Gan Oiliúint agus Gan dioplóma? Conas a Bheith i do Bhainisteoir Beáir sa Fhrainc?
Chun a bheith i do bhainisteoir beáir sa Fhrainc gan oiliúint nó dioplóma, is fearr tosú trí fhostú mar fhreastalaí nó mar tábhairne i mbunaíocht. Trí oibriú sa timpeallacht seo, is féidir taithí ghairmiúil shuntasach a fháil chomh maith leis na scileanna atá riachtanach le bheith i do bhainisteoir beáir.
Cad iad na coinníollacha nach mór a urramú chun an ghairm seo a chleachtadh gan dioplómaí? Gan oiliúint?
Sa Fhrainc, níl aon choinníollacha ar leith ag teastáil chun oibriú mar bhainisteoir beáir. Mar sin féin, tá sé tábhachtach na rialacháin reatha maidir le sláinteachas agus sábháilteacht bia a urramú. Ní mór d’iarratasóirí freisin ceadúnas IV a bheith acu, atá riachtanach chun alcól a dhíol ar an láthair.
Teastaíonn scileanna i mbainistíocht, acmhainní daonna, margaíocht agus cuntasaíocht chun post an bhainisteora beáir. Mar sin is fearr oiliúint a ghlacadh nó meantóir a aimsiú chun na scileanna seo a fhoghlaim.
Tá bainisteoir an bheáir freagrach as bainistiú laethúil na bunaíochta, as an bhfoireann, as ordú deochanna agus bia, as margaíocht agus as cuntasaíocht. Ní mór dó nó di a chinntiú freisin go gcomhlíontar na rialacháin reatha maidir le sláinteachas agus sábháilteacht bia.
Le bheith i do bhainisteoir beáir, tá sé inmholta oiliúint a leanúint i mbainistíocht, acmhainní daonna, margaíocht agus cuntasaíocht. Tá go leor cúrsaí oiliúna á dtairiscint ag scoileanna gnó, ionaid oiliúna gairmiúla agus ollscoileanna, mar:
Rogha Fáilteachais agus Lónadóireachta BTS A Margaíocht agus Bainistíocht Óstáin
Bainisteoir Baitsiléir Fáilteachais agus Lónadóireachta
Na réamhriachtanais agus faisnéis iomlán agus mhionsonraithe chun rochtain a fháil ar gach oiliúint nó dioplóma. An féidir linn VAE a dhéanamh? Má tá, conas?
Braitheann na réamhriachtanais do rochtain ar na cúrsaí seo ar an mbunaíocht agus ar an dioplóma atá á lorg. Go ginearálta, b’fhearr go mbeadh taithí shuntasach oibre agat sa tionscal fáilteachais, chomh maith le leibhéal meánach inniúlachta sa Fhraincis agus sa mhatamaitic.
Is féidir freisin taithí faighte (VAE) a bhailíochtú chun dioplóma a bhaint amach i mbainistíocht óstán nó i mbainistíocht lónadóireachta. Chun seo a dhéanamh, ní mór d’iarrthóirí taithí ghairmiúil shuntasach sa réimse a léiriú agus comhad tacaíochta a chur i láthair.
Cad é an tuarastal airmheánach sa Fhrainc agus i dtíortha Eorpacha eile?
Tá tuarastal airmheánach bainisteoir beáir sa Fhrainc thart ar 2000 euro comhlán in aghaidh na míosa. Athraíonn an tuarastal seo ag brath ar an réigiún, ar mhéid na bunaíochta agus ar thaithí ghairmiúil an iarrthóra. San Eoraip, athraíonn tuarastail freisin ag brath ar an tír. Sa Ghearmáin, mar shampla, tá an tuarastal airmheánach thart ar 2500 euro comhlán in aghaidh na míosa, agus sa Spáinn tá sé thart ar 1500 euro comhlán in aghaidh na míosa.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
