トレーニングも卒業証書もなしですか? フランスで醸造所マネージャーになるには?
卒業証書や訓練を受けずに醸造所マネージャーになるには、ケータリング業界やホテル業界での豊富な経験が必要です。 実際、醸造所マネージャーの仕事には、チーム管理、メニューおよび在庫管理における特定のスキルに加え、衛生および食品安全基準に関する深い知識が必要です。
したがって、ケータリング部門で働き、ウェイターやウェイターなどのポジションに就いてトレーニングすることをお勧めします。 これは、醸造所マネージャーの職に就くために必要なスキルを開発するのに役立ちます。
卒業証書なしでこの職業を実践するために尊重されるべき条件は何ですか? トレーニングなしで？
卒業証書や訓練を受けずに醸造所マネージャーとして働くには、ケータリング業界やホテル業界での豊富な経験が必要です。 管理や管理のスキル、衛生や食品の安全基準に関する深い知識も不可欠です。
醸造所マネージャーの仕事は、施設の日常管理を確保し、顧客満足度を確保し、品質と食品安全基準の遵守を保証することで構成されています。 また、人事管理や商品在庫の管理も担当します。
醸造所マネージャーのトレーニングを受けるには、バカロレアまたは同等の資格を持っている必要があります。 BTS ホスピタリティ レストランのオプション B 料理芸術、食器、サービスなど、この分野のトレーニングにはいくつかのコースが用意されています。
VAE (Validation of Acquired Experience) により、醸造所マネージャーのポジションにアクセスすることも可能です。 したがって、あなたの専門的経験を検証して、認められた認定資格を取得することができます。
給料的には蔵元の仕事は儲かります。 フランスでのこのポジションの給与の中央値は月額約 2 ユーロです。 ヨーロッパでは、この給与は国や施設によって異なる場合がありますが、平均して月額 000 ユーロを超えています。
