kto mówi czekoladowy couque

Dyskusje na temat tego, jak nazwać to pyszne śniadanie na bazie rogalika i tabliczki czekolady, często są gorące: „pain au chocolat” czy „chocolatine”? „Czekoladowy croissant” został przywieziony do Francji w połowie XIX wieku przez austriackiego piekarza Augusta Zanga i to właśnie tam zadebiutowała czekolada. Jednak ze względu na różnice językowe w niektórych krajach nazywa się to „ból czekolady”. Ta debata pomiędzy teoretykami gastronomii a miłośnikami języka francuskiego została ostatecznie rozstrzygnięta dzięki nauce. W tym artykule przyjrzymy się bliżej znaczeniu i pochodzeniu tego pysznego lunchu.

1. Co to jest rogalik czekoladowy?

Rogalik czekoladowy to popularny rodzaj ciasta francuskiego, znanego ze swojego charakterystycznego kształtu rogalika. Oferowane są różne odmiany tej francuskiej specjalności, ale wszystkie mają ten sam podstawowy wzór z wydłużonym rogalikiem wypełnionym czekoladą.

Klasyczny rogalik czekoladowy składa się z dwóch warstw ciasta rogalikowego, które są zwijane i wyginane w celu uzyskania rozpoznawalnego kształtu. Po ugotowaniu pętlę wypełnia się kawałkiem czekolady. Kształt i smak czekolady zależy od indywidualnych upodobań.

Rogaliki czekoladowe są powszechnie lubiane i można je znaleźć w prawie każdej francuskiej piekarni i wielu kawiarniach. Jednym z najważniejszych atutów tego typu ciast jest ich bogaty i niepowtarzalny smak. Bita śmietana, masło i roztopiona czekolada tworzą pyszną i atrakcyjną mieszankę.

Przepis na to ciasto różni się nieznacznie w zależności od wielkości i rodzaju chleba oraz składników użytych do dekoracji ciasta:

• Brioszka
• Chleb mleczny
• Czekolada gorzka lub mleczna
• Bita śmietana

Podczas pieczenia podgrzany rogalik będzie przykryty dodatkową warstwą ciasta, zwykle będącego mieszanką masła i mąki. Ta dodatkowa warstwa służy jako chrupiąca warstwa zewnętrzna i chroni czekoladę w środku.

2. Jaka jest różnica między Pain Au Chocolat a Chocolatine?

Debata francuska

• Pain au Chocolat i Chocolatine to dwie odmiany francuskich ciastek, które są tradycyjnie spożywane od pokoleń i są przygotowywane z podobnych składników.
• Jednak ich nazwa nie jest uniwersalna, ponieważ odwieczna debata na temat ich nazwy wciąż trwa. Podczas gdy niektórzy Francuzi nazywają ten rodzaj ciasta „Pain au Chocolat”, inni uważają je za „Chocolatine”.

Odmiana

• Pain au Chocolat wytwarza się głównie z ciasta francuskiego, a La Chocolatine z ciasta drożdżowego. Ogólnie rzecz biorąc, La Chocolatine ma płaskie krawędzie i osiąga gładszy smak w porównaniu do Pain au Chocolat.
• Pain au Chocolat i Chocolatine są często wypełnione cienką warstwą czekolady, ale można znaleźć odmiany tych, które zawierają dodatkowe składniki, takie jak dżem, krem, płatki migdałów lub kawałki gruszki.

Pochodzenie

• Oryginalny Pain au Chocolat powstał w wiosce u podnóża Pirenejów na południu Francji w 1902 roku. Z kolei Le Chocolatine to rogalik nadziewany czekoladą, którego początki sięgają 1901 roku.
• Czekoladę wynaleziono, gdy francuski piekarz wszedł w posiadanie różnych solonych maseł, których nie można było użyć do Pain au Chocolat, ale które okazało się idealną konsystencją do formowania rogalików. Następnie można dodać nadzienie czekoladowe.

