Gan Oiliúint agus Gan dioplóma? Conas a Bheith i do Chúntóir Taosráin sa Fhrainc?
Réamhrá
Is gairm í taosráin a bhaineann le milseoga agus taosráin de gach cineál a dhéanamh. Is post é post an Chúntóra Taosráin a éilíonn leibhéal áirithe scile, taithí agus fios gnó. Mar sin féin, is féidir an ghairm seo a chleachtadh gan dioplóma nó oiliúint shonrach a bheith agat.
Coinníollacha rochtana
Chun a bheith ina Chúntóir Taosráin gan dioplóma, is gá scileanna agus cáilíochtaí áirithe a bheith agat, mar chruthaitheacht, foighne, aird ar mhionsonraí agus déine. Ní mór duit a bheith in ann oibriú faoi bhrú freisin, mar is minic a bhíonn spriocdhátaí le comhlíonadh maidir le horduithe a chomhlánú.
Síos ar an bpost
Is éard atá i bpost an Chúntóra Taosráin ná cabhrú leis an gcócaire taosráin chun milseoga agus taosráin a chruthú. Cuireann sé leis an bpróiseas cruthaitheach trí smaointe nua a mholadh agus trí oidis atá ann cheana féin a oiriúnú. Cinntíonn sé freisin cáilíocht na dtáirgí agus cur i láthair na milseoga.
Réamhriachtanais maidir le rochtain ar oiliúint nó dioplóma
Chun teacht ar oiliúint nó dioplóma i taosráin, is minic a bhíonn gá le dioplóma meánscoile agus taithí ghairmiúil a bheith agat sa réimse. Féadfaidh roinnt bunaíochtaí litir chlúdaigh agus teistiméireachtaí gairmiúla a iarraidh freisin. Ina theannta sin, tá sé tábhachtach go mbeadh bonn láidir sa mhatamaitic agus sa Fhraincis.
An féidir linn VAE a dhéanamh? Má tá, conas?
Is nós imeachta é Bailíochtú Taithí Faighte (VAE) a ligeann duit do thaithí ghairmiúil a bheith aitheanta chun dioplóma nó cáilíocht a bhaint amach. Chun an teideal Cúntóir Taosráin a fháil ón VAE, caithfidh taithí ghairmiúil trí bliana ar a laghad a bheith agat sa réimse. Is éard atá sa nós imeachta ná comhad fianaise a thiomsú, a scrúdóidh giúiré ansin.
An tuarastal airmheánach sa Fhrainc agus i dtíortha Eorpacha eile
Athraíonn tuarastal Cúntóra Taosráin ag brath ar a leibhéal taithí agus an réigiún ina n-oibríonn sé. Sa Fhrainc, is é an tuarastal airmheánach do chócaire taosráin ná thart ar 24 euro comhlán in aghaidh na bliana. I dtíortha Eorpacha eile, féadfaidh an tuarastal a bheith éagsúil ó 000 go 15 euro comhlán in aghaidh na bliana, ag brath ar an leibhéal scile agus taithí.
Is éard atá i bpost an Chúntóra Taosráin ná cabhrú le cócaire taosráin chun milseoga, cácaí agus cruthú milis eile a ullmhú. Déanann sé nó sí na tascanna a shanntar don chócaire taosráin agus cinntíonn sé go n-urramaítear caighdeáin cháilíochta. Éilíonn an suíomh eolas daingean ar taosráin agus cruinneas mór san obair. Is tréithe tábhachtacha sa ghairm seo freisin an cumas oibriú i bhfoireann, treoracha a leanúint agus spriocdhátaí a chomhlíonadh.
Le bheith i do Chúntóir Taosráin, is féidir go leor roghanna oiliúna a dhéanamh. Is é an t-íosmhéid a theastaíonn ná Príomhchócaire Taosráin CAP, ach is féidir freisin leanúint le staidéir suas go dtí an BTM (Brevet Technique des Métiers) Chef Taosráin chun teacht ar phoist níos airde.
Na réamhriachtanais agus faisnéis iomlán agus mhionsonraithe chun rochtain a fháil ar gach oiliúint nó dioplóma
– CAP Pâtissier: níl aon réamhriachtanais riachtanach, tá an oiliúint inrochtana do mhic léinn atá 16 bliana d’aois agus níos sine. Is é fad na hoiliúna 2 bhliain.
– BP Pâtissier: chun rochtain a fháil ar an dioplóma seo, ní mór duit Pâtissier CAP a bheith agat agus a bheith ag obair go lánaimseartha ar feadh 2 bhliain mar phrintíseach nó mar fhostaí i siopa taosráin. Maireann an oiliúint 2 bhliain freisin.
