Tá an t-eolas ar an ábhar seo cothrom le dáta agus i mbliana. Is bia stáplacha é rís a itheann go leor cultúir ar fud an domhain. Wonder go leor daoine má tá sé olc ríse a ithe gach lá. Chun an cheist seo a fhreagairt, déanaimis féachaint ar na gnéithe éagsúla a bhaineann le tomhaltas laethúil ríse.
Conas? 'Nó' Cad é?
Lig dúinn argóint anois faoi na dearcaí éagsúla maidir le tomhaltas ríse laethúil. Go cothaitheach, is foinse maith carbaihiodráití casta é rís, ag soláthar fuinnimh agus ag cur chun cinn satiety. Tá vitimíní B agus mianraí cosúil le maignéisiam agus seiléiniam ann freisin.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh méadú ar leibhéil siúcra fola mar thoradh ar ríse bán, nuair a chaitear i gcainníochtaí móra agus iomarcacha é, agus go gcuirfidh sé le coinníollacha sláinte cosúil le diaibéiteas cineál 2 agus raimhre. Ar an láimh eile, is rogha níos sláintiúla é ríse donn toisc go bhfuil sé níos iomláine ó thaobh cothaithe de.
Moltar mar sin ríse a ithe i gcainníochtaí measartha agus d'aiste bia a éagsúlú le gránaigh, glasraí agus próitéiní eile chun iontógáil cothrom cothaithigh a fháil.
Cén fáth?
Is féidir le tomhaltas iomarcach ríse bán a bheith díobhálach mar gheall ar a ábhar ard carbaihiodráit scagtha. Is féidir le carbaihiodráití scagtha leibhéil siúcra fola a ardú go tapa, rud a d'fhéadfadh a bheith go dona do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus is féidir leo meáchan a fháil.
I gcodarsnacht leis sin, tá ríse donn níos airde i snáithín agus i gcothaithigh, rud a thugann sochair sláinte dó cosúil le galair cardashoithíoch a chosc, siúcra fola a rialáil, agus satiety a chur chun cinn.
Cathain?
Níl aon srianta sonracha maidir le cathain is cuí ríse a ithe. Is féidir é a ithe ag am ar bith den lá ag brath ar nósanna itheacháin agus roghanna pearsanta.
Cá háit?
Is bia ildánach é rís is féidir a ithe ar fud an domhain. Saothraítear é i go leor tíortha agus is cuid lárnach de go leor cuisíní traidisiúnta é.
EDS ?
Is féidir le gach duine rís a ithe ag brath ar a roghanna aiste bia agus riachtanais chothaithe. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh an méid agus an cineál ríse a chaitear a bheith éagsúil ag brath ar fhachtóirí mar aois, meáchan, coinníollacha leighis, agus leibhéal gníomhaíochta fisiceach.
Figiúirí, staidéir agus samplaí
Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil baint ag tomhaltas rialta ríse donn le riosca laghdaithe de ghalar cardashoithíoch, diaibéiteas cineál 2, agus raimhre [3]. Tá sé léirithe ag taighde freisin gur féidir le grán iomlán a ithe, mar ríse donn, cabhrú le meáchan sláintiúil a choinneáil agus meáchan a chosc [3].
Ní gá go n-eascródh meáchan má itheann tú ríse gach lá má bhíonn an méid a chaitear measartha. Is foinse carbaihiodráití í rís agus, nuair a chaitear go measartha é mar chuid d’aiste bia cothrom, ní chuireann sé meáchan chun cinn.
An bhfuil rís olc do do shláinte?
Níl rís féin dona do do shláinte. Mar sin féin, d'fhéadfadh drochthionchar sláinte a bheith ag tomhaltas iomarcach ríse bán mar gheall ar a ard-ábhar carbaihiodráit scagtha. Is fearr cineálacha ríse níos cothaitheacha a roghnú mar rís donn.
An féidir le rís a bheith ina chúis le fadhbanna díleácha?
I roinnt daoine, féadfaidh ithe ríse a bheith ina chúis le saincheisteanna bloating nó díleácha mar gheall ar a ábhar stáirse. Mar sin féin, is gnách go mbíonn na héifeachtaí seo éadrom agus athraíonn siad ó dhuine go duine.
An gcuireann rís cosc ar ionsú cothaitheach?
Ní chuireann rís bac ar ionsú cothaitheach leis féin. Mar sin féin, is féidir easnamh i gcothaithigh riachtanacha áirithe a fhaightear i mbianna eile a bheith mar thoradh ar aiste bia neamhchothrom atá bunaithe go príomha ar rís.
Cé mhéad ríse is féidir leat a ithe in aghaidh an lae?
Braitheann an méid ríse a ithe in aghaidh an lae ar calorie aonair, gníomhaíocht fhisiciúil agus riachtanais sláinte. Go ginearálta, meastar go bhfuil riar ríse comhionann le thart ar cupán amháin de ríse bruite mar mhéid iomchuí.
An bia ard i glútan é rís?
Tá rís saor ó ghlútan go nádúrtha, rud a fhágann gur rogha oiriúnach é do dhaoine a bhfuil galar céiliach nó íogaireacht glútan orthu.
An féidir leat rís a ithe chun meáchan a chailleadh?
Ní bia é rís ann féin a chuireann meáchain caillteanas chun cinn. Mar sin féin, trí chineálacha níos cothaitheacha ríse a roghnú cosúil le rís donn agus é a chomhcheangal le glasraí agus próitéiní lean, is féidir é a ionchorprú i réim bia atá neamhdhíobhálach don meáchain caillteanas.
An méadaíonn ithe ríse gach lá an baol diaibéiteas?
Féadfaidh tomhaltas iomarcach ríse bán, go háirithe i gcainníochtaí móra gach lá, an baol a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a fhorbairt a mhéadú mar gheall ar a innéacs ard glycemic. Moltar roghanna níos sláintiúla a roghnú mar rís donn nó grán iomlán eile.
Foinsí a ndeachthas i gcomhairle leo:
[3] Airteagal: “An bhfuil Bán Rís Sláintiúil nó olc duit? » – Dáta comhairliúcháin: 2023-08-08
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
