बिना प्रशिक्षण और बिना डिप्लोमा के? फ़्रांस में कसाई विक्रेता कैसे बनें?
बिना प्रशिक्षण या डिप्लोमा के कसाई की दुकान का विक्रेता बनने के लिए, आपके पास कई विकल्प हैं। पहला है कसाई की दुकान में प्रशिक्षु या कर्मचारी के रूप में काम करके पेशेवर अनुभव प्राप्त करना। आप विभिन्न दैनिक कार्यों को देखकर और उनमें भाग लेकर पेशे की मूल बातें सीखने में सक्षम होंगे।
एक अन्य विकल्प कुछ कसाईखाना या स्वादिष्ट व्यंजन बनाने वाली कंपनियों द्वारा पेश किए जाने वाले लघु प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों का पालन करना है। ये प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आपको अपने कौशल और पेशे के व्यावहारिक ज्ञान को विकसित करने की अनुमति देंगे।
अंत में, आप सीधे नियोक्ताओं को अपना परिचय दे सकते हैं और उन्हें इस पेशे में काम करने की अपनी इच्छा समझा सकते हैं। कुछ नियोक्ता नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने और उन्हें मौका देने के इच्छुक हो सकते हैं।
बिना डिप्लोमा के इस पेशे का अभ्यास करने के लिए किन शर्तों का सम्मान किया जाना चाहिए? बिना प्रशिक्षण के?
बिना डिप्लोमा या प्रशिक्षण के कसाई विक्रेता के रूप में काम करने के लिए कुछ शर्तों का सम्मान करना आवश्यक है। सबसे पहले, अच्छी शारीरिक स्थिति में होना महत्वपूर्ण है क्योंकि काम के लिए बहुत अधिक हलचल की आवश्यकता होती है और प्रतिरोध की आवश्यकता होती है।
फिर, ग्राहकों के साथ अच्छा संचार और संबंध कौशल होना महत्वपूर्ण है। दरअसल, काम के एक बड़े हिस्से में ग्राहकों का स्वागत करना, उनकी जरूरतों को समझना और उन्हें सबसे उपयुक्त उत्पाद पेश करना शामिल है।
अंत में, खाना पकाने और पोषण का बुनियादी ज्ञान होना महत्वपूर्ण है। इससे ग्राहकों को मांस की तैयारी और पकाने के साथ-साथ उनके पोषण मूल्य पर बेहतर सलाह देना संभव हो सकेगा।
कसाई का विक्रेता वह व्यक्ति होता है जो कसाई या स्वादिष्ट व्यंजन के व्यवसाय में काम करता है और ग्राहकों को मांस और तैयार उत्पाद बेचने के लिए जिम्मेदार होता है। उसे ग्राहकों को मांस की तैयारी और पकाने के साथ-साथ उनके पोषण मूल्य पर सलाह देने की भी आवश्यकता हो सकती है।
कसाईखाने में बिक्री प्रशिक्षण प्राप्त करने के लिए कम से कम तीसरी कक्षा का स्तर होना आवश्यक है। कई हफ्तों तक चलने वाले कुछ लघु प्रशिक्षण पाठ्यक्रम कसाई कंपनियों द्वारा बिना डिप्लोमा आवश्यकता के पेश किए जा सकते हैं।
प्रत्येक प्रशिक्षण या डिप्लोमा तक पहुँचने के लिए आवश्यक शर्तें और पूर्ण और विस्तृत जानकारी। क्या हम VAE कर सकते हैं? यदि हां तो कैसे?
प्रशिक्षण या कसाई विक्रेता डिप्लोमा तक पहुँचने के लिए, कम से कम तीसरी कक्षा का स्तर होना आवश्यक है। प्रस्तावित प्रशिक्षण छोटा हो सकता है, कुछ हफ्तों से लेकर कुछ महीनों तक, या इससे अधिक, दो साल तक।
सीएपी कसाई या पेशेवर कसाई-चारकुटियर-कैटरर बैकलॉरिएट जैसे डिप्लोमा लेना भी संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको कम से कम तीसरी कक्षा का स्तर प्राप्त करना होगा और कसाई और चारक्यूरी में पेशेवर प्रशिक्षण प्राप्त करना होगा।
कसाई और चारक्यूरी क्षेत्र में पेशेवर अनुभव वाले लोगों के लिए, डिप्लोमा या पेशेवर प्रमाणन प्राप्त करने के लिए वीएई (अर्जित अनुभव का सत्यापन) लेना संभव है। ऐसा करने के लिए कसाई विक्रेता के रूप में कम से कम तीन साल का पेशेवर अनुभव होना आवश्यक है। वीएई प्रक्रिया की पूरी और विस्तृत जानकारी श्रम मंत्रालय की वेबसाइट पर उपलब्ध है।
फ़्रांस और अन्य यूरोपीय देशों में औसत वेतन क्या है?
फ़्रांस में, कसाई की दुकान के विक्रेता का औसत वेतन लगभग €1500 प्रति माह है। कंपनी, क्षेत्र और कार्य अनुभव के आधार पर वेतन भिन्न हो सकता है।
अन्य यूरोपीय देशों में वेतन काफी भिन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, पूर्वी यूरोप में वेतन आम तौर पर पश्चिमी यूरोप की तुलना में कम है। जर्मनी में, एक कसाई विक्रेता का औसत वेतन लगभग €2000 प्रति माह है, जबकि स्पेन में यह लगभग €1200 प्रति माह है।
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