정육점/정육점 기술. 정육점 주인은 정육점장의 책임하에 일할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 그 임무는 부서를 유지하고 고객에게 조언하는 것입니다.
정육점/정육점 스킬
정육점의 기술과 노하우는 다음과 같습니다.
- 제품을 자르고 준비하십시오
- 고기 사체를 받다
- 제품 품질 관리
- 절단 작업을 위해 시체를 준비하다
- 고기를 자르다
- 고기 조각 분류하기
- 고기 조각을 자르다
- 고기 조각 포장
- 도살 전문 요리(샤르퀴테리 등)를 만듭니다.
- 판매 시점에 제품을 보유하고 있음
- 고객에게 알리다
- 고객 주문을 받다
- 판매 구역을 유지하다
- 깨끗한 재료나 장비
- 직장을 유지하다
- 고기 손질 기술에 대한 지식.
- 위생 기준을 따르고 존중하십시오…
이력서에 정육점의 기술을 기술/상세하게 설명하는 방법(전문 경력)
관련 기사 : 정육점 이력서 걸이
- 나는 예술의 규칙(자르기, 다듬기, 묶기 등)에 따라 고기를 다루는 방법을 알고 있습니다.
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- 나는 고객에게 제품, 보관 방법 및 요리에 대해 조언하는 방법을 알고 있습니다.
- 나는 부서를 매력적이고 깔끔하게 만드는 방법을 알고 있다.
- 완벽한 프레젠테이션을 위해 선반 사이니지 기술을 마스터합니다.
- 나는 위생 및 식품 안전 규칙을 적용하는 방법을 알고 있습니다.
- 시체를 자르고 도살장을 준비하며 돼지고기 제품을 판매합니다
- 에서… 고기 사체를 받아 제품의 품질을 확인하고 절단 작업을 준비했습니다.
- 나는 고기 조각을 분류하고, 분해하고, 판매 시점에 배열하는 방법을 알고 있습니다.
- ...에서 내 임무는 주로 뼈를 빼는 일이었습니다...
- 나는 도전을 좋아합니다. 그래서 위생과 식품 안전이 직장에서 주요 관심사 중 하나입니다.
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