Thermomix'te yoğurma modu nasıl etkinleştirilir?

Thermomix'inizde yoğurma modunu etkinleştirmek için aşağıdaki adımları uygulamanız yeterlidir:

Thermomix kasesini tabana yerleştirin ve yerine iyice kilitlendiğinden emin olun.

Yoğurma bıçağını kaseye yerleştirin.

Malzemeleri kaseye koyun ve kapağını kapatın.

Thermomix'i açmak için “Açma/Kapama” tuşuna basın.

Kontrol panelindeki “Yoğurma Modu” düğmesine basın. Yoğurma modu bir hamur simgesiyle temsil edilir.

Kontrol panelindeki hızlı kadranı kullanarak istediğiniz yoğurma hızını seçin. Yoğurma süresi kullanılan malzemelere ve hamurun kıvamına bağlı olacaktır.

“Belirt” butonuna basın. Yoğurma süresi kontrol panelinde görüntülenecektir.

Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra Thermomix otomatik olarak duracaktır.

Thermomix dünyasında yeniyseniz, cihazı tanımak ve yoğurma modunu doğru kullandığınızdan emin olmak için bir tarifi takip etmeniz faydalı olabilir. Thermomix'te yoğurma modunun kullanılmasını gerektiren ekmek hamuru, pizza hamuru ve tart hamuru için birçok tarif bulunmaktadır.

Thermomix'te yoğurma modunun etkinleştirilmesiyle ilgili sık sorulan sorular

1. Herhangi bir Thermomix modelinde yoğurma modunu etkinleştirebilir miyim?

Yoğurma modu çoğu Thermomix modelinde mevcuttur. Ancak herhangi bir şüpheniz varsa kullanım kılavuzunu kontrol edin veya tavsiye için Thermomix müşteri hizmetleriyle iletişime geçin.

2. Hamur yoğurmak için önerilen hız nedir?

Önerilen hız, malzemelere ve hamurun kıvamına bağlı olacaktır. Genel olarak, 3 ila 4 arasındaki hızlar düşük hidrasyonlu hamurlar için iyiyken, 4 ila 6 arasındaki hızlar yüksek hidrasyonlu hamurlar için en iyisidir.

3. Hamuru ne kadar süre yoğurmalıyım?

Yoğurma süresi kullanılan malzemelere ve hamurun kıvamına bağlı olacaktır. Genel olarak hamurun tart hamuru için orta hızda yaklaşık 2 ila 3 dakika, pizza hamuru için orta hızda 5 ila 6 dakika, ekmek hamuru için orta hızda 10 dakikaya kadar yoğurulması önerilir.

4. Mikser modunu kullanırken Thermomix kasesinde çok sıcak malzemeler kullanabilir miyim?

Kase çok sıcak sıvılardan zarar görebileceğinden, Thermomix kasesine koymadan önce malzemelerin soğumasını beklemeniz önerilir. Ayrıca çok sıcak malzemelerde yoğurma hızını kontrol etmek zor olabilir.

5. Yoğurma bıçağı nasıl temizlenir?

Yoğurma bıçağı elle ılık su ve sabunla temizlenmelidir. Saklamadan önce sabun kalıntılarını gidermek için bıçağı iyice durulamak önemlidir.

6. Su oranı düşük hamurlar yapıyorsam yoğurma modunu kullanmalı mıyım?

Daha eşit bir tutarlılık sağladığından, düşük hidrasyona sahip hamurlar için yoğurma modu önerilir. Ancak az miktarda hamurla çalışıyorsanız hamuru elle yoğurmak daha kolay olabilir.

7. Thermomix'i kapaksız olarak mikser modunda çalıştırabilir miyim?

Sıçramayı önlemek ve hamurun homojen olmasını sağlamak için Thermomix'i mikser modunda kullanırken daima kapağın kullanılması önemlidir.

8. Hamurun hazır olduğunu nasıl bileceğim?

Hamur tutarlı ve elastik hale geldiğinde hazırdır. Hamurun kıvamını parmaklarınızla dokunarak test edebilirsiniz; Yapışkan veya topak topaksa birkaç dakika daha yoğurmaya devam edin.