নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী উভয়ই তাদের খাদ্য থেকে মাংস এবং মাছ বাদ দেয়। যাইহোক, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে নিরামিষাশীরা দুগ্ধ এবং ডিম সহ কোনও প্রাণীজ পণ্য খায় না। অন্যদিকে, নিরামিষাশীরা দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খেতে পারে বা নাও পারে।
কেন?
নিরামিষ বা নিরামিষ খাবার গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত ব্যক্তিগত বিশ্বাস, পশু কল্যাণ সম্পর্কে নৈতিক উদ্বেগ, পরিবেশগত উদ্বেগ, স্বাস্থ্যের কারণ বা এই কারণগুলির সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করতে পারে।
নৈতিক কারণে, কিছু মানুষ সব ধরনের পশু শোষণ এড়াতে নিরামিষ খাবার বেছে নিতে পারে, অন্যরা নিরামিষ খাবার বেছে নিতে পারে কারণ এটি পশুর ব্যবহার সীমিত করে কিন্তু কিছু প্রাণীর উপজাতের জন্য অনুমতি দেয়।
উদাহরণ
ভেগানরা কৃষি শিল্পে পশু নিষ্ঠুরতায় অবদান এড়াতে একটি উপায় হিসাবে তাদের খাদ্য অনুসরণ করা বেছে নিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য গরু ব্যবহারের বিরোধিতা করতে পারে, কারণ এতে প্রায়ই মায়েদের থেকে বাছুর আলাদা করা জড়িত থাকে, যা তারা নিষ্ঠুর বলে মনে করে।
বিপরীতে, নিরামিষাশীরা ফ্রি-রেঞ্জ ফার্ম থেকে উৎপাদিত দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খেতে পারে, যার লক্ষ্য প্রাণীদের মানবিক চিকিত্সা প্রদান করা। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক শুধুমাত্র স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে ডিম খাওয়া বেছে নিতে পারে যারা বাইরে খোলা অ্যাক্সেসের সাথে মুরগি পালন করে।
কে?
বয়স, লিঙ্গ বা জাতি নির্বিশেষে যে কেউ নিরামিষ বা নিরামিষ জীবনধারা গ্রহণ করতে বেছে নিতে পারেন। পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে ভেগানদের জন্য যাদের ভিটামিন বি 12 এবং আয়রনের সাথে তাদের খাদ্যের পরিপূরক প্রয়োজন হতে পারে।
নিরামিষাশী এবং নিরামিষ মধ্যে পার্থক্য কি?
সংক্ষেপে, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে নিরামিষাশীরা সমস্ত প্রাণীজ পণ্য বাদ দেয়, যখন নিরামিষাশীরা দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খেতে পারে বা নাও পারে। যে কোনো একটি খাদ্য গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত ব্যক্তিগত বিশ্বাস, নৈতিক উদ্বেগ, পরিবেশগত সমস্যা, স্বাস্থ্যের কারণ বা এই কারণগুলির সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করতে পারে।
নিরামিষাশী খাদ্য হৃদরোগ, নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে, যখন নিরামিষ খাদ্য অনুরূপ সুবিধা প্রদান করতে পারে তবে প্রোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে।
2. ভেগানরা কি মধু খেতে পারে?
না, নিরামিষাশীরা মধু বা অন্য কোন প্রাণী থেকে প্রাপ্ত পণ্য খায় না।
3. নিরামিষাশীরা কীভাবে তাদের প্রোটিন গ্রহণ করে?
ভেগানরা শাকসবজি, বাদাম, সয়া পণ্য এবং শস্যের মাধ্যমে তাদের দৈনন্দিন প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পেতে পারে।
নিরামিষ এবং নিরামিষ উভয় খাবারেরই একটি মাংস-ভিত্তিক খাদ্যের তুলনায় কম পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে, কারণ তাদের কম জল এবং জমির ব্যবহার প্রয়োজন এবং কম গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন উৎপন্ন করে।
5. ভেগান বনাম নিরামিষ খাবার গ্রহণের মধ্যে কি কোন সাংস্কৃতিক পার্থক্য আছে?
কিছু সংস্কৃতির ঐতিহ্যগত বা ধর্মীয় অনুশীলন থাকতে পারে যা পশু পণ্যের ব্যবহার নিষিদ্ধ বা উত্সাহিত করে, যা খাদ্যের পছন্দকে প্রভাবিত করতে পারে।
6. বাইরে খাওয়ার সময় নিরামিষ বা নিরামিষ খাবার অনুসরণ করা কতটা সহজ?
বাইরে খাওয়ার সময় ভেগান বা নিরামিষ বিকল্পগুলি খুঁজে পাওয়া চ্যালেঞ্জিং হতে পারে, বিশেষ করে এমন জায়গায় যেখানে মাংস খাদ্যের প্রধান। যাইহোক, আরও রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলি এই খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলিকে মিটমাট করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি অফার করছে।
7. ভেগান এবং নিরামিষ খাবার সম্পর্কে কোন ভুল ধারণা আছে কি?
কিছু লোক অনুমান করতে পারে যে নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের কম প্রোটিন গ্রহণ বা প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে, যা অগত্যা সত্য নয়। সঠিক পরিকল্পনার সাথে, একটি সুষম ভারসাম্যপূর্ণ নিরামিষাশী বা নিরামিষ খাবার সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
8. নিরামিষ বা নিরামিষ খাবারে স্যুইচ করার অর্থনৈতিক খরচ কি?
অঞ্চল, প্রাপ্যতা এবং পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে খাদ্য এবং পরিপূরকগুলির দাম পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে একটি নিরামিষ বা নিরামিষ খাদ্য দীর্ঘমেয়াদে মাংস-ভিত্তিক খাদ্যের চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী হতে পারে।
আমি একজন ওয়েব উদ্যোক্তা। ওয়েবমাস্টার এবং ওয়েবসাইট এডিটর, আমি ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের কাছে তথ্যকে আরও বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য করার লক্ষ্যে ইন্টারনেটে তথ্য অনুসন্ধান কৌশলগুলিতে বিশেষজ্ঞ। যদিও এই সাইটে তথ্যের যথার্থতা নিশ্চিত করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা হয়েছে, আমরা কোনো গ্যারান্টি দিতে পারি না বা কোনো ত্রুটির জন্য দায়ী হতে পারি না। আপনি যদি এই সাইটে কোনো ত্রুটি লক্ষ্য করেন, তাহলে আমরা কৃতজ্ঞ থাকব যদি আপনি যোগাযোগ ব্যবহার করে আমাদের অবহিত করেন: jmandii{}yahoo.fr (@ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন) এবং আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সংশোধন করার চেষ্টা করব৷ ধন্যবাদ
