Gan Oiliúint agus Gan dioplóma? Conas a Bheith i do Chléireach Cistine Pobail sa Fhrainc?
Le bheith i do chúntóir cistine pobail gan dioplóma nó oiliúint, is é an rud is tábhachtaí ná paisean iontach a bheith agat sa chócaireacht agus dáileog maith spreagtha. Is féidir leat tosú trí iarratas a dhéanamh chuig cuideachtaí lónadóireachta beaga, mar is minic a ghlacann siad le tosaitheoirí nach bhfuil aon taithí nó oiliúint acu. Is féidir leat freisin cláir oiliúna gairmiúla a lorg chun cabhrú leat na scileanna riachtanacha a fhoghlaim seachas céim iomlán a thuilleamh:
Oiliúint ghairmiúil CNFPT – Cuireann an Bhunaíocht Náisiúnta do Tháirgí Talmhaíochta agus Mara (FranceAgriMer) oiliúint ghairmiúil ar fáil do ghairmeacha san earnáil chócaireachta.
Is eagraíocht é an Cumann Náisiúnta um Ghairmoiliúint Aosach (AFPA) a thairgeann cláir ghairmoiliúna d’oibrithe féinfhostaithe agus do chuardaitheoirí poist.
Is líonra náisiúnta ionad é GRETA a thairgeann cláir oiliúna gairmiúla do dhaoine fásta.
D’fhéadfá a thairiscint freisin oibriú mar oibrí deonach i scoil chócaireachta nó i gcistin phobail chun taithí a fháil. Tá sé ríthábhachtach chun dul chun cinn a dhéanamh a bheith toilteanach foghlaim agus oibriú go crua.
Cad iad na coinníollacha nach mór a urramú chun an ghairm seo a chleachtadh gan dioplómaí? Gan oiliúint?
Oibríonn an cúntóir cistine pobail i mbunaíochtaí cosúil le ceaintíní scoile, cuideachtaí lónadóireachta comhchoiteanna, bunaíochtaí cúram sláinte, etc. Athraíonn riachtanais an phoist seo de réir cuideachta agus poist, ach is fearr le formhór na bhfostóirí iarrthóirí a bhfuil oiliúint cócaireachta déanta acu nó a bhfuil taithí oibre acu roimhe seo. Ní mór do chléirigh rialacha sláinteachais agus sábháilteachta sa chistin a urramú freisin.
Chun oibriú mar commis chef, ní gá duit dioplómaí nó deimhnithe ar leith, ach caithfidh tú a bheith uathrialach, dian agus paiseanta faoin gcócaireacht comhchoiteann. Déanfaidh an fostóir taithí agus scileanna gach iarrthóra a mheas. Ina theannta sin, is féidir le fostóirí oiliúint ar an láthair a sholáthar chun cabhrú le fostaithe eolas agus scileanna breise a fháil.
Oibríonn an cúntóir cistine pobail i gcuideachta lónadóireachta comhchoiteann, mar cheaintíní scoile, bunaíochtaí cúram sláinte, ceaintíní cuideachta, etc. Tá sé freagrach as bia a ullmhú, an chistin a eagrú, agus cuidiú le gach tasc eile is gá chun bia a ullmhú. Áirítear ar thascanna an phoist seo:
Glan agus slachtmhar an chistin agus an trealamh cócaireachta.
Ullmhaigh bia tar éis an t-oideas agus na treoracha.
Cabhrú leis an cócaire béilí a ullmhú.
Comhlíonadh rialacha sláinteachais agus sábháilteachta bia a chinntiú
Tá cineálacha éagsúla oiliúna le bheith i do chúntóir cistine pobail sa Fhrainc. Braitheann na coinníollacha rochtana ar an oiliúint. Seo a leanas an oiliúint a chuirtear ar fáil:
Oiliúint ghairmiúil CNFPT, a mhaireann 6 mhí.
Cúrsa oiliúna Cúntóirí Cistine Comhchoiteanna CQP, a mhairfidh 6 mhí, inrochtana do dhaoine dífhostaithe agus do dhaoine ar mian leo a gcuid scileanna a fheabhsú i réimse na cócaireachta comhchoiteann.
Cúrsa oiliúna CAP Cuisine, a mhair 2 bhliain do dhaoine atá ag iarraidh oiliúint iomlán a fháil.
Na réamhriachtanais agus faisnéis iomlán agus mhionsonraithe chun rochtain a fháil ar gach oiliúint nó dioplóma. An féidir linn VAE a dhéanamh? Má tá, conas?
Chun rochtain a fháil ar gach oiliúint nó dioplóma, féadfaidh réamhriachtanais a bheith ag teastáil. Mar shampla, le haghaidh oiliúint ghairmiúil CNFPT, ní mór duit:
Chun a bheith in aois
Bíodh eolas bunúsach agat ar chócaireacht chomhchoiteann agus spreagadh iontach
Cuir iarratas isteach chuig an CNFPT
Le haghaidh oiliúna Cúntóir Cistine Comhchoiteann CQP, is gá taithí ghairmiúil a bheith agat i réimse na cócaireachta, eolas bunúsach ar chócaireacht chomhchoiteann agus spreagadh mór. Maidir le hoiliúint CAP Cuisine, níl aon taithí riachtanach, ach caithfidh leibhéal oideachais a bheith agat atá cothrom le nó níos airde ná an tríú grád.
Is féidir freisin VAE (Bailíochtú Taithí Faighte) a dhéanamh chun rochtain a fháil ar ghairm an chléireach cistine pobail, ar choinníoll go bhfuil ar a laghad 3 bliana de thaithí ghairmiúil agat, leanúnach nó nach bhfuil, i réimse na cócaireachta comhchoiteann. Ligeann an VAE duit dioplóma gairmiúil a bhaint amach agus bailíochtaíonn sé na scileanna a fuarthas le linn taithí ghairmiúil. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit dul i dteagmháil leis na comhlachtaí deimhniúcháin a thairgeann an VAE don CAP Cuisine nó don CQP Commis de cuisine comhchoiteann.
Cad é an tuarastal airmheánach sa Fhrainc agus i dtíortha Eorpacha eile?
Athraíonn tuarastal cléireach cistine pobail sa Fhrainc ag brath ar an áit oibre, méid na cuideachta agus taithí an oibrí. Go ginearálta, is é an meán-tuarastal do chúntóir cistine pobail tosaigh idir 1 agus 400 euro comhlán in aghaidh na míosa. Mar sin féin, le taithí agus sinsearacht, is féidir an tuarastal a mhéadú suas le 1 euro comhlán in aghaidh na míosa.
I dtíortha Eorpacha eile, tá meántuarastal cúntóir cistine beagán difriúil. Mar shampla, ar an meán, tuilleann cócaire commis sa Ghearmáin thart ar 1 euro comhlán in aghaidh na míosa, agus sa Spáinn tá an meántuarastal thart ar 800 euro in aghaidh na míosa.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