Lokalizacja

• Dyskurs na temat Pain au Chocolat i Chocolatine ma w dużej mierze charakter geograficzny. Podczas gdy Francuzi często używają wyrażenia „Pain au Chocolat”, mieszkańcy Belgii i Szwajcarii nazywają te same specjały „czekoladami”.
• W krajach położonych dalej na północ Europy wzmianka o „czekolatynie” często wywołuje protesty, ponieważ termin ten jest uważany za niezgodny z normalnym użyciem. Różnica nie ogranicza się do Europy, ponieważ Quebec nazywa również Pain au Chocolat „czekolatką”.

3. Kiedy musimy zapłacić podatek od nieruchomości?

1. Wkład w majątek przedsiębiorstwa (CFE) Podatek od nieruchomości od działalności gospodarczej (CFE) jest płatny w przypadku osób wykonujących zwykle działalność na własny rachunek 1 stycznia danego roku. Osoby fizyczne i prawne podlegające temu podatkowi muszą płacić podatki co roku. Wysokość wpłaty może być różna w zależności od rodzaju i wysokości przychodów osiąganych w związku z prowadzoną działalnością.

2. Metoda płatności Istnieje możliwość zarejestrowania się w celu płacenia podatków za pomocą miesięcznego polecenia zapłaty lub polecenia zapłaty w zaplanowanym terminie za pośrednictwem konta bankowego SEPA. Uprawnieni właściciele nieruchomości będą również musieli dokonać płatności online lub przedstawić czek lub przekaz pieniężny.

3. Reklama Należy zauważyć, że oficjalna strona internetowa Służb Obywatelskich i Imigracyjnych Stanów Zjednoczonych to www.uscis.gov. Wszelkie informacje uzyskane z nieautoryzowanej witryny mogą okazać się fałszywe, niedokładne, a nawet szkodliwe.
4. Inne strony
Istnieją inne witryny oferujące informacje na temat podatków od nieruchomości komercyjnych, w tym:

• Publiczna Służba Podatkowa;
• Finanse publiczne;
• Ministerstwo Akcji i Rachunków Publicznych.

Strony te zawierają informacje na temat harmonogramu terminów i obowiązków podatkowych spółek zobowiązanych do płacenia podatku od nieruchomości.

4. Jak ugotować czekoladowego croissanta?

Rogalik czekoladowy to klasyka kuchni francuskiej, którą możesz przygotować w domu. Przygotowanie można wykonać w kilku prostych krokach, a uzyskasz pyszne rezultaty!

• Kup składniki: Będziesz potrzebować mąki, soli, masła, zakwasu, rumu i cukierków czekoladowych.
• Przygotuj ciasto: Z mąki, soli, zakwasu i rumu wyrobić gładkie ciasto, które nie będzie kleić się do dłoni.
• Rozwałkuj ciasto: Rozwałkuj ciasto na posypanym mąką blacie, tworząc prostokąt o długości 10 cm i szerokości 30 cm.
• Na cieście połóż masło: Połóż masło na jednej stronie ciasta i zwiń je, tworząc wałek.

Po wyrobieniu ciasta odstawiamy je na godzinę i w tym samym czasie przygotowujemy nadzienie: Cukierki czekoladowe kruszymy i mieszamy z cukrem pudrem, solą i masłem.

Gdy nadzienie będzie już gotowe, rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o wymiarach 20 cm długości i 60 cm szerokości i dodaj nadzienie czekoladowe. Rozwałkuj ciasto i pokrój je w plasterki, tworząc rogaliki. Piecz je przez 15 minut i podawaj na gorąco!

Podsumowując, choć określenie Couque au Chocolat budzi pewne kontrowersje między mieszkańcami południowo-zachodnich regionów Francji – gdzie ból au chocolat często nazywany jest czekoladą – a resztą francuskiego społeczeństwa, która zamiast tego mówi o Pain au Chocolat, to pyszne ciasto jest charakterystyczny deser we Francji. Każdy, kto mówi po francusku lub nie, z pewnością może cieszyć się i doceniać uniwersalne doznania smakowe, jakie oferuje ta pyszna Couque au Chocolat.