フランスでの卒業証書や事前訓練がなくても肉屋シェフになることは可能です。 ただし、肉屋という職業は厳しく規制されており、衛生と食品の安全基準に関する優れた知識が必要であることに注意することが重要です。 したがって、この職業をうまく実践するために必要なスキルを習得するためにトレーニングに従うことをお勧めします。
卒業証書なしでこの職業を実践するために尊重されるべき条件は何ですか? トレーニングなしで？ 関連する専門職のフランス語での説明 + トレーニングへのアクセス条件 + 各トレーニングまたは卒業証書にアクセスするための前提条件と完全かつ詳細な情報。 VAEを行うことはできますか? 「はい」の場合、どのようにして?
卒業証書や訓練を受けずにフランスで肉屋になるには、肉屋の分野で十分な専門的経験が必要です。 この経験は雇用主または常連顧客によって証明される必要があります。
ただし、この職業をうまく実践するために必要なスキルを習得するためにトレーニングを受けることをお勧めします。 次のようないくつかのディプロマ コースが利用可能です。
– キャップ・ブーシェ
– バカロレアの肉屋・肉料理・仕出し屋
– より深い技術スキルを習得できるBTMブッチャー
– 肉屋・シャルキュティエ・ケータリングBM。肉屋分野での責任あるポジションへのアクセスを可能にします。
これらの卒業証書のいずれかを取得するために、取得した経験の検証 (VAE) を実行することもできます。
フランスの肉屋の平均給与は月額約 1700 ユーロです。 給与は雇用主、肉屋の経験、スキルによって異なります。 他のヨーロッパ諸国では、肉屋の平均給与は大幅に異なる場合があります。
