졸업장 없이? 초콜릿 제과 요리사가 되는 방법
초콜릿 페이스트리 셰프가 되려면 어떻게 해야 하나요?
제빵사가 되기 위해 자격증이 꼭 필요한 것은 아니지만, 전문적인 교육을 받으면 도움이 될 수 있습니다. 숙련된 페이스트리 요리사 밑에서 일하거나, 요리 학교에서 요리 수업을 듣거나, 견습 과정을 이수하는 등 필요한 기술을 습득하는 데는 다양한 경로가 있습니다.
초콜릿 페이스트리 요리사가 되는 이유는 무엇인가요?
페이스트리 셰프-초콜릿 메이커라는 직업은 창의적이고 보람 있는 직업입니다. 이 직업은 또한 소규모 독립 기업부터 대규모 베이커리 체인 및 고급 레스토랑에 이르기까지 다양한 직업 기회를 제공합니다. 미국 노동통계국에 따르면, 페이스트리 요리사에 대한 수요는 8년까지 2026% 증가할 것으로 예상되는데, 이는 이 직업을 선택한 사람들에게 탄탄한 취업 기회를 의미합니다.
초콜릿 페이스트리 요리사는 어디에서 일하나요?
초콜릿 페이스트리 요리사는 빵집, 레스토랑, 호텔, 제과점, 컵케이크 가게, 슈퍼마켓에서 일할 수 있습니다. 일부는 자신의 사업에서 일합니다.
누가 초콜릿 페이스트리 요리사가 될 수 있나요?
디저트에 대한 열정이 있고 페이스트리 기술을 배우고 싶은 사람이라면 누구나 페이스트리 셰프 겸 쇼콜라티에가 될 수 있습니다. 이 직업에는 창의성, 인내, 정확성이 필요합니다.
시작하는 방법?
초콜릿 페이스트리 요리사가 되고 싶다면 지역 빵집/제과점에서 인턴십이나 견습 과정을 찾아보세요. 베이킹의 기초를 배울 수 있는 쿠킹클래스도 가능합니다.
어떤 기술이 필요합니까?
파티시에 쇼콜라티에가 되기 위해 필요한 기술에는 정확한 레시피를 따르는 능력, 새로운 디저트를 디자인하는 창의성, 섬세한 재료를 다루는 인내심 등이 포함됩니다. 완벽한 결과를 얻으려면 정밀한 측정이 필요하기 때문에 베이킹에서는 정밀도와 세부 사항에 대한 주의도 중요합니다.
파티시에-쇼콜라티에의 평균 연봉은 얼마인가요?
페이스트리 셰프/쇼콜라티에의 급여는 경험과 고용주에 따라 달라질 수 있습니다. 노동통계국(Bureau of Labor Statistics)에 따르면, 26년 520월 기준 미국 제빵사 평균 연봉은 2017달러였습니다.
초콜릿 페이스트리 셰프가 되려면 얼마나 걸리나요?
페이스트리 셰프/초콜릿 셰프가 되기 위해 필요한 시간은 선택한 교육 과정에 따라 다릅니다. 견습 기간은 2~3년이 소요되는 반면, 직업 학교에서 제과 분야 전문 학위(DEP)를 취득하려면 6개월~XNUMX년이 걸릴 수 있습니다.
근무시간은 어떻게 되나요?
페이스트리 셰프와 초콜릿 메이커의 근무 시간은 고용주에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 대부분의 업체는 고객을 위한 신선한 디저트를 준비하기 위해 이른 아침과 늦은 저녁에 일합니다.
페이스트리 셰프/쇼콜라티에가 되려면 어떤 도구와 장비가 필요합니까?
초콜릿 제과 요리사가 되려면 다음이 필요합니다.
- 주방 저울
- 전자 믹서
– 넷
– 부엌칼
– 케이크 틀
– 스크레이퍼
– 짤주머니
이 기사에서 참고한 출처는 다음과 같습니다.
– 노동통계국 (https://www.bls.gov/ooh/)
– 페이스트리 매거진
– 를레 디저트 인터내셔널.
