturyalı fırıncı August Zang tarafından Fransa'ya getirildi ve çikolatanın ilk kez sahneye çıktığı yer burası oldu. Ancak dil farklılıkları nedeniyle bazı ülkeler buna pain au chocolat adını veriyor. Gastronomi teorisyenleri ile Fransızca meraklıları arasındaki bu tartışma bilim sayesinde nihayet çözüldü. Bu yazımızda bu lezzetli öğle yemeğinin anlamına ve kökenine daha yakından bakacağız.

1. Çikolatalı Kruvasan Nedir?

Çikolatalı kruvasan, kendine özgü kruvasan şekliyle bilinen popüler bir Fransız pastası türüdür. Bu Fransız spesiyalitesinin farklı çeşitleri sunulmaktadır, ancak hepsi çikolatayla doldurulmuş uzun kruvasanlarıyla aynı temel modeli paylaşmaktadır.

Klasik bir çikolatalı kruvasan, tanınabilir şeklini oluşturmak için yuvarlanan ve kıvrılan iki kat kruvasan hamurundan yapılır. Pişirildikten sonra döngü bir parça çikolata ile doldurulur. Çikolatanın şekli ve tadı bireysel damak zevkine göre değişiklik göstermektedir.

Çikolatalı kruvasanlar çok sevilir ve hemen hemen her Fransız fırınında ve birçok kafede bulunabilir. Bu kek çeşidinin en önemli özelliklerinden biri de zengin ve eşsiz tadıdır. Krem şanti, tereyağı ve eritilmiş çikolata lezzetli ve çekici bir karışım oluşturur.

Bu pastanın tarifi, ekmeğin boyutuna, türüne ve hamuru süslemek için kullanılan malzemelere bağlı olarak biraz değişir:

• Brioche ekmeği
• Süt ekmeği
• Bitter veya sütlü çikolata
• Krem şanti

Pişirme sırasında sıcak kruvasan, genellikle tereyağı ve un karışımından oluşan ek bir hamur tabakasıyla kaplanacaktır. Bu ekstra katman, çıtır bir dış katman görevi görür ve içerideki çikolatayı korur.

2. Pain Au Chocolat ve Chocolatine arasındaki fark nedir?

Fransız tartışması

• Pain au Chocolat ve Chocolatine, nesiller boyunca geleneksel olarak yenen ve benzer malzemeler kullanılarak yapılan iki çeşit Fransız hamur işidir.
• Ancak adları evrensel değildir, çünkü adlarıyla ilgili asırlık tartışmalar hala devam etmektedir. Bazı Fransızlar bu hamur işi türüne “Pain au Chocolat” adını verirken, bazıları da “Çikolata” olarak adlandırıyor.

Çeşitli

• Pain au Chocolat esas olarak puf böreğinden yapılırken, La Chocolatine mayalı hamurdan yapılır. Genel olarak La Chocolatine düz kenarlara sahiptir ve Pain au Chocolat'a göre daha yumuşak bir tat elde eder.
• Pain au Chocolat ve Chocolatine genellikle ince bir çikolata tabakasıyla doldurulur, ancak reçel, muhallebi, pullanmış badem veya armut parçaları gibi ek bileşenler içeren çeşitler bulmak mümkündür.

Köken

• Orijinal Pain au Chocolat, 1902 yılında Fransa'nın güneyinde Pireneler'in eteklerindeki bir köyde yaratıldı. Le Chocolatine ise 1901 yılına dayanan çikolata dolgulu bir kruvasandır.
• Çikolata, bir Fransız fırıncının Pain au Chocolat için kullanılamayan ancak kruvasanları şekillendirmek için mükemmel dokuya sahip olduğu ortaya çıkan çeşitli tuzlu tereyağını ele geçirmesiyle icat edildi. Daha sonra çikolata dolgusu eklenebilir.

Yerelleştirme

• Pain au Chocolat ve Chocolatine hakkındaki söylem büyük ölçüde coğrafidir. Fransızlar "Pain au Chocolat" ifadesini kullanma eğilimindeyken, Belçika ve İsviçre'deki insanlar aynı spesiyalitelere "Çikolata" adını veriyor.
• Avrupa'nın daha kuzeyindeki ülkelerde, "Çikolata"dan söz edilmesi sıklıkla protestolara neden oluyor çünkü terimin normal kullanımla tutarsız olduğu düşünülüyor. Aradaki fark sadece Avrupa ile sınırlı değil; Quebec aynı zamanda Pain au Chocolat'a “Çikolata” adını da veriyor.

