Eğitimsiz ve Diplomasız mı? Fransa'da Kasap-İkramcı Nasıl Olunur?
Diploma veya başlangıç eğitimi olmadan şarküteri-catering şirketi olmak mümkündür. Ancak bu mesleğin belirli teknik beceriler ve belirli bir sektör bilgisi gerektirdiğini vurgulamak önemlidir. Bu becerileri öğrenmenin en iyi yolu bir yemek hazırlama firmasında çırak olarak çalışmaktır.
Diploma veya eğitim almadan çırak şarküteri-cateringci olmak için izlenmesi gereken adımlar
Diploma veya eğitim almadan çırak şarküteri-catering elemanı olmak için birkaç adımı tamamlamak gerekir:
Çırak alımı yapan bir şarküteri catering şirketi arayın.
Kendinizi doğrudan bir şirkete tanıtın veya başvurunuzu (CV + kapak mektubu) posta veya e-posta yoluyla gönderin.
Bir şarküteri-catering şirketi olmak için gereken görevler ve beceriler hakkında daha fazla bilgi edinmek için esnaf şarküteri uzmanıyla veya şirket müdürüyle tanışın.
Şirketle bir çıraklık sözleşmesi imzalayın.
Bir şirketteki işinizin yanı sıra teorik eğitimi de takip edin. Bu teorik eğitim CFA (Çırak Eğitim Merkezi) tarafından veya profesyonel bir eğitim kuruluşu tarafından verilebilir.
Bu mesleği diplomasız icra edebilmenin şartları nelerdir? Eğitim olmadan mı?
Şarküteri-catering mesleğini diplomasız ve eğitimsiz icra etmeye yönelik özel bir düzenleme bulunmamaktadır. Ancak bir şirkette şarküteri-catering elemanı olarak çalışabilmek için iş sözleşmesi imzalamak ve şirkette yürürlükte olan kurallara uymak gerekmektedir.
İlgili mesleğin Fransızca açıklaması
Şarküteri-yemek tedarikçisi, sosis, pate, jambon, terrine, kızartma ve catering ürünleri gibi şarküteri ürünlerini hazırlayan ve satan bir et uzmanıdır. Şarküteri-catering elemanı bağımsız bir şarküteri şirketinde, kasap-şarküteride veya süpermarkette çalışabilir. Ayrıca etkinlikler, düğünler ve partiler için hazır yemekler hazırlamak ve dağıtmak üzere catering şirketi olarak da çalışabilir.
Eğitime erişim koşulları
Şarküteri-yemek şirketi olmak için, başlangıç iş-çalışma eğitimini (çıraklık) veya profesyonel bir eğitim merkezinde devam eden eğitimi takip etmek mümkündür. Bu eğitim kurslarına erişebilmek için aşağıdaki koşulların karşılanması gerekmektedir:
En az 16 yaşında olun
Temiz bir adli sicil kaydına sahip olmak
Olumlu bir tıbbi muayeneden geçin
Bir çıraklık veya profesyonelleşme sözleşmesi imzalayın (iş-çalışma eğitimi için)
Minimum eğitim seviyesine sahip olmak (CAP veya BEP)
Her eğitime veya diplomaya erişim için önkoşullar ve eksiksiz ve ayrıntılı bilgiler. VAE yapabilir miyiz? Evet ise nasıl?
Çıraklık yoluyla şarküteri-catering eğitimine erişmek için en az 15 yaşında olmanız (belirli bir CAP için 16 yaşında), sizi çırak olarak almayı kabul eden bir işveren bulmanız ve bir çıraklık sözleşmesi imzalamanız gerekir. Çıraklık rotasına girmeden bir şarküteri-catering şirketi olarak eğitime erişmek için, bir CAP şarküteri-catering şirketini veya bir Bac pro şarküteri-catering şirketini takip etmek mümkündür. Bu eğitim kursları iş-çalışma temelinde veya sürekli eğitim kursları olarak takip edilebilir. Bu eğitim kurslarına erişebilmek için minimum eğitim seviyesine (üniversite sertifikası) sahip olmak ve eğitim organizasyonuyla motivasyon mülakatını geçmek gerekmektedir.
Fransa'da şarküteri-catering mesleği için VAE (Edinilen Deneyimin Doğrulanması) yapılması da mümkündür. VAE alabilmek için kasaplık mesleğinde en az üç yıllık mesleki tecrübeye sahip olmak gerekmektedir. VAE, başlangıç eğitimini almadan diploma almanızı sağlar. VAE yapmak için onaylı bir VAE eğitim organizasyonuyla iletişime geçmeniz ve mesleki deneyiminizi kanıtlayan bir başvuru dosyasını doldurmanız yeterlidir.
Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinde ortalama maaş nedir?
Bir şarküteri-catering elemanının maaşı çeşitli kriterlere göre değişmektedir: Mesleki deneyim, şirketin büyüklüğü, mesleğin uygulandığı yer... Fransa'da bir şarküteri-catering elemanının ortalama maaşı ayda 1600 brüt euro civarındadır. . Diğer Avrupa ülkelerinde maaşlar yaşam pahalılığına ve yerel ekonomik koşullara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Şarküteri-catering mesleğinin esnek çalışma saatlerine ve tatil ve bayram etkinlikleriyle bağlantılı yoğun faaliyet dönemlerine tabi olduğunu unutmamak gerekir.
Ben bir web girişimcisiyim. Web yöneticisi ve web sitesi editörü, bilgiyi İnternet kullanıcıları için daha erişilebilir kılmak amacıyla İnternette bilgi arama teknikleri konusunda uzmanım. Bu sitedeki bilgilerin doğruluğunu sağlamak için her türlü çaba gösterilse de, herhangi bir garanti veremeyiz ve yapılan hatalardan sorumlu tutulamayız. Bu sitede bir hata fark ederseniz, jmandii{}yahoo.fr iletişim adresini kullanarak bizi bilgilendirirseniz minnettar oluruz ({}'yi @ ile değiştirin) ve mümkün olan en kısa sürede düzeltmeye çalışacağız. TEŞEKKÜRLER