– Luaigh Taosráin Chomhlántach: tá an dioplóma seo dírithe ar shealbhóirí Cócaire Taosráin CAP nó Chef Taosráin BP agus ceadaíonn sé duit speisialtóireacht a dhéanamh i réimse ar leith taosráin amhail seacláid nó uachtar reoite. Maireann an oiliúint 1 bhliain.
– Cócaire Taosráin BTM: chun an dioplóma seo a rochtain, ní mór duit Príomhchócaire Taosráin CAP, Chef Taosráin BP nó Taosráin Chomhlántach a lua agus 3 bliana de thaithí ghairmiúil a bheith agat. Maireann an oiliúint idir 2 agus 3 bliana.
Is féidir VAE (Bailíochtú taithí faighte) a dhéanamh chun dioplóma i taosráin a bhaint amach. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit 3 bliana ar a laghad de thaithí ghairmiúil a bheith agat sa réimse agus do chuid eolais agus scileanna teicniúla a chruthú do ghiúiré.
Tuarastal meánach sa Fhrainc agus i dtíortha Eorpacha eile
Athraíonn tuarastal Cúntóra Taosráin ag brath ar an bhfostóir, ar an réigiún geografach agus ar an taithí oibre. Sa Fhrainc, is é an tuarastal airmheánach thart ar 1700 euro in aghaidh na míosa do thosaitheoirí agus féadann sé 2400 euro comhlán a bhaint amach do ghairmí a bhfuil taithí aige. San Eoraip, athraíonn tuarastail freisin ag brath ar an tír: san Eilvéis mar shampla, is féidir le Cúntóir Taosráin suas le 5000 euro comhlán a thuilleamh in aghaidh na míosa.
– Milseoga, cácaí agus ullmhóidí milse eile a ullmhú agus a chócaráil
- Na heilimintí is gá chun milseoga a ullmhú (taos, uachtair, icings, etc.) a ullmhú.
– Milseoga a mhaisiú agus cur i láthair do chustaiméirí
– Cúnamh don chócaire taosráin maidir le bainistiú fardail agus bainistíocht stoic
– Caighdeáin sláinteachais agus sábháilteachta bia a chomhlíonadh
Scileanna teicniúla agus ainmneacha dioplómaí a shainiú
Sainmhíniú ar chruthaitheacht: Cumas oidis bhunaidh agus nuálaíocha a shamhlú.
Sampla d’abairt don litir chlúdaigh nó don teaser CV, a bhaineann le post an Chúntóra Taosráin: “Táim paiseanta faoin taosráin ó shin i leith, d’fhorbair mé mo chruthaitheacht trí fhorbairt uathúil agus nuálaíoch, rud a thug deis dom roinnt comórtas a bhuachan. »
Sainmhíniú ar bhainistíocht ama: Cumas do chuid ama oibre a eagrú go héifeachtach agus luas seasta oibre a choinneáil.
Sampla d’abairt don litir chlúdaigh nó don dubhán CV, a bhaineann le post an Chúntóra Taosráin: “Ceadaíonn mo chiall eagraíochta agus mo bhainistíocht ama cúramach dom meas a bheith agam ar spriocdhátaí i gcónaí agus taosráin ardchaighdeáin á dtáirgeadh agam. »
Sainmhíniú ar aird ar mhionsonraí: Cumas aird ghéar a thabhairt ar mhionsonraí agus milseoga á n-ullmhú.
Sampla d’abairt don litir chlúdaigh nó don teaser CV, atá nasctha le post an Chúntóra Taosráin: “Táim an-aireach ar shonraí, ó roghnú na gcomhábhar go maisiú ealaíne gach cruthú, lena chinntiú go bhfuil na milseoga ann. i gcónaí a chur i láthair a n-acmhainneacht is fearr. »
Sainmhíniú ar theicniúlacht: Máistreacht theicniúil ar theicnící taosráin éagsúla.
Sampla d’abairt don litir chlúdaigh nó don teaser CV, atá nasctha le post an Chúntóra Taosráin: “Le sárscileanna teicniúla i taosráin, is féidir liom mo scileanna a oiriúnú do gach milseog, ag baint úsáide as teicnící ceannródaíocha chun barr feabhais a bhaint amach. »
Sainmhíniú ar fhriotaíocht fhisiciúil: Cumas oibriú ag seasamh ar feadh uaireanta fada, ualaí troma a iompar, agus oibriú i gcoinníollacha te agus tais.
Sampla d’abairt don litir chlúdaigh nó don CV teaser, a bhaineann le post an Chúntóra Taosráin: “Tá mé i riocht fisiciúil den scoth agus in ann uaireanta fada a oibriú ar mo chosa, ag iompar ualaí troma.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
