Utan utbildning och utan diplom? Hur blir man restaurangchef i Frankrike?
Det går att bli restaurangchef även utan diplom eller utbildning. Detta kräver dock betydande yrkeserfarenhet inom området catering och teamledning.
Den erfarenhet som samlats under åren kan kompensera för bristen på ett diplom. Beroende på arbetsgivare kan det vara möjligt att följa intern yrkesutbildning.
Vilka villkor ska respekteras för att utöva detta yrke utan examensbevis? Utan träning?
Inget diplom eller utbildning krävs för att arbeta som restaurangchef. Det krävs dock betydande yrkeserfarenhet inom restaurangbranschen för att komma i fråga för tjänsten.
Restaurangchefen ska kunna leda ett team, kommunicera med kunder, säkerställa kvaliteten på mat och service samt hantera kostnader.
Beskrivning på franska av det berörda yrket
Restaurangchefen ansvarar för att driva en restaurang. Han/hon ansvarar för att planera och samordna anläggningens verksamhet för att säkerställa en smidig drift av verksamheten och kundnöjdhet. Arbetsuppgifterna inkluderar personalrekrytering och utbildning, lagerhantering, ekonomistyrning samt övergripande kundupplevelsehantering.
Villkoren för tillgång till utbildningen + förutsättningarna och fullständig och detaljerad information för att få tillgång till varje utbildning eller diplom.
Även om diplom och utbildning inte är nödvändiga för att bli restaurangchef, föredrar arbetsgivare i allmänhet kandidater som har genomgått yrkesutbildning inom catering- eller företagsledning.
Det finns flera diplom som kan hjälpa dig att bli restaurangchef, till exempel CAP Cuisine, BP Cooking Arts, BTM Room Manager, BM Restaurant, BTS Hospitality and Catering alternativ B Culinary art, art of the table and service, etc.
För att få tillgång till dessa examensbevis är det nödvändigt att uppfylla vissa förutsättningar som att erhålla det nationella patentdiplomet eller motsvarande examensbevis, den minimiålder som krävs etc.
Det är också viktigt att notera att validering av förvärvad erfarenhet (VAE) är en alternativ metod för att få tillgång till dessa examensbevis. VAE är ett system som gör det möjligt för en person med betydande yrkeserfarenhet att få sina förvärvade kunskaper erkända genom ett diplom eller yrkestitel.
Vad är medianlönen i Frankrike och andra europeiska länder?
Medianlönen för en restaurangchef varierar beroende på geografiskt läge, företagsstorlek, anläggningar och många års erfarenhet.
I Frankrike är månadslönen för en restaurangchef cirka 2 500 euro brutto. I Schweiz ligger den genomsnittliga årslönen på cirka 70 000 CHF, eller cirka 62 000 euro. I Tyskland är den genomsnittliga årslönen cirka 42 000 euro, medan den i Storbritannien är cirka 29 000 pund sterling, eller cirka 34 000 euro.
Jag är en webbentreprenör. Webmaster och webbredaktör, jag är specialiserad på informationssökningstekniker på Internet i syfte att göra information mycket mer tillgänglig för Internetanvändare. Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa riktigheten av informationen på denna webbplats, kan vi inte erbjuda några garantier eller hållas ansvariga för eventuella fel som görs. Om du upptäcker ett fel på den här webbplatsen skulle vi vara tacksamma om du vill meddela oss via kontakten: jmandii{}yahoo.fr (ersätt {} med @) och vi kommer att försöka rätta till det så snart som möjligt. TACK
