Gan Oiliúint agus Gan dioplóma? Conas a Bheith i d'Lónadóir Búistéir sa Fhrainc?
Is féidir a bheith ina lónadóir ar charcuter gan dioplóma nó oiliúint tosaigh. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a aibhsiú go bhfuil scileanna teicniúla sonracha agus eolas áirithe ar an earnáil ag teastáil ón ngairm seo. Is é an bealach is fearr leis na scileanna seo a fhoghlaim ná oibriú mar phrintíseach i gcomhlacht deli-lónadóireachta.
Na céimeanna le leanúint chun a bheith i do phrintíseach mar lónadóir delicatessen gan dioplóma nó oiliúint
Chun a bheith i do phrintíseach mar lónadóir delicatessen gan dioplóma nó oiliúint, is gá roinnt céimeanna a chur i gcrích:
Cuardaigh cuideachta lónadóireachta delicatessen atá ag earcú printísigh.
Cuir tú féin isteach go díreach chuig cuideachta nó seol d’iarratas (CV + litir chlúdaigh) tríd an bpost nó ríomhphost.
Buail leis an gceirdeoir nó le bainisteoir na cuideachta chun tuilleadh a fháil amach faoi na misin agus na scileanna atá riachtanach chun a bheith i do lónadóir seoltaí.
Íosluchtaigh conradh printíseachta leis an gcuideachta.
Lean oiliúint theoiriciúil taobh le do chuid oibre i gcuideachta. Féadfaidh an CFA (Ionad Oiliúna na bPrintíseach) nó eagraíocht oiliúna gairmiúla an oiliúint theoiriciúil seo a sholáthar.
Cad iad na coinníollacha nach mór a urramú chun an ghairm seo a chleachtadh gan dioplómaí? Gan oiliúint?
Níl aon rialacháin shonracha ann chun gairm an lucht lónadóireachta a chleachtadh gan dioplómaí nó oiliúint. Chun oibriú mar lónadóir miondíola i gcuideachta, áfach, is gá conradh fostaíochta a shíniú agus na rialacha atá i bhfeidhm sa chuideachta a urramú.
Cur síos i bhFraincis ar an ngairm atá i gceist
Is gairmí feola é an lónadóir charcuter a ullmhaíonn agus a dhíolann táirgí charcuterie, mar ispíní, patés, liamhásanna, terrines, rósta agus táirgí lónadóireachta. Is féidir leis an lónadóir delicatessen oibriú i gcomhlacht neamhspleách delicatessen, i búistéir-íogair nó in ollmhargadh. Féadfaidh sé oibriú freisin mar lónadóir chun béilí ullmhaithe a ullmhú agus a sheachadadh le haghaidh imeachtaí, póstaí agus cóisirí.
Coinníollacha rochtana ar oiliúint
Chun a bheith ina lónadóir ar charcuter, is féidir oiliúint tosaigh staidéar oibre (printíseach) nó oiliúint leanúnach a leanúint in ionad oiliúna gairmiúla. Chun rochtain a fháil ar na cúrsaí oiliúna seo, is gá na coinníollacha seo a leanas a chomhlíonadh:
Bí ar a laghad 16 mbliana d’aois
Bíodh taifead glan coiriúil agat
Bíodh scrúdú leighis fabhrach agat
Sínigh conradh printíseachta nó proifisiúnta (le haghaidh oiliúna staidéir oibre)
Bíodh íosleibhéal oideachais agat (CAP nó BEP)
Na réamhriachtanais agus faisnéis iomlán agus mhionsonraithe chun rochtain a fháil ar gach oiliúint nó dioplóma. An féidir linn VAE a dhéanamh? Má tá, conas?
Chun rochtain a fháil ar oiliúint mar lónadóir seoltaí trí phrintíseacht, ní mór duit a bheith 15 bliana d’aois ar a laghad (16 bliana d’aois i gcás CAPanna áirithe), fostóir a aimsiú a aontaíonn tú a ghlacadh mar phrintíseach agus conradh printíseachta a shíniú. Chun rochtain a fháil ar oiliúint mar charcutier-lónadóir gan dul tríd an mbealach printíseachta, is féidir a leanúint charcutier-lónadóir nó Bac pro charcutier-lónadóir. Is féidir na cúrsaí oiliúna seo a leanúint ar bhonn staidéar oibre nó mar chúrsaí oideachais leanúnaigh. Chun rochtain a fháil ar na cúrsaí oiliúna seo, is gá íosleibhéal oideachais (teastas coláiste) a bheith agat agus pas a fháil in agallamh inspreagtha leis an eagraíocht oiliúna.
Is féidir freisin VAE (Bailíochtú Taithí Faighte) a dhéanamh do ghairm an lónadóir charcutier sa Fhrainc. Chun VAE a fháil, ní mór taithí ghairmiúil trí bliana ar a laghad a bheith agat i ngairm an lónadóir búistéir. Ligeann an VAE duit dioplóma a bhaint amach gan oiliúint tosaigh a leanúint. Chun VAE a dhéanamh, níl le déanamh ach teagmháil a dhéanamh le heagraíocht oiliúna VAE ceadaithe agus comhlánaigh comhad iarratais le cruthúnas ar do thaithí ghairmiúil.
Cad é an tuarastal airmheánach sa Fhrainc agus i dtíortha Eorpacha eile?
Athraíonn tuarastal lónadóir delicatessen de réir critéar éagsúla: taithí ghairmiúil, méid na cuideachta, áit cleachtais na gairme... Sa Fhrainc, is é tuarastal airmheánach lónadóir delicatessen ná timpeall 1600 euro in aghaidh na míosa. . I dtíortha Eorpacha eile, féadfaidh tuarastail a bheith éagsúil ag brath ar an gcostas maireachtála agus ar na coinníollacha eacnamaíocha áitiúla. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil gairm an lónadóir delicatessen faoi réir uaireanta oibre solúbtha agus tréimhsí ardghníomhaíochta a bhaineann le laethanta saoire agus imeachtaí féilte.
Is fiontraí gréasáin mé. Stiúrthóir Gréasáin agus eagarthóir an tsuímh Ghréasáin, speisialtóireacht mé i dteicnící cuardaigh faisnéise ar an Idirlíon agus é mar aidhm faisnéis a dhéanamh i bhfad níos inrochtana d'úsáideoirí Idirlín. Cé go ndearnadh gach iarracht cruinneas na faisnéise ar an suíomh seo a chinntiú, ní féidir linn aon ráthaíochtaí a thabhairt ná a bheith freagrach as aon earráidí a dhéantar. Má thugann tú earráid faoi deara ar an suíomh seo, bheimis buíoch dá gcuirfeá in iúl dúinn tríd an teagmhálaí: jmandii{}yahoo.fr (ionadaigh {} le @) agus déanfaimid iarracht é a cheartú chomh luath agus is féidir. GRMA
