Como funciona um trabalhador do vinho?
Na imersão profissional, descubra essas tarefas e missões e como ele utiliza essas competências técnicas e profissionais.
Habilidades de um trabalhador de vinhedo na França
Cenário de caso profissional para resolver: Antes do plantio, o terreno deve ser preparado retirando o excesso de pedras e raízes. Porém, há uma árvore grande que está no caminho do preparo e deve ser derrubada com cuidado. Como derrubar a árvore com segurança, sem danificar outras plantas e minimizando o risco de acidentes no campo?
Materiais e ferramentas necessárias para resolver o problema: uma motosserra, um arnês de segurança e uma corda.
Procedimento de trabalho para resolver o problema: Certifique-se de que outros trabalhadores estejam a uma distância segura da árvore. Amarre a corda no topo da árvore e prenda a outra extremidade em um ponto central seguro. Use a motosserra para cortar o tronco até que fique pequeno o suficiente para ser removido com segurança.
Cenário de caso profissional para resolver: Alguns galhos de uma árvore estão doentes e devem ser cortados antes que infectem outros galhos. Os galhos também ficam distantes do solo, dificultando o acesso ao local exato da árvore. Como acessar os galhos e garantir que o corte seja limpo e preciso?
Materiais e ferramentas necessárias para resolver o problema: uma escada, uma serra de poda e um desinfetante para feridas em árvores.
Procedimento de trabalho para resolver o problema: Instale a escada contra a árvore, certificando-se de que esteja estável e devidamente equilibrada. Suba a escada com a serra de poda e corte os galhos, deixando-os cair suavemente no chão para evitar ferimentos em outras árvores. Desinfete feridas em árvores para prevenir infecções.
Cenário de caso profissional para resolver: As ervas daninhas invadiram um vinhedo, dificultando a colheita. Como eliminar eficazmente as ervas daninhas sem danificar as vinhas?
Materiais e ferramentas necessárias para resolver o problema: um aparador de grama elétrico, um arrancador de ervas daninhas, um herbicida não tóxico e luvas para proteger as mãos.
Procedimento de trabalho para resolver o problema: Use o aparador elétrico de ervas daninhas para cortar ervas daninhas ao nível do solo, tomando cuidado para não tocar nas vinhas. Use um extrator de ervas daninhas para remover as raízes de quaisquer ervas daninhas restantes. Use um herbicida não tóxico para evitar o crescimento de ervas daninhas. Use luvas para proteger as mãos ao manusear produtos químicos.
Cenário de caso profissional para resolver: As uvas estão prontas para serem colhidas, mas alguns cachos ainda estão verdes e não estão prontos. Como garantir que apenas os cachos maduros sejam colhidos?
Materiais e ferramentas necessárias para resolver o problema: tesoura de uva, tesoura de jardinagem e um balde para colher as uvas.
Procedimento de trabalho para resolver o problema: Verifique cada cacho de uvas para ver se há cachos imaturos. Utilize a tesoura de uva para cortar os cachos maduros da videira, evitando tocar nos cachos imaturos. Colher as uvas para um balde, tomando cuidado para não esmagar as uvas.
Cenário de caso profissional para resolver: Algumas vinhas necessitam de enxertia para melhorar a qualidade da colheita. Como realizar um transplante com segurança e eficácia?
Materiais e ferramentas necessárias para resolver o problema: faca de enxerto, alicate de corte, fita de enxerto e vaselina.
Procedimento de trabalho para resolver o problema: Corte um galho para enxerto da árvore-mãe, certificando-se de que esteja saudável e da mesma espécie da videira original. Insira o porta-enxerto na fenda da videira original, certificando-se de que estejam alinhados. Use a fita de enxerto para embrulhar o enxerto e aplique uma pequena quantidade de vaselina no enxerto para evitar a entrada de ar e sujeira.
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