Die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter in Frankreich ist ohne Diplom oder spezielle Ausbildung möglich. Der Beruf des Managementassistenten ist zwar für alle Profile zugänglich, dennoch sind bestimmte Fähigkeiten erforderlich.
Die Hauptaufgabe des Assistenten der Geschäftsführung besteht darin, den Direktor bei seinen täglichen Aufgaben zu unterstützen, wie z. B. der Verwaltungsführung, der Verfolgung von Bestellungen und Lagerbeständen, der Koordinierung des Personals und der Verwaltung der Kundenbeziehungen.
Zu den Fähigkeiten, die Sie benötigen, um stellvertretender Restaurantleiter zu werden, gehören Computerkenntnisse, ausgezeichnete Kommunikation, große Genauigkeit und ausgeprägte Organisationsfähigkeiten. Wichtig sind auch gute Kenntnisse in der Welt der Gastronomie.
Welche Bedingungen müssen eingehalten werden, um diesen Beruf ohne Diplome und ohne Ausbildung auszuüben?
Es gibt keine besonderen Voraussetzungen, um diesen Beruf ohne Diplom oder Ausbildung auszuüben, es ist jedoch wünschenswert, über Erfahrung in der Gastronomie zu verfügen.
Um jedoch in diesem Beruf voranzukommen und verantwortungsvollere Positionen zu erreichen, ist es ratsam, eine Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Management zu absolvieren.
Die Voraussetzungen für den Zugang zu jeder Ausbildung oder jedem Diplom variieren je nach Einrichtung, die die Ausbildung anbietet. Es besteht die Möglichkeit, Informationen bei auf Gastronomie spezialisierten Schulen wie der École Hôtelière de Paris oder dem Institut Paul Bocuse einzuholen.
Es ist auch möglich, eine VAE (Validierung erworbener Erfahrung) durchzuführen, um eine Zertifizierung in diesem Bereich zu erhalten. Voraussetzung dafür ist, dass Sie über umfangreiche Berufserfahrung im Beruf verfügen und ein Jurygespräch erfolgreich absolvieren können.
Was das Durchschnittsgehalt angeht, kann ein Restaurantassistent in Frankreich zu Beginn seiner Karriere etwa 25 bis 000 Euro brutto pro Jahr verdienen. Die Gehälter variieren je nach Erfahrung, Größe des Betriebs und der Region, in der sich das Restaurant befindet. Die Gehälter in anderen europäischen Ländern können aufgrund derselben Faktoren ebenfalls variieren.