3. Emlak vergisini ne zaman ödememiz gerekiyor?

1. Ticari Mülkiyet Katkısı (CFE) Ticari emlak vergisi (CFE), yılın 1 Ocak'ında serbest meslek faaliyeti yapmayı alışkanlık haline getiren profesyoneller tarafından ödenecektir. Bu vergiye tabi gerçek ve tüzel kişilerin her yıl vergi ödemesi gerekmektedir. Ödeme miktarı, yapılan faaliyetten elde edilen gelirin türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

2. Ödeme Yöntemi Vergilerinizi aylık otomatik ödeme yoluyla veya planlanan tarihte SEPA banka hesabı aracılığıyla otomatik ödeme yoluyla ödemek için kaydolmanız mümkündür. Uygun mülk sahiplerinin ayrıca çevrimiçi ödeme yapması veya çek ya da doğrudan havale ibraz etmesi gerekecektir.

3. Sorumluluk Reddi Amerika Birleşik Devletleri Vatandaşlık ve Göçmenlik Hizmetleri'nin resmi web sitesinin www.uscis.gov olduğunu unutmamak önemlidir. Yetkisiz bir siteden elde edilen herhangi bir bilginin yanlış, yanlış ve hatta zararlı olduğu ortaya çıkabilir.
4. Diğer Siteler
Aşağıdakiler de dahil olmak üzere ticari emlak vergileri hakkında bilgi sunan başka siteler de vardır:

• Kamu Vergi Hizmeti;
• Kamu maliyesi;
• Eylem ve Kamu Hesapları Bakanlığı.

Bu siteler, son tarih takvimi ve ticari emlak vergisini ödemek zorunda olan şirketlerin vergi yükümlülükleri hakkında bilgi sunmaktadır.

4. Çikolatalı Kruvasan Nasıl Pişirilir?

Çikolatalı kruvasan, evde hazırlayabileceğiniz bir Fransız mutfağı klasiğidir. Hazırlık sadece birkaç basit adımda yapılabilir ve lezzetli sonuçlar elde edersiniz!

• Malzemeleri satın alın: Un, tuz, tereyağı, ekşi maya, rom ve çikolata şekerlerine ihtiyacınız olacak.
• Hamurunuzu hazırlayın: Ellerinize yapışmayan pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, tuz, ekşi maya ve romu birleştirin.
• Hamurunuzu açın: Hamuru unlanmış bir yüzeyde 10 cm uzunluğunda ve 30 cm genişliğinde bir dikdörtgen oluşturacak şekilde açın.
• Tereyağını hamurun üzerine koyun: Hamurun bir tarafına tereyağını koyup silindir şeklinde yuvarlayın.

Hamuru yuvarladıktan sonra bir saat dinlendirin ve aynı zamanda iç malzemesini hazırlayın: Çikolatalı şekerleri ufalayın ve pudra şekeri, tuz ve tereyağıyla karıştırın.

İç harcınız hazır olduğunda, hamurunuzu unlanmış bir zeminde 20 cm uzunluğunda ve 60 cm genişliğinde bir dikdörtgen oluşturacak şekilde açın ve çikolatalı dolguyu ekleyin. Hamuru yuvarlayın ve kruvasan oluşturmak için dilimler halinde kesin. 15 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın!

Sonuç olarak, Couque au Chocolat terimi, Pain au Chocolat'ın genellikle Chocolatine olarak adlandırıldığı Fransa'nın güneybatı bölgelerinin sakinleri ile bunun yerine Pain au Chocolat'tan bahseden Fransız nüfusunun geri kalanı arasında biraz tartışmalı olsa da, bu lezzetli pasta keki Fransa'nın sembolik bir tatlısı. Fransızca konuşabilen veya konuşamayan herkes, bu leziz Couque au Chocolat'ın sunduğu evrensel lezzet deneyiminden kesinlikle keyif alabilir ve bunu takdir edebilir.