Eğitimsiz ve Diplomasız mı? Fransa'da Kasap Asistanı Nasıl Olunur?
Fransa'da diploma veya ön eğitim almadan kasap asistanı olmak mümkündür. Ancak bu mesleğin çok sayıda beceri ve alanda önemli bir deneyim gerektirdiğini vurgulamak önemlidir.
Kasap asistanı olmanın ilk adımları bir kasap dükkanına veya kasap bölümü olan büyük bir perakendeciye iş başvurusunda bulunmaktan ibarettir. Bir kasap yardımcısı olarak çalışmak için gereken bilgi ve becerilerin geliştirilmesine yardımcı olan kurum içi eğitim sunan şirketleri aramak en iyisidir.
Bazı işverenler kesme, kemik çıkarma, et hazırlama ve hatta ürün stok yönetimi gibi belirli becerilerde ustalığa ihtiyaç duyar. Bu nedenle işe başvurmadan önce işverenin beklentilerini öğrenmek önemlidir.
Bu mesleği diplomasız icra edebilmenin şartları nelerdir? Eğitim olmadan mı?
Ancak bir kasap asistanı olarak çalışmak için birkaç koşula uyulması gerekir:
Fiziksel olarak iyi durumda olun, çünkü iş güç ve el becerisi gerektirir.
Bir takımda çalışmanın belli bir rahatlığını yaşayın ve profesyonellik gösterin.
Programlar genellikle kademeli olduğundan ve fazla mesai içerebileceğinden hazır olun.
Kasap olabilmek için mesleğin beklentileri doğrultusunda diploma ve eğitim almanın şart olduğunu vurgulamakta fayda var. Aslında kasap, yürürlükteki mevzuatın yanı sıra farklı hayvan türlerini, kesim tekniklerini, hijyen ve gıda güvenliği kurallarını da bilmelidir.
Kasaplık eğitimine erişim koşulları adayın eğitim ve mesleki geçmişine göre farklılık göstermektedir. Eğitime üçüncü yılın sonundan itibaren, CAP kasapından veya Bac Pro Et Ticaretinden sonra erişilebilir.
Bazı yüksek öğrenim kasaplık okulları, gıda ürünleri alanında BTS Technico-commercial veya BTM Boucherie'den Bac + 2 düzeyinde eğitim de sunmaktadır.
Edinilen Deneyimin Doğrulanması (VAE) aracılığıyla profesyonel kasap sertifikasyonuna erişmek de mümkündür.
Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinde ortalama maaş nedir?
Fransa'da bir kasap asistanının ortalama maaşı ayda brüt 1500 Euro civarındadır. Ancak bu miktar deneyim, iş yeri, işveren ve hatta çalışanın becerileri gibi birçok kritere bağlı olarak değişebilmektedir.
Diğer Avrupa ülkelerinde maaşlar da farklılık gösterebilir. Örneğin, İspanya'da bir kasap asistanının ortalama maaşı ayda brüt 800 € civarındayken, Almanya'da ayda brüt 2000 € civarındadır.
Ben bir web girişimcisiyim. Web yöneticisi ve web sitesi editörü, bilgiyi İnternet kullanıcıları için daha erişilebilir kılmak amacıyla İnternette bilgi arama teknikleri konusunda uzmanım. Bu sitedeki bilgilerin doğruluğunu sağlamak için her türlü çaba gösterilse de, herhangi bir garanti veremeyiz ve yapılan hatalardan sorumlu tutulamayız. Bu sitede bir hata fark ederseniz, jmandii{}yahoo.fr iletişim adresini kullanarak bizi bilgilendirirseniz minnettar oluruz ({}'yi @ ile değiştirin) ve mümkün olan en kısa sürede düzeltmeye çalışacağız. TEŞEKKÜRLER
