Gan Oiliúint agus Gan dioplóma? Conas a Bheith i do Bhainisteoir Grúdlann sa Fhrainc?
Chun a bheith ina bhainisteoir grúdlainne gan dioplóma nó oiliúint, ní mór taithí shuntasach a bheith agat sa tionscal lónadóireachta agus óstáin. Go deimhin, éilíonn post an bhainisteora grúdlainne scileanna sainiúla i mbainistíocht foirne, i mbainistíocht biachláir agus stoic, chomh maith le heolas domhain ar chaighdeáin sláinteachais agus sábháilteachta bia.
Moltar mar sin oiliúint a chur ar fáil trí oibriú san earnáil lónadóireachta, trí phoist mar fhreastalaí nó mar fhreastalaí. Cabhróidh sé seo leis na scileanna a fhorbairt atá riachtanach chun post mar bhainisteoir grúdlainne a rochtain.
Cad iad na coinníollacha nach mór a urramú chun an ghairm seo a chleachtadh gan dioplómaí? Gan oiliúint?
Chun oibriú mar bhainisteoir grúdlainne gan dioplóma nó oiliúint, ní mór taithí shuntasach a bheith agat sa tionscal lónadóireachta agus óstáin. Tá sé riachtanach freisin scileanna bainistíochta agus bainistíochta a bheith agat, chomh maith le heolas domhain ar chaighdeáin sláinteachais agus sábháilteachta bia.
Is éard atá i bpost an bhainisteora grúdlainne ná bainistíocht laethúil na bunaíochta a chinntiú, sástacht na gcustaiméirí a chinntiú agus comhlíonadh na gcaighdeán cáilíochta agus sábháilteachta bia a ráthú. Tá sé freagrach freisin as pearsanra agus fardal earraí a bhainistiú.
Chun rochtain a fháil ar oiliúint bainisteoir grúdlainne, ní mór Baccalaureate nó a chomhionann a bheith agat. Tá go leor cúrsaí ar fáil le hoiliúint sa réimse seo, mar shampla BTS Hospitality-Restaurant Rogha B Ealaín cócaireachta, earraí boird agus seirbhís.
Is féidir leis an VAE (Bailíochtú Taithí Faighte) rochtain a fháil ar phost mar bhainisteoir grúdlainne. Mar sin is féidir do thaithí ghairmiúil a bhailíochtú chun deimhniú aitheanta a fháil.
I dtéarmaí tuarastail, tá post an bhainisteora grúdlainne brabúsach. Is é an tuarastal airmheánach sa Fhrainc don phost seo ná thart ar €2 in aghaidh na míosa. San Eoraip, féadfaidh an tuarastal seo a bheith éagsúil ag brath ar an tír agus ar an mbunaíocht, ach fanann sé ar an meán os cionn €000 in aghaidh na míosa.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
