トレーニングも卒業証書もなしですか? フランスでレストランマネージャーになるには?
卒業証書や訓練を受けていなくても、レストランのマネージャーになることは可能です。 ただし、これにはケータリングとチーム管理の分野での専門的な経験が必要です。
長年にわたって蓄積された経験は、卒業証書の不足を補うことができます。 雇用主によっては、社内の専門トレーニングを受けることができる場合があります。
卒業証書なしでこの職業を実践するために尊重されるべき条件は何ですか? トレーニングなしで？
レストランマネージャーとして働くためには、卒業証書や訓練は必要ありません。 ただし、このポジションにはレストラン業界での十分な専門的経験が考慮される必要があります。
レストランマネージャーは、チームを管理し、顧客とコミュニケーションをとり、料理とサービスの品質を確保し、コストを管理できなければなりません。
フランス語での当該職業の説明
レストランマネージャーはレストランを管理する責任があります。 彼/彼女は、円滑な運営と顧客満足度を確保するために施設の活動を計画および調整する責任を負います。 タスクには、スタッフの採用とトレーニング、在庫管理、財務管理、および全体的な顧客エクスペリエンス管理が含まれます。
トレーニングへのアクセス条件 + 前提条件、および各トレーニングまたはディプロマにアクセスするための完全かつ詳細な情報。
レストランマネージャーになるために卒業証書や訓練は必要ありませんが、雇用主は通常、ケータリングや経営管理の分野で専門訓練を修了した候補者を好みます。
CAP Cuisine、BP Cooking Arts、BTM Room Manager、BM Restaurant、BTS Hospitality and Catering option B Culinary art、art of the table and servicesなど、レストランマネージャーになるのに役立つ卒業証書がいくつかあります。等
これらの卒業証書にアクセスするには、国家特許卒業証書または同等の卒業証書の取得、必要な最低年齢など、特定の前提条件を満たす必要があります。
また、Validation of Acquired Experience (VAE) がこれらの卒業証書にアクセスするための代替方法であることに注意することも重要です。 VAE は、重要な専門的経験を持つ人が、取得した知識を卒業証書または専門職の称号として認められるようにするシステムです。
フランスや他のヨーロッパ諸国の給与の中央値はいくらですか?
レストランマネージャーの給与の中央値は、地理的な場所、会社の規模、施設の性質、経験年数によって異なります。
フランスでは、レストランマネージャーの月給は総額約 2 ユーロです。 スイスの平均年収は約500スイスフラン、つまり約70ユーロです。 ドイツの平均年収は約000ユーロですが、イギリスでは約62ポンド、つまり約000ユーロです。
