Habilidades de açougueiro/açougueiro

Habilidades de açougueiro/açougueiro. O açougueiro pode trabalhar sob a responsabilidade do açougueiro-chefe ou não. Tem como missão manter o departamento e aconselhar os clientes.

As habilidades e conhecimentos do açougueiro são:

cortar e preparar produtos
receber carcaças de carne
controlar a qualidade do produto
preparar uma carcaça para operações de corte
cortar carne
separando pedaços de carne
cortar pedaços de carne
embalar pedaços de carne
fazer especialidades de talho (charcutaria, etc.)
ter os produtos no ponto de venda
informar um cliente
receber pedidos de clientes
manter uma área de vendas
material ou equipamento limpo
manter um local de trabalho
conhecimento de técnicas de corte de carne.
siga e respeite as normas de higiene…

Como descrever/detalhar as competências do açougueiro no currículo (experiência profissional

Artigo relacionado: Cabide de currículo de açougueiro

Sei trabalhar a carne de acordo com as regras da arte (cortar, aparar, amarrar, etc.)
Sei como fidelizar os clientes através da minha disponibilidade e da minha qualidade de acolhimento
Sei aconselhar os clientes sobre produtos, métodos de armazenamento e cozimento
Eu sei como tornar o departamento atraente e limpo
Domino as técnicas de sinalização de prateleira para uma apresentação perfeita
Sei aplicar regras de higiene e segurança alimentar
Cortei carcaças e preparei o talho, além de vender produtos de charcutaria
Em… recebi as carcaças da carne, verifiquei a qualidade do produto e preparei-o para as operações de corte
Sei separar pedaços de carne, desmontá-los e arrumá-los no ponto de venda.
Em... minhas tarefas eram principalmente desossa...
Gosto de desafios, por isso a higiene e a segurança alimentar são uma das minhas principais preocupações no meu local de trabalho.