Bez przeszkolenia i bez dyplomu? Jak zostać lokalnym urzędnikiem kuchennym we Francji?
Aby zostać pomocnikiem kuchni społecznej bez dyplomu i szkolenia, najważniejsza jest wielka pasja do gotowania i spora dawka motywacji. Możesz zacząć od aplikowania do małych firm cateringowych, ponieważ często przyjmują one początkujących, bez doświadczenia i przeszkolenia. Możesz także poszukać profesjonalnych programów szkoleniowych, które pomogą Ci zdobyć niezbędne umiejętności zamiast zdobywać pełny dyplom:
Szkolenia zawodowe CNFPT – Krajowy Zakład Produktów Rolnych i Morskich (FranceAgriMer) oferuje szkolenia zawodowe dla zawodów z branży kulinarnej.
Krajowe Stowarzyszenie Kształcenia Zawodowego Dorosłych (AFPA) to organizacja oferująca programy szkolenia zawodowego dla osób prowadzących działalność na własny rachunek i osób poszukujących pracy.
GRETA to ogólnopolska sieć ośrodków oferujących profesjonalne programy szkoleniowe dla osób dorosłych.
Możesz także zaoferować pracę jako wolontariusz w szkole gotowania lub kuchni społecznej, aby zdobyć doświadczenie. Aby móc się rozwijać, niezbędna jest chęć uczenia się i ciężkiej pracy.
Jakie warunki należy spełnić, aby móc wykonywać ten zawód bez dyplomów? Bez szkolenia?
Pomoc kuchenna ogólnodostępna pracuje w placówkach takich jak stołówki szkolne, firmy cateringowe, zakłady opieki zdrowotnej itp. Wymagania na tym stanowisku różnią się w zależności od firmy i stanowiska, ale większość pracodawców preferuje kandydatów, którzy ukończyli szkolenie kulinarne lub mają wcześniejsze doświadczenie zawodowe. Kelnerzy muszą także przestrzegać zasad higieny i bezpieczeństwa w kuchni.
Aby pracować jako komisarz kuchni, nie potrzebujesz specjalnych dyplomów ani certyfikatów, ale musisz wykazać się samodzielnością, rygorystycznością i pasją do wspólnego gotowania. Doświadczenie i umiejętności każdego kandydata zostaną ocenione przez pracodawcę. Ponadto pracodawcy mogą zapewnić szkolenia na miejscu, które pomogą pracownikom zdobyć dodatkową wiedzę i umiejętności.
Pomoc kuchenna ogólnodostępna pracuje w firmie zbiorowego cateringu, takiej jak stołówki szkolne, zakłady opieki zdrowotnej, stołówki zakładowe itp. Jest odpowiedzialny za przygotowywanie posiłków, organizację kuchni i pomoc we wszystkich innych zadaniach niezbędnych do przygotowania posiłków. Do zadań tej pracy należy:
Sprzątaj i porządkuj kuchnię oraz sprzęt kuchenny.
Przygotowuj jedzenie zgodnie z przepisem i instrukcjami.
Pomagaj szefowi kuchni w przygotowywaniu posiłków.
Dbaj o przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
We Francji istnieje kilka rodzajów szkoleń pozwalających zostać asystentem kuchni społecznej. Warunki dostępu różnią się w zależności od szkolenia. Oferowane szkolenie wygląda następująco:
Szkolenie zawodowe CNFPT trwające 6 miesięcy.
Trwające 6 miesięcy szkolenie CQP Collective Kitchen Assistant, dostępne dla osób bezrobotnych oraz osób pragnących udoskonalić swoje umiejętności w zakresie wspólnego gotowania.
Kurs szkoleniowy CAP Cuisine trwający 2 lata dla osób chcących zdobyć pełne szkolenie.
Warunki wstępne oraz pełne i szczegółowe informacje umożliwiające dostęp do każdego szkolenia lub dyplomu. Czy możemy zrobić VAE? Jeśli tak, jak?
Aby uzyskać dostęp do każdego szkolenia lub dyplomu, mogą być wymagane wymagania wstępne. Na przykład w przypadku szkolenia zawodowego CNFPT musisz:
Być pełnoletnim
Posiadaj podstawową wiedzę na temat wspólnego gotowania i dużą motywację
Złóż wniosek do CNFPT
Do szkolenia CQP Collective Kitchen Assistant niezbędne jest doświadczenie zawodowe w zakresie gotowania, podstawowa wiedza z zakresu gotowania zbiorowego oraz duża motywacja. Do szkolenia CAP Cuisine nie jest wymagane żadne doświadczenie, ale musisz mieć poziom wykształcenia równy lub wyższy niż trzecia klasa.
Możliwe jest również zdanie VAE (Validation of Acquired Experience), aby uzyskać dostęp do zawodu pracownika kuchni ogólnodostępnej, pod warunkiem posiadania co najmniej 3-letniego doświadczenia zawodowego, ciągłego lub nie, w dziedzinie wspólnego gotowania. VAE umożliwia uzyskanie dyplomu zawodowego i potwierdza umiejętności nabyte podczas doświadczenia zawodowego. W tym celu należy skontaktować się z jednostkami certyfikującymi oferującymi VAE dla CAP Cuisine lub kolektywem CQP Commis de cuisine.
Jaka jest średnia pensja we Francji i innych krajach europejskich?
Wynagrodzenie pracownika kuchni ogólnodostępnej we Francji różni się w zależności od miejsca pracy, wielkości firmy i doświadczenia pracownika. Ogólnie rzecz biorąc, średnia pensja początkującego pomocnika kuchennego wynosi od 1 do 400 euro brutto miesięcznie. Jednakże wraz z doświadczeniem i stażem pracy wynagrodzenie może wzrosnąć nawet do 1 euro brutto miesięcznie.
W pozostałych krajach europejskich średnia pensja pomocy kuchennej jest nieco inna. Na przykład szef kuchni w Niemczech zarabia średnio około 1 euro brutto miesięcznie, podczas gdy w Hiszpanii średnia pensja wynosi około 800 euro brutto miesięcznie.
Jestem przedsiębiorcą internetowym. Webmaster i redaktor stron internetowych. Specjalizuję się w technikach wyszukiwania informacji w Internecie w celu zwiększenia dostępności informacji dla użytkowników Internetu. Chociaż dołożono wszelkich starań, aby zapewnić dokładność informacji zawartych na tej stronie, nie możemy oferować żadnych gwarancji ani ponosić odpowiedzialności za jakiekolwiek popełnione błędy. Jeśli zauważysz błąd na tej stronie, będziemy wdzięczni, jeśli poinformujesz nas o tym, korzystając z kontaktu: jmandii{}yahoo.fr (zamień {} na @), a my postaramy się go jak najszybciej poprawić. DZIĘKI
