Zonder Opleiding en Zonder diploma? Hoe word ik een wijnhandelaar in Frankrijk?
Om zonder opleiding of diploma wijnhandelaar in Frankrijk te worden, is het mogelijk om via beroepservaring toegang te krijgen tot dit beroep. Sommige bedrijven accepteren zelfs beginners of kandidaten voor een carrièreverandering en bieden hen interne opleidingen aan.
Wat zijn de voorwaarden die moeten worden gerespecteerd om dit beroep zonder diploma en zonder opleiding uit te oefenen?
Om zonder diploma of opleiding als wijnhandelaar te kunnen werken, is het noodzakelijk om kennis van oenologie te hebben om klanten goed te kunnen adviseren bij hun wijnkeuze. Ook is het belangrijk om een goede kennis te hebben van de verschillende druivensoorten en Franse wijngebieden.
Het is raadzaam om professionele ervaring te hebben op het gebied van verkoop en commercie.
Beschrijving in het Frans van het betrokken beroep
De wijnhandelaar is een professionele wijnverkoper met een goede kennis van de oenologie. Hij adviseert klanten bij hun wijnkeuze op basis van hun smaak en behoeften. Hij kan werken in een wijnkelder, een gespecialiseerde supermarkt of in een gastronomisch restaurant.
Om wijnhandelaar te worden, is het raadzaam een opleiding oenologie te volgen, ook al is dit niet verplicht. Er zijn verschillende trainingen beschikbaar, waaronder professionele CAP's en baccalaureaten in de verkoop van levensmiddelen, specialiteit in wijn en sterke drank, BTS in wijn- en gastronomieberoepen, evenals universitaire diploma's in oenologie.
De vereisten en volledige en gedetailleerde informatie om toegang te krijgen tot elke training of diploma
Om toegang te krijgen tot een opleiding in oenologie, is het over het algemeen noodzakelijk om minimaal 18 jaar oud te zijn en over een minimumdiploma te beschikken, zoals een CAP of een professioneel baccalaureaat in de verkoop van levensmiddelen. Voor bepaalde opleidingen is mogelijk voorkennis van oenologie vereist. Het is belangrijk om contact op te nemen met het opleidingsinstituut om de specifieke vereisten per diploma of opleiding te achterhalen.
Oenologieopleidingen zijn vaak beschikbaar op werkstudiebasis, face-to-face of op afstand. Ook is het mogelijk om cursussen of korte trainingen te volgen om uw wijnkennis te verdiepen.
Het is mogelijk om een Validatie van Verworven Ervaring (VAE) te doen om toegang te krijgen tot bepaalde diploma's of certificeringen in de oenologie. Om dit te doen, is het noodzakelijk om aanzienlijke professionele ervaring op dit gebied te hebben, van minimaal 3 jaar. De kandidaat moet een validatiedossier opstellen bij de betrokken opleidings- of certificeringsinstantie, waarin zijn vaardigheden en kennis, evenals zijn professionele activiteiten op het gebied van de oenologie, worden gerechtvaardigd.
Wat is het gemiddelde salaris in Frankrijk en andere Europese landen?
Het gemiddelde salaris van een wijnhandelaar in Frankrijk bedraagt ongeveer € 23,- bruto per jaar. Salarissen kunnen variëren op basis van werkervaring, bedrijfsgrootte en geografische locatie.
In andere Europese landen kunnen de salarissen ook variëren, afhankelijk van dezelfde factoren. Volgens gegevens van EURES, het Europese werkgelegenheidsnetwerk, bedraagt het gemiddelde salaris van een wijnhandelaar in België ongeveer €2 bruto per maand, in Duitsland ongeveer €050 bruto per maand en in Spanje ongeveer €2 bruto per maand. .
Een wijnhandelaar is een professional die gespecialiseerd is in de wereld van wijn en alcohol. Hij is verantwoordelijk voor het selecteren, proeven, opslaan en verkopen van alcoholische dranken van hoge kwaliteit. De rol van de wijnhandelaar is ook om klanten te ondersteunen bij hun keuze door hen te adviseren over spijs- en wijncombinaties, de beste jaargangen, merken en jaargangen. Hij moet een goede kennis hebben van oenologie, wijngeografie, geschiedenis en wetgeving rondom wijn.
Er bestaat geen specifieke opleiding om wijnhandelaar te worden, maar het is wel aan te raden om diepgaande kennis te hebben op het gebied van wijn, wijnstokken, oenologie, of om meerdere jaren werkervaring te hebben in de horecasector. Om professioneel te worden zijn er opleidingen tot sommelier of de mogelijkheid om diploma's te behalen zoals het Certificaat van Beroepssommelier, het Universitair Diploma in Wijnproeven en Handel of zelfs het Certificaat van Beroepsbekwaamheid voor Keldermedewerker.
