トレーニングも卒業証書もなしですか? フランスでコミュニティクックになるには?
トレーニングや卒業証書なしでフランスでコミュニティ料理人になるには、実務研修、専門化契約、CAP 料理、または BEP ホスピタリティ レストランを経由することが可能です。 ただし、これらのトレーニングコースには、事前の経験または基本的な料理の知識が必要な場合があります。
卒業証書なしでこの職業を実践するために尊重されるべき条件は何ですか? トレーニングなしで？
フランスで卒業証書や訓練を受けずに地域料理人として働くには、無犯罪歴が必須である。 料理の経験や料理に対する情熱があることも推奨されます。
この仕事は、衛生と食品の安全基準を尊重しながら、学校、病院、企業などの地域向けに食事を準備することで構成されています。 コミュニティの料理人は、ゲストの食事や好みに応じてメニューを変える方法を知っていなければなりません。
仕事と学習のトレーニングや専門家との契約にアクセスするには、16 歳から 25 歳までで仕事を探している必要があります。 CAP Cuisine や BEP Hôtellerie-Restaurantation などのディプロマ コースは、16 年生以降、XNUMX 歳から受講可能です。 これらの資格を取得する前に、調理の訓練を受けておくことが最善です。
専門的な経験の証明を条件として、取得経験の検証 (VAE) を実行して、調理のディプロマを取得することが可能です。 このため、認証機関に問い合わせて追加情報を入手することをお勧めします。
フランスの地域料理人の平均給与は月額約 1 ユーロです。 給与は経験、企業規模、または業務地域によって異なる場合があります。 他のヨーロッパ諸国では、給与は似ていますが、生活費は異なります。
