Umiejętności rzeźnika/rzeźnika

Umiejętności rzeźnika/rzeźnika. Rzeźnik może pracować pod nadzorem głównego rzeźnika lub nie. Jej misją jest utrzymanie działu i doradzanie klientom.

Umiejętności i wiedza rzeźnika to:

Potrafię obrobić mięso zgodnie z zasadami sztuki (krojenie, przycinanie, wiązanie itp.)
Wiem, jak budować lojalność klientów poprzez moją dostępność i jakość powitania
Wiem, jak doradzać klientom w zakresie produktów, sposobów przechowywania i gotowania
Wiem jak sprawić, by dział był atrakcyjny i czysty
Opanowałem techniki oznakowania półek w celu zapewnienia doskonałej prezentacji
Wiem, jak stosować zasady higieny i bezpieczeństwa żywności
Zajmowałem się rozbiorem tusz, przygotowywałem dział wędliniarski oraz sprzedawałem wyroby wędliniarskie
W… odebrałem tusze mięsne, sprawdziłem jakość produktu i przygotowałem go do rozbioru
Potrafię sortować kawałki mięsa, rozbijać je i układać w miejscu sprzedaży.
W... do moich zadań należało głównie odkostnianie...
Lubię wyzwania, dlatego higiena i bezpieczeństwo żywności to jedne z moich głównych trosk w moim miejscu pracy.

umiejętności rzeźnika, UMIEJĘTNOŚCI rzeźnika