किस प्रकार की दाल में सबसे अधिक आयरन होता है?

किस प्रकार के कॉन्टैक्ट लेंस में सबसे अधिक आयरन होता है?

दालें आयरन का उत्कृष्ट स्रोत हैं और शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। जिस प्रकार की दाल में सबसे अधिक आयरन होता है वह काली या बेलुगा दाल है। इसमें प्रति कप पकी हुई दाल में 7,6 मिलीग्राम आयरन होता है (अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 37%)। यह हरी दाल या लाल दाल में पाए जाने वाले आयरन की मात्रा से दोगुनी है।

कैसे?

दाल में लौह तत्व बढ़ते वातावरण और प्रसंस्करण विधियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। हालाँकि, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि काली दाल में आयरन की मात्रा सबसे अधिक होती है।

किस लिए?

आयरन मानव शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और कोशिकाओं के ऑक्सीजनेशन के लिए जिम्मेदार है। यह समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने और आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए दालें आयरन का एक आदर्श स्रोत हैं क्योंकि इनमें उच्च मात्रा में नॉन-हीम आयरन होता है, जो पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले आयरन का एक रूप है। हालाँकि, गैर-हीम आयरन मांस में पाए जाने वाले हीम आयरन की तुलना में कम आसानी से अवशोषित होता है। आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए दाल के साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

Où?

दाल भारत, कनाडा, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित कई देशों में उगाई जाती है। वे किराना और स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में भी व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।

कौन?

दाल दुनिया भर में खाई जाती है और शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। वे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत भी हैं।

आंकड़े और उदाहरण

एक कप पकी हुई काली दाल में 7,6 मिलीग्राम आयरन होता है, जो अनुशंसित दैनिक आयरन सेवन के 37% के बराबर है।

हरी दाल में प्रति कप पकी हुई दाल में 3,3 मिलीग्राम आयरन होता है (अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 17%)।

एक कप पकी हुई दाल में लाल मसूर की दाल में 3,3 मिलीग्राम आयरन होता है (अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 17%)।

8 समान प्रश्न या खोजें और उत्तर: किस प्रकार की दाल में सबसे अधिक आयरन होता है?

अन्य किन खाद्य पदार्थों में आयरन होता है?

आयरन कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिनमें मांस, मछली, पत्तेदार हरी सब्जियाँ, फलियाँ और गढ़वाले अनाज शामिल हैं।

प्रति दिन आयरन की अनुशंसित मात्रा क्या है?

प्रति दिन आयरन की अनुशंसित मात्रा उम्र और लिंग पर निर्भर करती है। वयस्क पुरुषों को प्रतिदिन 8 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, जबकि महिलाओं को प्रतिदिन 18 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है।

पादप स्रोतों से कितना लोहा अवशोषित होता है?

सामान्य तौर पर, लगभग 10% गैर-हीम आयरन पौधों के खाद्य पदार्थों से अवशोषित होता है, जबकि 30% तक हीम आयरन सुपाच्य मांस और पशु उत्पादों से अवशोषित होता है।

क्या दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है?

हाँ, दालें पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। एक कप पकी हुई दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होता है।

दाल कैसे बनायें?

दाल को कई तरह से पकाया जा सकता है, जिसमें उबालना, धीमी आंच पर पकाना और भूनना शामिल है। इन्हें सलाद में भी जोड़ा जा सकता है या सूप के आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

क्या दाल में अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं?

हां, दालें फाइबर, विटामिन बी6, फोलेट और जिंक का एक बड़ा स्रोत हैं।

क्या दाल को पकाने से पहले भिगोना चाहिए?

कुछ लोग खाना पकाने के समय को कम करने और पाचनशक्ति में सुधार के लिए खाना पकाने से पहले दाल को भिगोने की सलाह देते हैं। हालाँकि, यह आवश्यक नहीं है.

क्या दाल ग्लूटेन मुक्त हैं?

हाँ, दालें प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होती हैं।