Le trèfle blanc (Trifolium repens) est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Fabacées. Sa présence est commune dans de nombreuses régions du monde, particulièrement dans les pâturages et les pelouses. Souvent considéré comme une mauvaise herbe par les jardiniers, le trèfle blanc possède des caractéristiques qui suscitent l’intérêt pour son potentiel comestible. Alors, est-ce que le trèfle blanc est comestible ? Examinons …









