トレーニングも卒業証書もなしですか? フランスでソムリエになるにはどうすればいいですか？
1. 専門的な経験
ソムリエになることは、資格や専門的な経験を積んだ特別な訓練を受けていなくても可能です。 レストランやワイン業界で働くことで、この職業に必要なスキルを身につけることができます。
2. ワインへの情熱
ワインに対する情熱はソムリエになるための重要な要素です。 ワインを愛することは、味や風味に関する優れた知識と理解を深め、さまざまなワイン地域に精通するのに役立ちます。
3. 専門的なトレーニング
醸造学、ケータリング、またはホスピタリティに関する専門的なトレーニングに従ってトレーニングすることが可能です。 これは、新しいスキルを学び、この職業の資格を向上させるのに役立ちます。
卒業証書なしでこの職業を実践するために尊重されるべき条件は何ですか? トレーニングなしで？
1. 必要なスキル
資格や訓練を受けずにソムリエという職業を実践するには、ワインに関する深い知識、良好なコミュニケーション、優れた嗅覚や味覚、優れた適応力など、一定のスキルが必要です。
2. 専門的な経験
専門的な経験は、この職業で成功するために不可欠な資産です。 レストランやワイン業界で働いたことがあり、さまざまな種類のブドウ品種、ワイン産地、それに付随する料理を知ることが重要です。
3. トレーニングへのアクセス条件
ソムリエ トレーニングを受けるには、ケータリングまたはホテル業界の CAP、BEP、Bac pro、または BTS レベルのディプロマを取得している必要があります。 特定の卒業証書を必要としない成人向けのトレーニング コースもあります。
4.VAE
獲得した経験の検証（VAE）を通じてソムリエの職業にアクセスすることが可能です。 この手順により、トレーニングを受けていなくても専門認定を取得できます。
フランスや他のヨーロッパ諸国の給与の中央値はいくらですか?
フランスでは、初心者ソムリエの給与は月額約 1500 ユーロですが、これは施設や地域によって異なります。 給与は経験に応じて増加し、月あたり最大3000ユーロに達する可能性があります。
他のヨーロッパ諸国では、給与は国や施設によって大きく異なる場合があります。 たとえばスイスでは、初心者ソムリエの給与は月額総額 4000 ユーロに達する場合がありますが、スペインでは月額総額約 1000 ユーロになることがあります。