Voorwaarden voor toegang tot het certificaat Professionele Sommelier
In het bezit zijn van een CAP, een BEP of een professioneel baccalaureaat in koken, catering of hotel en catering.
Voorwaarden voor toegang tot het universitair diploma in wijnproeven en -handel
In het bezit zijn van een Bac+2 (BTS, DUT, licentie) of gelijkwaardig.
Kennis hebben van wijn, gastronomie, vreemde talen, wiskunde en computers.
Voorwaarden voor toegang tot het Certificaat van Beroepsbekwaamheid voor Keldermedewerker
Houd een CAP of BEP vast.
Heb interesse in wijn en de evolutie van marketingtechnieken.
Het is ook mogelijk om een VAE (Validation of Acquired Experience) te doen. Om dit te doen, moet u minimaal drie jaar professionele ervaring hebben op het gebied van wijn en sommelier. U dient dan contact op te nemen met het VAE-centrum dat bij uw woonplaats hoort.
Gemiddeld salaris in Frankrijk en andere Europese landen
Het gemiddelde salaris van een wijnhandelaar in Frankrijk varieert tussen € 1500 en € 2500 bruto per maand. In Europa varieert het gemiddelde salaris tussen € 1600 en € 3000 bruto per maand.
Definitie van technische vaardigheden en diploma's
Definitie van oenologie: oenologie is de discipline die zich bezighoudt met de productie, de wijnbereiding en de studie van wijnen.
Voorbeeldzin voor de sollicitatiebrief of CV-teaser: “Gepassioneerd door wijn en oenologie, ben ik op zoek naar een functie als wijnhandelaar om mijn kennis van de wijnproductie en het maken van wijn te verdiepen. »
Definitie van proeven: proeven is het proeven, analyseren en evalueren van de organoleptische eigenschappen van een wijn.
Voorbeeldzin voor sollicitatiebrief of cv-teaser: “Doordat ik blijk geef van een aangeboren gevoel voor smaak en geur, kan ik dankzij mijn proefvaardigheden klanten begeleiden bij hun wijnkeuze. »
Definitie van wijnservice: wijnservice bestaat uit het bedienen en ondersteunen van klanten bij hun wijnkeuze door goede praktijken en de regels van de kunst toe te passen.
Voorbeeldzin voor de motivatiebrief of CV-teaser: “Met een uitstekend gevoel voor service en klantenrelaties ben ik in staat smakelijke spijs- en wijnarrangementen aan te bieden, aangepast aan de verwachtingen van de klant. »
Definitie van voorraadbeheer: Voorraadbeheer bestaat uit het verzekeren van de aanvoer, monitoring en rotatie van wijnen in de kelder.
Voorbeeldzin voor de motivatiebrief of CV-teaser: “Dankzij mijn vaardigheden op het gebied van voorraadbeheer kan ik een optimaal niveau van wijnopslag handhaven, voor een kelder die altijd gevuld is. »
Definitie van verkoop: De verkoop bestaat uit het op de markt brengen van de wijnen die door de kelder aan klanten worden aangeboden en het opbouwen van klantenloyaliteit.
Voorbeeldzin voor de sollicitatiebrief of CV-teaser: “Met uitstekende onderhandelings- en verkoopvaardigheden ben ik in staat om aan de eisen van de klant te voldoen en hun tevredenheid te behouden. »
Definitie van wijngeografie: wijngeografie is de discipline die de verschillende wijnterroirs en hun specifieke kenmerken bestudeert.
Voorbeeldzin voor de motivatiebrief of CV-teaser: “Dankzij mijn kennis van de wijngeografie kan ik uitzonderlijke wijnen selecteren uit unieke en kwaliteitsvolle terroirs. »
Ik ben een webondernemer. Webmaster en website-editor, ik ben gespecialiseerd in informatiezoektechnieken op internet met als doel informatie veel toegankelijker te maken voor internetgebruikers. Hoewel alles in het werk is gesteld om de juistheid van de informatie op deze site te garanderen, kunnen wij geen garanties bieden of aansprakelijk worden gesteld voor eventuele fouten. Als u een fout op deze site opmerkt, zouden we het op prijs stellen als u ons hiervan op de hoogte stelt via de contactpersoon: jmandii{}yahoo.fr (vervang {} door @) en we zullen proberen deze zo snel mogelijk te corrigeren. Dankjewel
