훈련도 없고 졸업장도 없나요? 프랑스에서 정육점 요리사가 되는 방법?
졸업장이나 초기 교육 없이도 요리사가 될 수 있습니다. 그러나 이 직업에는 특정 기술과 해당 분야에 대한 특정 지식이 필요하다는 점을 강조하는 것이 중요합니다. 이러한 기술을 배우는 가장 좋은 방법은 케이터링 회사에서 견습생으로 일하는 것입니다.
졸업장이나 훈련 없이 견습 식품 케이터링 업체가 되기 위해 따라야 할 단계
졸업장이나 훈련 없이 견습 식품 케이터링 업체가 되려면 다음과 같은 몇 가지 단계를 완료해야 합니다.
- 견습생을 모집하는 식품 케이터링 회사를 찾으세요.
- 회사에 직접 자기소개를 하거나 지원서(CV+자기소개서)를 우편이나 이메일로 보내주세요.
- 전문 요리사나 회사 관리자를 만나 요리사가 되기 위해 필요한 임무와 기술에 대해 자세히 알아보세요.
- 회사와 견습 계약을 체결합니다.
- 회사에서의 업무와 함께 이론 교육을 따르세요. 이러한 이론교육은 CFA(Apprentice Training Center)나 전문교육기관을 통해 제공될 수 있습니다.
졸업장 없이 이 직업을 수행하려면 어떤 조건을 존중해야 합니까? 훈련도 없이?
자격증이나 교육 없이도 요리사로 일하기 위한 특별한 규정은 없습니다. 그러나 회사에서 조리사로 일하려면 고용 계약을 체결하고 회사에서 시행하는 규칙을 존중해야 합니다.
해당 직업에 대한 프랑스어 설명
돼지고기 케이터링업자는 소시지, 파테, 햄, 테린, 로스트 및 케이터링 제품과 같은 돼지고기 제품을 준비하고 판매하는 육류 전문가입니다. 조제식품 케이터링 담당자는 독립적인 조제식품 회사, 정육점 또는 슈퍼마켓에서 일할 수 있습니다. 그는 또한 행사, 결혼식 및 파티를 위해 준비된 식사를 준비하고 배달하는 케이터링 서비스 제공자로 일할 수도 있습니다.
교육에 대한 액세스 조건
전문 케이터링 요리사가 되려면 초기 직업 학습 훈련(견습)을 따르거나 전문 훈련 센터에서 계속 훈련을 받는 것이 가능합니다. 이러한 교육 과정에 액세스하려면 다음 조건을 충족해야 합니다.
- 16세 이상이어야 합니다.
- 깨끗한 범죄 기록을 가지고
- 좋은 건강검진을 받아보세요
- 견습 또는 전문화 계약 체결(직장-학습 훈련용)
- 최소 교육 수준(CAP 또는 BEP)을 보유해야 합니다.
각 교육 또는 수료증에 접근하기 위한 전제 조건과 완전하고 자세한 정보입니다. VAE를 할 수 있나요? 그렇다면 어떻게?
견습을 통해 요리사 교육을 받으려면 최소 15세(특정 CAP의 경우 16세) 이상이어야 하며, 견습생으로 고용하고 견습 계약을 체결하는 데 동의하는 고용주를 찾아야 합니다. 견습 과정을 거치지 않고 전문 요리사로서 교육을 받으려면 CAP 전문 요리사 또는 Bac 프로 전문 요리사를 따르는 것이 가능합니다. 이러한 교육 과정은 실무 학습 기반으로 또는 지속적인 교육 과정으로 따를 수 있습니다. 이러한 교육 과정에 액세스하려면 최소 교육 수준(대학 수료증)이 필요하고 교육 기관과의 동기 부여 인터뷰를 통과해야 합니다.
프랑스에서 샤퀴티어 케이터링 전문직에 대한 VAE(획득 경험 검증)를 수행하는 것도 가능합니다. VAE를 취득하려면 정육점에서 최소 XNUMX년의 전문 경험이 필요합니다. VAE를 사용하면 초기 교육을 받지 않고도 졸업장을 취득할 수 있습니다. VAE를 수행하려면 승인된 VAE 교육 기관에 연락하고 전문적인 경험을 증명하는 신청서 파일을 작성하기만 하면 됩니다.
프랑스와 다른 유럽 국가의 평균 급여는 얼마입니까?
전문 케이터링 담당자의 급여는 전문적인 경험, 회사 규모, 해당 업무를 수행하는 장소 등 여러 기준에 따라 다릅니다. 프랑스에서 전문 케이터링 담당자의 평균 급여는 월 총 1600유로 정도입니다. . 다른 유럽 국가에서는 급여가 생활비와 지역 경제 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 조제식품 케이터링 전문직은 탄력적인 근무 시간과 휴일 및 축제 행사와 관련된 활동이 많은 기간이 적용된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
