প্রশিক্ষণ ছাড়া এবং একটি ডিপ্লোমা ছাড়া? ফ্রান্সে ক্রিমারি এবং পনির বিভাগের ব্যবস্থাপক কীভাবে হবেন?
কোনও ডিপ্লোমা বা নির্দিষ্ট প্রশিক্ষণ ছাড়াই ক্রিমারি এবং পনির বিভাগের ব্যবস্থাপক হওয়া সম্ভব, তবে এর জন্য ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা এবং দৃঢ় জ্ঞান প্রয়োজন। শুরু করার জন্য, পণ্য, গ্রাহক এবং ভোক্তাদের পছন্দের সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য ক্রিমারি কোম্পানিতে বিক্রয়কর্মী বা কর্মচারী হিসাবে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
দায়িত্বের অবস্থানগুলি পেতে আপনার কাজের ক্ষেত্রে আপনার প্রেরণা এবং গুরুত্ব দেখানো গুরুত্বপূর্ণ। তারপর, কোম্পানির দেওয়া অভ্যন্তরীণ প্রশিক্ষণ অনুসরণ করা বা ডিপ্লোমা প্রশিক্ষণ বা অনলাইন কোর্স অনুসরণ করে অতিরিক্ত দক্ষতা অর্জন করা সম্ভব।
ডিপ্লোমা ছাড়া এই পেশা অনুশীলনের জন্য সম্মানিত হওয়ার শর্ত কী?
ডিপ্লোমা ছাড়াই ক্রিমারি অ্যান্ড চিজ ডিপার্টমেন্ট ম্যানেজার হিসেবে কাজ করার জন্য আপনার অবশ্যই কিছু গুণ থাকতে হবে যেমন সাংগঠনিক দক্ষতা, দলে কাজ করার ক্ষমতা এবং ভালো যোগাযোগ দক্ষতা। পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্যের পাশাপাশি বিক্রয় এবং মার্চেন্ডাইজিং কৌশল সম্পর্কে ব্যাপক জ্ঞান থাকাও গুরুত্বপূর্ণ।
যাইহোক, কেরিয়ারের আরও ভাল সুযোগ পেতে এবং একটি বড় দোকানে বা একটি নামী কোম্পানিতে ক্রিমারি অ্যান্ড চিজ ডিপার্টমেন্ট ম্যানেজার হওয়ার জন্য কমপক্ষে একটি মাধ্যমিক শিক্ষা স্তর থাকা বাঞ্ছনীয়।
প্রশিক্ষণ এবং ডিপ্লোমা সম্পর্কিত, এই পেশায় প্রবেশের জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। কাজ-অধ্যয়নের প্রশিক্ষণ অনুসরণ করা সম্ভব, যেমন খাদ্য পণ্যে বিশেষায়িত একজন CAP বিক্রয় কর্মচারী বা বাণিজ্যিক ইউনিটের BTS ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করে।
অভিজ্ঞতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য, অর্জিত অভিজ্ঞতার বৈধতা (VAE) এর জন্য ডিপ্লোমা পাওয়াও সম্ভব। এটি করার জন্য, আপনার অবশ্যই পেশার সাথে সম্পর্কিত কমপক্ষে 3 বছরের পেশাদার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং একটি প্রত্যয়িত সংস্থার সাথে একটি পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে।
অবশেষে, ফ্রান্সে ক্রিমারি এবং চিজ ডিপার্টমেন্ট ম্যানেজারের গড় বেতন প্রতি মাসে প্রায় 2 ইউরো, তবে অভিজ্ঞতা, কোম্পানি এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এটি পরিবর্তিত হতে পারে। অন্যান্য ইউরোপীয় দেশে, গড় বেতন একই রকম, তবে সুইজারল্যান্ড বা লুক্সেমবার্গের মতো নির্দিষ্ট কিছু দেশে বেশি হতে পারে।