Utan utbildning och utan diplom? Hur blir man en vinhandlare i Frankrike?
För att bli vinhandlare i Frankrike utan utbildning eller diplom är det möjligt att komma åt detta yrke genom yrkeserfarenhet. Faktum är att vissa företag accepterar nybörjare eller kandidater för karriärbyte och erbjuder dem intern utbildning.
Vilka villkor ska respekteras för att utöva detta yrke utan examensbevis och utan utbildning?
För att arbeta som vinhandlare utan diplom eller utbildning är det nödvändigt att ha kunskaper om oenologi för att kunna ge kunderna rätt råd i deras val av vin. Det är också viktigt att ha god kunskap om de olika druvsorterna och franska vinområdena.
Det är lämpligt att ha yrkeserfarenhet inom försäljning och handel.
Vinhandlaren är en vinförsäljare som har goda kunskaper i oenologi. Han ger råd till kunderna i deras val av viner efter deras smak och behov. Han kan arbeta i en vinkällare, en specialiserad stormarknad eller på en gourmetrestaurang.
För att bli vinhandlare rekommenderas det att följa utbildning i enologi även om det inte är obligatoriskt. Det finns flera utbildningar tillgängliga, inklusive professionella CAPs och Baccalaureates i livsmedelsförsäljning, vin- och spritspecialiteter, BTS i vin- och gastronomiyrken, samt universitetsdiplom i oenologi.
Förutsättningarna och fullständig och detaljerad information för att komma åt varje utbildning eller diplom
För att få tillgång till utbildning i enologi är det i allmänhet nödvändigt att vara minst 18 år gammal och ha en lägsta nivå av examensbevis, såsom en CAP eller en professionell Baccalaureate i livsmedelsförsäljning. Vissa utbildningar kan kräva förkunskaper i oenologi. Det är viktigt att kontakta utbildningsinrättningen för att få reda på de specifika förutsättningarna för varje diplom eller utbildning.
Enologiutbildning är ofta tillgänglig på arbets-studiebasis, ansikte mot ansikte eller på distans. Det är också möjligt att följa kurser eller korta utbildningar för att fördjupa dina kunskaper om vin.
Det är möjligt att göra en Validation of Acquired Experience (VAE) för att få tillgång till vissa diplom eller certifieringar inom oenologi. För att göra detta är det nödvändigt att ha betydande yrkeserfarenhet inom området, på minst 3 år. Kandidaten måste sammanställa en valideringsfil med det berörda utbildnings- eller certifieringsorganet, som motiverar sina färdigheter och kunskaper samt sin yrkesverksamhet inom vinologiområdet.
Vad är medianlönen i Frankrike och andra europeiska länder?
Medianlönen för en vinhandlare i Frankrike är cirka 23 000 euro brutto per år. Lönerna kan variera beroende på arbetslivserfarenhet, företagets storlek och geografiska läge.
I andra europeiska länder kan lönerna också variera beroende på samma faktorer. Enligt uppgifter från EURES, det europeiska sysselsättningsnätverket, är medianlönen för en vinhandlare i Belgien cirka 2 050 € brutto per månad, i Tyskland är den cirka 2 500 € brutto per månad och i Spanien är den cirka 1 400 € brutto per månad .
En vinhandlare är ett proffs som specialiserat sig på vin- och alkoholvärlden. Han ansvarar för att välja ut, provsmaka, lagra och sälja kvalitetsdrycker. Vinhandlarens roll är också att stödja kunderna i deras val genom att ge dem råd om mat- och vinkombinationer, de bästa årgångarna, märkena och årgångarna. Han ska ha goda kunskaper i vinologi, vingeografi, historia och lagstiftning kring vin.
Det finns ingen specifik utbildning för att bli vinhandlare, men det rekommenderas att ha fördjupade kunskaper inom området vin, vinstockar, enologi eller att ha flera års arbetslivserfarenhet inom hotell- och cateringbranschen. För att bli professionell finns det utbildningar i sommelier eller möjlighet att erhålla examensbevis som Professional Sommelier Certificate, University Diploma in Wine Tasting and Trade eller till och med Certificate of Professional Aptitude for Cellar Employee.
Villkor för tillträde till Professional Sommelier Certificate
Håll en CAP, en BEP eller en professionell Baccalaureate i matlagning, catering eller hotell och catering.
Villkor för tillträde till universitetsexamen i vinprovning och handel
Håll en Bac+2 (BTS, DUT, licens) eller motsvarande.
Har kunskaper i vin, gastronomi, främmande språk, matematik och datorer.
Villkor för tillgång till certifikatet Professional Aptitude för källaranställd
Håll en CAP eller BEP.
Har ett intresse för vin och utvecklingen av marknadsföringstekniker.
Det är också möjligt att göra en VAE (Validation of Acquired Experience). För att göra detta måste du ha minst tre års yrkeserfarenhet inom området vin och sommelier. Du måste då kontakta den VAE-central som motsvarar din bostadsort.
Medianlönen för en vinhandlare i Frankrike varierar mellan 1500 2500 € och 1600 3000 € brutto per månad. I Europa varierar medianlönen mellan XNUMX XNUMX € och XNUMX XNUMX € brutto per månad.
Definition av oenologi: oenologi är den disciplin som handlar om produktion, vinframställning och studie av viner.
Exempelmening för följebrevet eller CV-teasern: ”Pasionerad för vin och oenologi, jag söker en tjänst som vinhandlare för att fördjupa mina kunskaper om vinproduktion och vinframställning. »
Definition av provsmakning: provning är handlingen att prova, analysera och utvärdera de organoleptiska egenskaperna hos ett vin.
Exempelmening för följebrev eller CV-teaser: "Jag visar ett medfödd smak- och luktsinne och kan vägleda kunder i deras val av vin tack vare mina provningsfärdigheter. »
Definition av vinservice: vinservice består av att betjäna och stödja kunder i deras val av vin genom att anta god praxis och konstens regler.
Exempelmening för följebrevet eller CV-teasern: "Med en utmärkt känsla för service och kundrelationer kan jag erbjuda välsmakande mat- och vinkombinationer anpassade efter kundernas förväntningar . »
Definition av lagerhantering: Lagerhanteringen består i att säkerställa leverans, övervakning och rotation av viner i källaren.
Exempelmening för följebrevet eller CV-teasern: ”Tack vare mina kunskaper inom lagerhantering kan jag upprätthålla en optimal nivå av vinlagring, för en källare som alltid är fylld. »
Definition av försäljning: Försäljningen består av att marknadsföra de viner som källaren erbjuder till kunder och bygga upp kundlojalitet.
Exempelmening för följebrevet eller CV-teasern: "Med utmärkt förhandlings- och försäljningsförmåga kan jag möta kundernas krav och behålla deras tillfredsställelse. »
Definition av vingeografi: vingeografi är den disciplin som studerar de olika vinterroirerna och deras särdrag.
Exempelmening för följebrevet eller CV-teasern: "Tack vare min kunskap om vingeografi kan jag välja exceptionella viner från unika och kvalitativa terroirer. »
Jag är en webbentreprenör. Webmaster och webbredaktör, jag är specialiserad på informationssökningstekniker på Internet i syfte att göra information mycket mer tillgänglig för Internetanvändare. Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa riktigheten av informationen på denna webbplats, kan vi inte erbjuda några garantier eller hållas ansvariga för eventuella fel som görs. Om du upptäcker ett fel på den här webbplatsen skulle vi vara tacksamma om du vill meddela oss via kontakten: jmandii{}yahoo.fr (ersätt {} med @) och vi kommer att försöka rätta till det så snart som möjligt. TACK
