An bhfuil ithe ag McDonald's go dona do do shláinte?

De réir staidéar le déanaí a foilsíodh ar láithreán gréasáin na hInstitiúide Náisiúnta um Thaighde Sláinte agus Leighis (INSERM), d'fhéadfadh iarmhairtí díobhálacha a bheith ag tomhaltas iomarcach mearbhia, lena n-áirítear béilí McDonald's, ar shláinte. Fuair an staidéar, a rinneadh thar thréimhse cúig bliana, go bhfuil riosca méadaithe ag daoine aonair a itheann béilí tapa go rialta fadhbanna sláinte a fhorbairt mar otracht, diaibéiteas cineál 2 agus galar cardashoithíoch.

Conas? 'Nó' Cad é?

Is minic a bhíonn ard calraí, saill sháithithe agus sóidiam sna bianna a thairgtear ag McDonald's. Mar shampla, tá thart ar 300 calories agus 500 milleagram sóidiam i gceasai-burger. Ina theannta sin, is gnách go mbíonn na codanna a ndéantar freastal orthu ag McDonald's níos mó ná na codanna molta, rud a d'fhéadfadh ró-ídiú calraí agus meáchan a fháil.

Cén fáth?

Is minic go mbíonn míchothromaíocht chothaithe mar thoradh ar thomhaltas iomarcach mearbhia. Is minic a bhíonn na bianna seo ard i tras-saillte, siúcra agus salainn, ach íseal i vitimíní, mianraí agus snáithín atá riachtanach le haghaidh aiste bia cothrom. Féadfaidh aiste bia neamhchothrom an baol a bhaineann le fadhbanna sláinte éagsúla a fhorbairt, lena n-áirítear otracht, galar croí agus diaibéiteas cineál 2 a mhéadú.

Cathain?

Is féidir leis na héifeachtaí díobhálacha sláinte a bhaineann le tomhaltas rialta mearbhia iad féin a léiriú san fhadtéarma. Mar sin féin, is féidir le aiste bia míshláintiúil tionchar láithreach a bheith aige ar an gcomhlacht freisin. Mar shampla, féadfaidh tomhaltas iomarcach saillte sáithithe a bheith ina chúis le colaistéaról fola méadaithe agus brú fola ard.

Cá háit?

Tá bialanna McDonald's suite ar fud an domhain, rud a fhágann go bhfuil rochtain éasca orthu. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir aiste bia sláintiúil agus cothrom a leanúint fiú agus tú ag ithe amuigh. Cuireann go leor bialanna roghanna níos sláintiúla ar fáil anois, mar sailéid agus torthaí, chomh maith le miasa traidisiúnta.

Cé a dhéanann cad, cén fáth, conas?

Tá sé de dhualgas ar gach duine aire a thabhairt dá shláinte agus roghanna bia freagracha a dhéanamh. Thug McDonald's agus slabhraí mearbhia eile roghanna níos sláintiúla isteach ar a mbiachlár le déanaí, ach tá sé ríthábhachtach go ndéanfadh tomhaltóirí roghanna eolasacha agus iad ag ordú. Má roghnaítear miasa le glasraí, próitéiní lean agus slánghráin is féidir cabhrú le haiste bia cothrom a choinneáil.

Ceisteanna breise:

1. Cad é luach cothaitheach béilí ag McDonald's?

Fuair staidéar le déanaí a rinne an Ghníomhaireacht Náisiúnta um Shábháilteacht Bia, Comhshaoil agus Sláinte Ceirde (ANSES) amach gur minic a bhí ard calraí, saill sháithithe agus salainn sna béilí ag McDonald's. Ina theannta sin, is gnách go mbíonn easpa vitimíní, mianraí agus snáithíní riachtanacha acu.

2. Cad iad na hiarmhairtí a bhaineann le tomhaltas rialta bia mear ar mheáchan?

D'fhéadfadh ithe go rialta mearbhia cur le meáchan a fháil agus murtall. Is féidir éagothroime fuinnimh agus méadú ar innéacs mais an choirp a bheith mar thoradh ar bhianna ard i calraí agus saill sháithithe.

3. Conas a spreagann McDonald's roghanna níos sláintiúla?

Tá roghanna níos sláintiúla tugtha isteach ag McDonald's ar a bhiachlár le déanaí, amhail sailéid, torthaí agus glasraí. Tá cláir feasachta curtha i bhfeidhm ag an slabhra mearbhia freisin chun custaiméirí a spreagadh chun roghanna sláintiúla bia a dhéanamh.

4. An bhfuil roghanna eile níos sláintiúla ag McDonald's?

Sea, cuireann McDonald's roghanna níos sláintiúla ar fáil anois mar sailéid, wraps sicín grilled agus torthaí. D'fhéadfadh na roghanna seo a bheith ina rogha níos fearr dóibh siúd ar mian leo aiste bia cothrom a choinneáil agus iad ag ithe ag McDonald's.

5. Cad iad na héifeachtaí gearrthéarmacha a bhaineann le bia mear a ithe?

D'fhéadfadh leibhéil siúcra fola méadaithe, brú fola méadaithe, agus colaistéaról méadaithe a bheith mar thoradh ar bhia mear a ithe. Féadfaidh na héifeachtaí seo tarlú go gairid tar éis béile a ithe a bhfuil ard saille sáithithe agus sóidiam ann.

6. Ar cheart do pháistí ithe ag McDonald's?

Go ginearálta ní fadhb do leanaí é ithe béilí ó am go chéile ag McDonald's. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil a n-aiste bia iomlán cothrom agus éagsúil, agus teorainn a chur le tomhaltas iomarcach mearbhia.

7. Conas na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le tomhaltas mearbhia a laghdú?

Chun na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le mearbhia a ithe a laghdú, moltar do thomhaltas a theorannú, bia níos sláintiúla a chur i bhfabhar agus aiste bia cothrom a choinneáil i gcoitinne. Is féidir le gníomhaíocht choirp rialta cabhrú freisin le rioscaí sláinte a bhaineann le droch-aiste bia a laghdú.

8. Cad iad moltaí na saineolaithe maidir le tomhaltas mearbhia?

Molann saineolaithe teorainn a chur le tomhaltas mearbhia agus ina ionad sin roghnaíonn siad béilí a ullmhaítear sa bhaile ag baint úsáide as comhábhair úra sláintiúla. Tá aiste bia cothrom, lena n-áirítear torthaí, glasraí, slánghráin agus próitéiní lean, riachtanach chun dea-shláinte a chothabháil.

Tá an fhaisnéis a chuirtear ar fáil san Airteagal seo bunaithe ar staidéir reatha arna bhfoilsiú ag INSERM agus ANSES. Chuathas i gcomhairle leis na foinsí go léir a ndeachthas i gcomhairle leo an 24 Lúnasa 2023.