Déantar pasta amh ó phlúr cruithneachta, uisce agus uaireanta uibheacha. Go ginearálta tá sé beartaithe iad a chócaráil sula n-óltar iad. Mar sin féin, tá sé sábháilte go teicniúil pasta amh a ithe toisc nach bhfuil comhábhair díobhálach ann. Níltear ag súil go gcruthóidh ithe méideanna beaga pasta amh fadhbanna sláinte tromchúiseacha.
Mar sin féin, is minic a bhíonn sé deacair pasta amh a dhíolama agus féadann sé suaiteacht gastrointestinal a chur faoi deara mar bloating, pian boilg agus buinneach. Ina theannta sin, d’fhéadfadh baictéir a d’fhéadfadh a bheith díobhálach, mar salmonella nó E, a bheith i roinnt pastas amh. coli, is féidir a bheith ina chúis le hionfhabhtuithe bia.
Moltar mar sin an pasta a chócaráil sula n-ídítear é, mar go ndéanann sé seo níos díleáite agus go scriosann sé aon bhaictéir atá ann. Tá cócaireacht pasta tábhachtach freisin chun a sábháilteacht bia a chinntiú.
Is féidir le hithe pasta amh fadhbanna díleá a chruthú agus ionfhabhtuithe bia a chur i mbaol.
Tá pasta amh comhdhéanta den chuid is mó de stáirse, rud atá deacair don chorp daonna a díolama. Éilíonn díleá stáirse gníomh na n-einsímí atá i seile agus i súnna díleácha. Nuair a bhíonn pasta bruite, déantar an stáirse a bhriseadh síos go páirteach, rud a fhágann go mbeidh an pasta níos éasca le díolama.
Tá sé tábhachtach freisin pasta cócaireachta chun aon bhaictéir a d'fhéadfadh a bheith i láthair a dhíchur. Is féidir le baictéir phataigineacha a bheith truaillithe le pasta amh le linn déantúsaíochta nó stórála. Maraíonn cócaireacht ag teochtaí arda na baictéir seo agus cuireann sé cosc ar ionfhabhtuithe bia.
Is féidir pasta amh a ithe ag am ar bith, ach moltar cócaireacht ar chúiseanna díleá agus sábháilteachta bia.
Má roghnaíonn tú pasta amh a ithe, is féidir é seo a dhéanamh ag am ar bith. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir suaitheadh díleácha a bheith mar thoradh ar ithe méid mór pasta amh. Is fearr mar sin tomhaltas pasta amh a theorannú agus é a chócaráil le haghaidh díleá níos fearr.
Moltar pasta cócaireachta freisin ar chúiseanna sábháilteachta bia. Is féidir le baictéir a d'fhéadfadh a bheith díobhálach a bheith i bpasta amh, rud a d'fhéadfadh ionfhabhtuithe bia a chruthú. Cuidíonn cócaireacht ag teochtaí arda ar feadh dóthain ama chun na baictéir seo a mharú agus an pasta a dhéanamh sábháilte le hithe.
Is féidir pasta amh a ithe sa bhaile nó i mbialanna a thairgeann miasa amh pasta.
Is féidir pasta amh a ithe sa bhaile nó i mbialanna a thairgeann miasa amh pasta. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil an chuid is mó miasa pasta bruite go traidisiúnta agus a sheirbheáil te. Níl pasta amh chomh coitianta sa chócaireacht, cé gur féidir é a úsáid in oidis ar leith.
Má roghnaíonn tú pasta amh a ithe i mbialann, déan cinnte cáil na bunaíochta maidir le sláinteachas bia a sheiceáil. Tá sé riachtanach a chinntiú go ndéantar pasta amh a láimhseáil agus a stóráil i gceart chun baol éillithe baictéarach a sheachaint.
Is féidir le daoine ar mhaith leo blas agus uigeacht pasta amh a roghnú é a ithe.
Is féidir le daoine ar mhaith leo blas agus uigeacht pasta amh a roghnú é a ithe. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur chóir tomhaltas pasta amh a theorannú mar gheall ar fhadhbanna díleá agus ar an mbaol ionfhabhtuithe bia.
Moltar do dhaoine a bhfuil fadhbanna díleá acu pasta a chócaireacht sula n-itheann sé. Déanann cócaireacht pasta níos éasca a díolama agus seachnaíonn sé suaiteacht gastrointestinal.
Ba chóir go roghnódh daoine atá buartha faoina sábháilteacht bia pasta a chócaráil, chun aon bhaictéir atá ann a scrios.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
